¿Qué tipo de trabajo se necesita para comer pasteles de arroz?

1. Lavar las judías adzuki rojas, ponerlas en una olla, agregar agua y cocinar hasta que estén blandas, sacarlas, escurrir el agua, agregar azúcar, luego ponerlas en la olla y sofreírlas a fuego lento, y molerlas. polvo de pasta de frijol.

2. Lavar la soja con agua limpia, sofreír a fuego lento, sacar, triturar y tamizar hasta obtener un polvo fino.

3. Remojar el arroz glutinoso en agua durante unas 65.438+00 horas. Sacar el agua y ponerlo en una vaporera cubierto con un paño húmedo. Después de precalentarlo, ponerlo en la olla, tapar la olla. bien apretado y cocer al vapor durante unos 20 minutos, colocar en una artesa de madera o una losa de piedra plana, batir hasta formar bolas con un martillo, luego formar tortas pegajosas, luego cortar en tiras y envolver con una capa de harina de frijol cocida o pasta de frijol.

Información ampliada El pastel de arroz tiene una larga trayectoria y es uno de los snacks tradicionales de mi país. El nian gao se cuece al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. Es fácil de procesar y almacenar y se puede comer de diversas formas. Es muy popular entre el público.

En la dinastía Han, las tortas de arroz se llamaban “tortas de arroz”, “cebo para pescado” y “arroz glutinoso”. En la dinastía Han, se llamaba "Gao" en dialecto y era popular en las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte. Los antiguos también tuvieron un proceso de desarrollo desde la torta de arroz hasta la torta de arroz. Los chinos llaman pastel de arroz pastel de arroz o pastel pegajoso, y los japoneses lo llaman "pastel". La pronunciación de pastel de arroz en coreano es similar a perro, y la traducción de "pastel de arroz" en inglés es pastel de arroz, que significa pastel de arroz, lo cual es muy apropiado.

Materiales de referencia:

¿Qué tipo de trabajo se necesita para comer galletas de arroz?