¿Es fácil aprender a ser barista?
Pregunta 2: ¿Cuánto tiempo lleva aprender a ser barista? Es fácil encontrar trabajo cuando sales. Compañero de clase: ¡Hola! Parece que realmente quieres aprender a ser barista. En cuanto a mí, acabo de aprender. Sólo puedo decirte por mi experiencia que existen muchos tipos de aprendizaje del café. Hay cursos intensivos y cursos de élite. El curso intensivo dura aproximadamente un mes. De hecho, creo que un mes es suficiente. La clave para aprender a preparar café es hacerlo tú mismo. Por ejemplo, en algunas clases de formación, tiene que aprender un patrón durante tres meses. No tengo ni idea. . . Después de un mes, pude aprender a preparar muy bien café y no fue ningún problema solicitar empleo. Puedo estar completamente solo ~~~ Creo que cuando comencé, solo estudié durante tres semanas, básicamente dominaba el café y luego solicité el trabajo. Sigue siendo bueno. Al principio estaba un poco nerviosa, pero una vez que me acostumbré ya no estaba nerviosa. Soy muy hábil y solo me lleva 3 minutos hacer una taza. . . . Es fácil para los baristas encontrar trabajo después de aprender a salir. Actualmente, muchas cafeterías carecen de baristas, pero los salarios siguen siendo aceptables. En ese momento el salario era de 1200-1800. Cuando termines tu trabajo y te conviertas en un empleado regular, tu salario será alto y también podrás pagar la seguridad social. Jaja, amigos que estén interesados, comuniquémonos juntos.
Pregunta 3: Quiero aprender a ser barista, pero no sé por dónde empezar. ¿Qué puedes aprender del café? Durante cientos de años, la gente nunca tuvo que aprender a preparar café. Simplemente observe lo que hacen los demás y básicamente lo hará usted mismo. No es más que agregar café en polvo, verter agua caliente y esperar el café. Entonces, ¿por qué centrarse ahora en aprender a preparar café? Debido a que el café italiano "perturba la situación" y hace que la gente disfrute más del café, también crea un problema para la gente. Aunque las cosas parezcan iguales, ¿por qué la gente siempre dice que saben diferente? ¿Por qué el café producido por la misma máquina tiene un sabor diferente? Como producto principal de las cafeterías modernas, el café italiano es indispensable. Por tanto, su producción determina fundamentalmente el nivel de gestión y beneficios económicos finales de una cafetería. Por lo tanto, ninguna cafetería puede ignorar la producción de café italiano y el nivel de calidad del café italiano. La técnica de elaboración del café italiano es difícil de aprender, no sólo porque la mayoría de la gente sabe poco sobre ella, sino también porque sus principios de producción son relativamente complejos, por lo que su producción no es tan sencilla como la mayoría piensa. Por ejemplo, la calidad del café italiano depende de los siguientes factores: la temperatura del agua caliente, la presión del agua caliente, la cantidad de café en polvo, el espesor de molienda del café en polvo, la fuerza del mango... Estos factores están interrelacionados y deben considerarse en su conjunto. Sólo coordinando podemos hacer un buen café. Estos factores no están relacionados uno a uno, sino que están coordinados en muchos aspectos. No se puede configurar individualmente. Esto demuestra que su producción no es tan sencilla como la mayoría de la gente piensa. El contenido específico de la formación sobre café: Existen varios métodos (herramientas) para preparar café italiano. 1. La cafetera Moka es una herramienta tradicional para preparar café en casa. Aunque el café elaborado con una moka apenas se llama espresso, no es el mismo concepto que espresso en el sentido moderno. Los italianos utilizan esta herramienta para preparar café simplemente porque es muy sencilla de usar, por lo que no hay necesidad de preocuparse de que la calidad del café sea mala. Según el concepto moderno, el café preparado en la moka no es espresso en absoluto. Es por eso que tantos italianos van a las cafeterías a tomar una taza de espresso después de salir de casa por la mañana o incluso antes de regresar a casa por la noche. . Como institución de servicio de catering profesional, el café que se sirve, especialmente el café italiano, debe ser de alta calidad. Por eso es imposible preparar ese tipo de café con una cafetera Moka. 2. Máquinas de café expreso para uso doméstico (semiautomáticas) Las máquinas de café expreso para uso doméstico también se dividen en dos categorías: una es una máquina de café barata, en la que es casi imposible preparar un café expreso calificado; Otra cafetera casera mejor, aunque es posible hacer un buen espresso con un buen control, es más difícil de usar y dominar que una cafetera profesional. Y si el volumen de producción es ligeramente mayor, no se puede garantizar el suministro.
