¿Puede la luteína tratar la degeneración macular?
La luteína es una sustancia natural que se encuentra ampliamente en verduras, flores, frutas y otras plantas, y pertenece a la categoría de "carotenoides B". Actualmente se sabe que existen más de 600 especies de zanahoria B en la naturaleza, de las cuales sólo unas 20 especies existen en la sangre y los tejidos humanos. Las sustancias de la zanahoria B que se encuentran en el cuerpo humano incluyen principalmente D-zanahoria B y P-zanahoria B. Criptoxantina, luteína, licopeno y norficoxantina. Los experimentos médicos han demostrado que la luteína natural contenida en las plantas es un excelente antioxidante. Agregar una cierta cantidad de luteína a los alimentos puede prevenir el envejecimiento de las células y los órganos, y también puede prevenir la pérdida de visión y la ceguera causadas por la degeneración macular relacionada con la edad. A través de una serie de estudios médicos, se ha sugerido que los carotenoides B sirven como preventivos del cáncer, prolongan la vida útil e inhibidores de las úlceras. Al mismo tiempo, la luteína también se puede utilizar como aditivo alimentario para colorear la carne y los huevos de aves de corral, y también se utiliza como colorante y agente nutricional para la salud en la industria alimentaria.
Efecto de la luteína
1. Protege la visión
La luteína tiene un importante efecto protector sobre la mácula de la retina. Su deficiencia puede provocar fácilmente una degeneración macular borrosa. visión, lo que provoca síntomas como pérdida de visión y miopía. La luteína es la precursora de NA y puede convertirse en VA en el cuerpo humano. Las principales funciones fisiológicas de la luteína sobre los ojos son la antioxidante y la fotoprotección. El nervio óptico no es regenerable y es susceptible a los radicales libres dañinos. El efecto antioxidante de la luteína puede inhibir la formación de radicales libres dañinos. La luteína puede absorber una gran cantidad de luz azul. La longitud de onda de la luz azul visible es cercana a la de la luz ultravioleta, que es la luz más potencialmente dañina que puede llegar a la retina. Antes de llegar a las células sensibles de la retina, la luz pasa por las zonas con mayor acumulación de luteína. Este daño puede minimizarse si la mácula es rica en luteína.
2. Función antioxidante
La fuerte propiedad oxidante de la luteína puede inhibir la actividad de las especies reactivas de oxígeno (ROS) y evitar que las ROS dañen las células normales. Experimentos relevantes han demostrado que las ROS pueden reaccionar con el ADN, proteínas, lípidos, etc., debilitando sus funciones fisiológicas y luego provocando enfermedades crónicas como cáncer, arteriosclerosis e ictericia relacionada con la edad. La luteína puede inactivar el oxígeno singlete mediante extinción física o química, protegiendo así al cuerpo de daños y mejorando la inmunidad del cuerpo.
3. Reducir la incidencia de cataratas.
Las cataratas son la principal causa de ceguera en todo el mundo. Una nueva investigación demuestra que las tasas de natalidad pueden mejorarse aumentando la ingesta de luteína. Actualmente se cree que el mecanismo es que una menor densidad de pigmento macular en personas de mediana edad y de edad avanzada está estrechamente relacionada con una mayor densidad visual del cristalino. Se considera que una mayor densidad visual del cristalino es una característica obvia de las cataratas.
4. Retrasar la arteriosclerosis
Resultados de investigaciones recientes muestran que la luteína puede retrasar el proceso temprano de la arteriosclerosis. La razón principal es la relación entre los cambios en el espesor de la íntima de las arterias principales y el contenido de luteína en la sangre. Los niveles bajos de luteína en la sangre pueden provocar fácilmente un engrosamiento de la pared arterial. A medida que el contenido de luteína aumenta gradualmente, la tendencia al engrosamiento de la pared arterial se debilita y la embolia arterial también se reduce significativamente. Al mismo tiempo, la luteína en las células de la pared arterial también puede reducir la oxidación del colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad.
5. Efecto anticancerígeno
Muchos estudios han demostrado que la luteína tiene efectos inhibidores sobre muchos cánceres, como el cáncer de mama, el cáncer de próstata, el cáncer de recto, el cáncer de piel, etc. Las últimas investigaciones de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Nueva York muestran que la reducción de la incidencia del cáncer de mama está estrechamente relacionada con la ingesta de luteína. Se encontró que la incidencia de cáncer de mama en el grupo experimental con baja ingesta de luteína fue (2,08 ~ 2,21) veces mayor que en el grupo de alta ingesta. Este efecto puede implicar una inmunomodulación indirecta coordinada con otros órganos y tejidos. El estudio concluyó que la ingesta dietética de luteína no sólo inhibe el cáncer sino que también previene la aparición de tumores.
Las agencias pertinentes recomiendan que la ingesta diaria de 400 g ~ 600 g de frutas y verduras por cada persona puede reducir el riesgo relativo de cáncer en un 50%.
Literatura de investigación relevante
En 1.1.988, el Dr. Handel Mungi, Dracea, Reaycc, Van Kuykieg, etc. Una investigación de la Universidad de Harvard descubrió que cuanto mayor es la concentración de luteína en la retina humana, mayor es la sensibilidad visual.
