¿Cuáles son los niveles de los chefs?
Los niveles de chef se dividen en 5 niveles, a saber, junior, intermedio, senior, técnico y técnico superior. Generalmente, los estudiantes que se gradúan de las escuelas de chef deben estar en un nivel intermedio y tener un certificado de nivel intermedio. Si trabajas como chef durante 4 años, puedes obtener el título de técnico superior. Si trabajas 7 años más, puedes obtener el título de técnico superior. Si trabajas 10 años más, puedes obtener el título de técnico superior. certificado En otras palabras, desea pasar de aprendiz junior a aprendiz junior. Para convertirse en chef con un certificado de calificación de técnico superior, debe estudiar y trabajar durante al menos 20 años para obtener el certificado de calificación avanzada. su nivel técnico no es lo suficientemente fuerte y el alcance del estudio es relativamente limitado, entonces básicamente perderá la calificación de técnico superior certificado, por lo que si desea convertirse en uno de los técnicos superiores, no solo debe trabajar el tiempo suficiente, sino también. Aprenda continuamente técnicas de cocina en el trabajo y domine con soltura la producción de platos relacionados. Solo así podrá completar su camino de promoción. Desde este punto de vista, no es fácil avanzar en el mundo del chef.
Si tienes un certificado de técnico superior, entonces tienes las calificaciones para publicar un libro, ser un juez gastronómico, montar una escuela de chef y establecer tu propia secta, porque ya tienes tu propio mundo en el campo de la cocina. ¡Entendido!
Entonces, ¿sabes por qué hay gorros de chef altos y bajos? Esta es también una distinción entre los niveles de los chefs en la cocina trasera de un gran hotel. Generalmente, el chef con un sombrero más alto tiene un nivel más alto. El sombrero de un aprendiz junior suele ser de unos 15 centímetros, el de un chef intermedio. generalmente unos 25 centímetros, y los sombreros de un chef senior (jefe de cocina) generalmente miden unos 30 cm, y los sombreros de chefs ejecutivos o chefs honorarios generalmente miden unos 35 cm, por lo que en el futuro cuando veas a un chef con un alto sombrero, sabrás que debe ser un chef con excelentes habilidades culinarias.
Dicho esto, también podría presentarles al mejor chef que actualmente ocupa el puesto número uno del mundo, para que todos puedan apreciar el estilo del maestro. Él es: Gordon Ramsay, con un valor de 67. Millones de libras, nacido como Gordon Ramsay, que vive en Glasgow, puede ser considerado el mejor chef del Reino Unido e incluso del mundo. Ramsay fue un ex jugador de fútbol que se vio obligado a poner fin a su carrera atlética debido a una lesión en la rodilla cuando tenía 15 años. viejo. Con talento y trabajo se dedicó a estudiar cocina. En los 20 años que lleva de su entrada en el sector, se ha convertido en la única persona en conseguir el título de chef de siete estrellas Michelin. En 1998 comenzó su carrera como presentador de televisión. Los diversos programas de cocina que conducía se hicieron populares en Europa y Estados Unidos. Ahora posee nueve restaurantes y ha escrito decenas de libros de cocina.