¿Cómo hacer flores de café y qué materiales se necesitan?
1. Hacer primero la espuma de leche. Cabe señalar que la leche preparada debe mantenerse a 4°C para garantizar una espuma de leche fina y densa. De lo contrario, la tasa de fracaso del latte art será muy alta.
(1) ¿Llegar? 600? Vierta la leche en un vaso de acero de 10 ml hasta que la leche llegue a la ranura.
(2) Encienda la válvula de vapor, libere la humedad en la varilla de vapor y limpie la varilla de vapor con pulverizador de aire. ? Sostenga la taza de acero con la mano izquierda, levante la varilla de vapor a un ángulo adecuado con la mano derecha e inserte la varilla de vapor en la leche en un ángulo de 45 ° con respecto a la pared de la taza para formar un ángulo de formación de espuma (la salida del ¿La varilla de vapor se encuentra debajo de la superficie de la leche?
(3) Enciende el botón de ajuste de vapor, coloca tu mano derecha suavemente en el costado de la taza de acero y sigue. El sonido del "Little Hippo Chef" al batir las burbujas de leche hace que la leche se arremoline en la taza de acero, formando un vórtice, que mueve la taza de acero hacia abajo poco a poco, bombeando aire hacia la leche. ?
(4) ¿Cuándo se aumentará la cantidad de espuma de leche? 1,5? Aproximadamente veces, levante el vaso de acero lleno de leche? 1?Cm, sumerja la boquilla en la leche y mantenga el nivel del líquido girando. Espere hasta que la mano que sostiene la taza de acero se sienta caliente, ¿sosténgala 2 o 3 veces? segundos y luego apague el botón de ajuste de vapor, cuando la temperatura de la leche sea de aprox. 60 ℃ y luego realice la acción de inyección de aire. ?
(5) Golpea la taza de acero sobre la mesa para romper la gran espuma de leche. Utilice una cuchara para quitar la espuma de leche áspera, dejando solo la espuma de leche densa. ?
2. Para el latte art, tome como ejemplo un latte art simple en forma de corazón. Vierta la espuma de leche en el café y revuelva bien (disuelva la leche). Cuando la espuma de leche esté hasta la mitad, inyecte en el punto central y mueva la muñeca de un lado a otro. Empiece a dibujar en la dirección indicada. Luego, aparte la muñeca, lleve la espuma de leche hacia la parte inferior de la imagen y guarde la taza. ?
3. Se completa una forma de corazón completa.
Datos ampliados:
El arte del café con leche es una habilidad profesional difícil que se muestra en espectáculos de café. Tales habilidades innovadoras y tecnología difícil demostraron que la gente estaba muy sorprendida en ese momento. El mundo del café ha atraído al público. Atención desde el principio. Todos se sintieron profundamente atraídos por las mágicas y hermosas habilidades del arte del café con leche.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Coffee Latte Art