¿Qué comían los antiguos en los restaurantes?

"Tokyo Meng Liangzhi" registra que hay tiendas de vinos por todas partes en Kaifeng. Se puede ver que a los antiguos les gustaba mucho beber cuando salían a comer. También hay muchas alusiones a los amigos bebedores en la historia.

"A lo largo del río durante el festival Qingming" muestra que hay una tienda de cordero en el restaurante de Bianliang, con una mesa para cuatro personas sentadas en el cielo. Si es un lugar de alto nivel, es una persona por mesa. Los platos comunes incluyen salteados y sopas, diversos alimentos fritos y pasteles.

Ya en el período anterior a Qin, ya había hoteles operados por empresarios extranjeros en el mercado. "Guanzi·Soldier" dijo: "Un protector del yin, el Taigong mata a la vaca". Luego, poco a poco aparecieron los restaurantes. Los restaurantes de la dinastía Song generalmente se pueden dividir en hoteles, restaurantes, restaurantes de fideos y restaurantes de carne.