Por tanto, estas dos cafeteras no forman parte de nuestra formación. Sólo bajo petición especial se podrá impartir en clases de formación de aficionados. 3. Cafetera automática doméstica Aunque este tipo de cafetera puede realizar de forma completamente automática todo el proceso, desde moler los granos de café hasta preparar el café, la estructura interna de la máquina es relativamente pequeña y el rendimiento no es lo suficientemente fuerte, por lo que la calidad del café no se puede garantizar. Debido a que el proceso de trabajo de esta cafetera automática está completamente automatizado, la calidad del café producido es uniforme. Sólo porque no son de buena calidad sólo podemos decir que no todas las bebidas de café son lo suficientemente buenas. Porque el café que produce esta máquina no cumple con nuestros requisitos profesionales, y además puedes preparar café con solo presionar el botón, por lo que no hay nada que aprender. Totalmente fuera del alcance de nuestra formación. 4. Cafetera semiautomática profesional La cafetera semiautomática profesional es realmente grande, incluso una cafetera de un solo cabezal pesa más de 40 kilogramos. Por ejemplo, una cafetera de tres cabezales tiene un peso neto de 70 a 80 kilogramos. La elección básica para las cafeterías modernas, esta máquina de café profesional tiene una caldera bastante grande, normalmente de cinco a uno o veinte litros, por lo que su estabilidad de temperatura es muy buena; La presión de su bomba puede funcionar de manera estable entre 8 y 10 atmósferas. Incluso si una máquina de café de este tipo funciona todo el día, puede preparar fácilmente cientos o miles de tazas de café cada día. Lo más importante es que casi sólo este tipo de café y el café producido pueden considerarse verdaderamente "café italiano" en el concepto moderno. Por eso los italianos van a los cafés todos los días y compran este café en lugar de beberlo en una cafetera moka en casa. Café casi gratis. Construir una cafetería italiana de alta calidad> & gt
Pregunta 4: ¿Cómo aprender de los baristas? Los baristas profesionales han existido en la sociedad europea y estadounidense durante casi cien años o más, pero con el desarrollo del movimiento de cafeterías en todo el mundo en la última década, ha comenzado a crecer nuevamente, volviéndose popular en todo el mundo y atrayendo a atención entusiasta de innumerables jóvenes.
Un barista excelente no sólo tiene un buen estatus social, sino que a menudo puede alcanzar el nivel de un empleado de nivel medio en la industria bancaria y financiera local. Aunque los baristas nacionales todavía están muy por detrás, con el rápido crecimiento del consumo de café y el saludable crecimiento de la industria de las cafeterías, la trayectoria de éxito es claramente visible.
Hoy en día están surgiendo cafeterías por todo el país. Ya sea una cadena internacional o una tienda independiente, existe sed de excelentes talentos de baristas. Los baristas y amigos de hoy que aspiran a convertirse en baristas sólo necesitan ser felices, persistentes, lo suficientemente valientes para explorar y persistentes.
Pregunta 5: ¿Cómo aprenden las niñas a ser baristas? De hecho, hoy en día hay muchas baristas y es más fácil encontrar trabajo. Muchas tiendas sólo utilizan baristas mujeres. Ahora los baristas no son técnicos. Un barista de cafetería puede ganar si quiere aprender durante un mes. ¿No crees que está bien contratar un barista ahora?
Pregunta 6: ¿Cuánto tiempo debe estudiar al menos un barista? ¿Qué quieres aprender? Dos años después
Pregunta 7: ¿Puedo aprender a ser barista sin conocimientos? ¿Puedo aprender a hacer 10 cafés? Empezar es fácil, pero hacerlo bien es difícil. Se recomienda que primero se informe sobre el café y luego considere convertirse en barista una vez que lo comprenda claramente.
Ve a una cafetería y lee primero los posts de la sección premium para aprender a leerlos. Luego mira las pegatinas en la barra y agrega algunos grupos de café. No hagas más preguntas.
Pregunta 8: ¿Qué deben aprender los baristas? Definitivamente el inglés es necesario... pero sólo algunas palabras de comunicación diaria... es muy simple y fácil de aprender... y necesito saber sobre la selección de granos de café, el uso de las máquinas de café italianas, el café elegante, los diversos métodos para hacer café en taza Métodos, mantenimiento de utensilios, cálculo de costos, elaboración de refrescos, etc... Yo también estoy en esta industria... pero soy bartender, y el café es un trabajo secundario... porque la barra También necesita hacer café.
Pregunta 9: Si quiero ser barista, ¿será posible? ¿Hay futuro? Mientras estés interesado, todo estará listo a tiempo. Lo guardé en febrero de este año y estudié en Shenzhen Zeyixuan Coffee Studio. Ya me he graduado. Me he convertido oficialmente en barista donde se otorgan diplomas. Es muy formal. Jaja, la tecnología puede llegar al nivel de ir a la tienda de forma independiente. Mira mi trabajo.