2.1988 El equipo de gestión de casos de enfermedades oculares de la Universidad de Harvard estudió la relación entre la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) y la retinitis pigmentosa (RP) y la ingesta de luteína. Los pacientes se dividieron en tres grupos, con ingestas diarias de luteína de 30 mg, 10 mg y menos de 3 mg respectivamente. La ingesta diaria de 30 mg de luteína durante 140 días aumentó el pigmento de la retina en un promedio de 20 a 40%, y la visión de los pacientes con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) y retinitis pigmentosa (RP) mejoró significativamente. Sin embargo, la tasa de tratamiento entre el grupo de ingesta de 30 mg y el grupo de ingesta de 3 mg fue de 86.
3.1990 Dr. Baun O, Vinding T, Krogh E et al. En cuatro años se completó un estudio de la visión sobre la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) financiado por la familia real británica. Los informes han señalado que el efecto antioxidante de la luteína puede proteger la retina y prevenir la DMAE.
4.1995 La Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) aprobó la luteína como complemento alimenticio para alimentos y bebidas.
Biofísicos de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia creen que la oxidación gradual de la membrana celular del cristalino por parte de los radicales libres es la principal causa de las cataratas seniles. Cuando la ingesta diaria promedio de luteína es de 6,0 mg, las cirugías de cataratas se pueden reducir significativamente.
6. Según un informe de Xinmin Evening News del 16 de junio de 2002, los nutricionistas occidentales finalmente resolvieron el misterio de por qué la tasa de miopía de los estudiantes rurales es mucho menor que la de los estudiantes urbanos: la aparición de miopía está relacionada. a la ingesta de un tipo de hoja llamada hoja Los nutrientes de la flavina están estrechamente relacionados. Los niños de las zonas rurales comen verduras directamente del campo todos los días, por lo que su ingesta de luteína es suficiente. Los niños urbanos suelen comer alimentos nutritivos y ricos en proteínas y rara vez comen verduras verdes frescas, por lo que su ingesta de luteína es mucho menor que la de los niños rurales. Ésta es la razón principal de la enorme diferencia de visión entre los niños urbanos y rurales.
7. El estudio de casos y controles de enfermedades oculares (EDCC) investigó a 391 pacientes con degeneración macular húmeda relacionada con la edad y 578 controles normales. El primer informe encontró que a medida que aumentaban las concentraciones séricas de luteína, el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad disminuía significativamente. Un segundo informe encontró que las personas con la mayor ingesta de luteína (6 mg) tenían un riesgo significativamente menor de degeneración macular relacionada con la edad que aquellas con la menor ingesta de luteína (2 mg). Entre los hallazgos dietéticos, también se encontró que el consumo regular de espinacas y col rizada, las fuentes más ricas en luteína en la dieta, reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. Los resultados de ambos estudios fueron bastante consistentes y mostraron una relación directa entre la degeneración macular relacionada con la edad y la ingesta de luteína.
8. Olmedilla, b., Granado, f., Blanco, I., Vaquero, m., Cajigal, c., et al. Se han realizado estudios a largo plazo sobre la suplementación con luteína en pacientes con cataratas y degeneración macular relacionada con la edad. El artículo fue publicado en la Revista de Ciencias Agrícolas y Alimentarias (81 (9): 904). Los pacientes diagnosticados con cataratas (CA) (n=5) y degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) (n=5) tomaron tres cápsulas de luteína por semana (cada cápsula contenía 12 mg de luteína). El tiempo promedio de reabastecimiento para AMD es de 13 meses (rango de abril a octubre) y el tiempo promedio de reabastecimiento para CA es de 26 meses (rango 65438). Se recogieron muestras de sangre cada 3 meses para analizar los niveles de luteína y se registraron los niveles de agudeza visual. Los resultados mostraron que los niveles séricos de luteína aumentaron significativamente después de 3 a 6 meses. Las pruebas de visión mostraron una mejora promedio de la agudeza visual de 0,4, y la agudeza visual también mejoró.
9.G Dagnelie, I Zorge y T M McDonald realizaron un estudio sobre la mejora de la función visual en pacientes con retinitis pigmentosa a través de Internet. El artículo fue publicado en el "Journal of the American Association of Optometrists" (. 71(3): 147-164 2000). Objetivo: Verificar el efecto de la suplementación con luteína sobre la agudeza visual, el campo visual central y la agudeza visual en pacientes con retinosis pigmentaria (RP). Los participantes fueron reclutados de todo el mundo por correo electrónico. Dieciséis participantes (13 pacientes con RP y otros 3 pacientes con retinitis) recibieron suplementos de luteína durante 26 semanas (40 mg/día durante las primeras 9 semanas y 20 mg/día durante las últimas 9 semanas). A los sujetos se les midió la agudeza visual a través de una pantalla de computadora y la expansión de su campo visual central a través de un rotafolio. Resultados: La agudeza visual de los sujetos mejoró en un promedio de 0,75 dB y el campo visual central de los pacientes que solo suplementaron con luteína mejoró enormemente (0,55 dB).