¿Puedes presumir de tus cuernos?
Entendamos primero la diferencia entre sonk y croissant y croissant.
La característica más importante del pan Songke es su corteza crujiente. Es fragante y crujiente, y la textura del interior es suave y algodonosa. Dale un mordisco y estará lleno de aroma a mantequilla. Las migas que se desprenden de la piel al comerlo son prueba de lo crujiente del pan. "Desayuno con diamantes" de Audrey Hepburn El pan en la mano es crujiente y lleno de sabor lácteo.
Song es la transliteración de croissant en francés. Croissant significa luna creciente, que se traduce en croissant, croissant y cantada. Como el elogio suele hacerse por la forma de un cuerno, la gente siempre lo compara con un croissant. Hay un eslogan publicitario que dice así: "No todo el té con leche es fragante". Asimismo, no todos los croissants merecen elogios.
? El homenaje surge de dos historias: En 1683, el ejército turco de Otón rodeó Viena, pero durante mucho tiempo no pudo capturarla y quiso cavar túneles para atacar la ciudad. Sin embargo, cavaron en secreto un túnel, pero fueron descubiertos por uno de los primeros panaderos, frustrando así la artimaña del enemigo. Para conmemorar la victoria del ejército austríaco, hicieron el pan como la luna creciente de la bandera turca, así nació el prototipo de pan tributo.
? Otra teoría es que el dueño de una cafetería hacía pan en forma de media luna a juego con el café que dejaron los turcos. María Antonieta, la esposa vienesa de Luis XVI, trajo los croissants a Francia. En 1839, el Sr. August Zang instaló la primera sala de horneado digna de elogio en Francia y la presentó oficialmente al público francés.
Los villancicos suelen hacerse con forma de trompeta, pero en París, Francia, hay villancicos más largos. No importa cuál sea la forma, el sabor es el indicador que lo distingue. Algunos panes duros suelen tener forma de cuernos. La alabanza se elabora con harina, mantequilla, azúcar, huevos y levadura. Algunos se comerán con diversas mermeladas. El material es sencillo pero requiere mucha habilidad para realizarlo. Necesita un 30% de descuento, un 30% de descuento, un 40% de descuento, etc. Los diferentes métodos de plegado determinan las capas del producto final, lo que pone a prueba las habilidades básicas del panadero.
Así, los croissants y croissants no son necesariamente dignos de elogio, pero se pueden convertir en croissants y croissants que sí son dignos de elogio. Entonces, ¿cuál es el croissant? ¿Cuál es la alabanza de la trompeta? En Francia se distingue por la forma y el material. Los croissants se elaboran con aceite vegetal, mientras que los croissants se elaboran con mantequilla auténtica. ¿Cuál elegirás?
El pan danés, también conocido como galletas de mantequilla, tiene un sabor suave, capas distintas, rico sabor a leche y textura suave. A juzgar por el nombre de pastelería danesa, mucha gente puede pensar que el pan danés proviene de Dinamarca, pero en realidad proviene de Viena. En aquella época no había tantas capas de textura como ahora. Los orígenes de la pastelería danesa a menudo se atribuyen a una huelga de los trabajadores de la panadería danesa en 1850. En aquella época, los propietarios de panaderías contrataban trabajadores extranjeros, entre ellos varios panaderos austriacos, que trajeron consigo nuevas tradiciones panaderas y recetas de repostería. ¿Saqueo? Los pasteles austriacos de Ck rápidamente se hicieron populares en Dinamarca. Tras el conflicto laboral, los panaderos daneses adoptaron recetas austriacas, adaptando sus preferencias y tradiciones aumentando la cantidad de huevos y grasa. Este desarrollo dio lugar a lo que hoy se conoce como pastelería danesa. Este tipo de pan se hornea con salsa de queso y fruta, y es una especie de pan como snack. Hay varios tipos según los ingredientes y la cantidad de grasa que contienen.
Una de las técnicas y tradiciones de repostería que trajeron consigo los panaderos austriacos fue la técnica de laminación vienesa. Debido a estas novedades, los daneses denominaron a la técnica de repostería "wienerbräd" (pan vienés), que todavía se utiliza en el norte de Europa. En aquella época, casi todos los productos de panadería daneses recibían nombres exóticos.
En general, se cree que la popularidad de las tortitas y los croissants daneses es la misma, ambos desde 1900. La artesanía también es muy similar, pero la diferencia es que los materiales de la superficie son más ricos, las capas del proceso de plegado y las formas de las molduras son más variadas.
*Algunos datos están referenciados de Internet.