¿Cuáles son algunas formas deliciosas de comer taro en Tainan?

Carne molida 200 g de taro rallado 2 kg de chalotas salteadas 4~5 cucharadas de batata en polvo 120 g~150 g de flores de cebollino cantidad adecuada de agua 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de cinco especias en polvo 1/ 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharaditas de sal 1/2 cucharadita.

Forma de trabajo

1

Sin aceite en la olla, añadir la carne picada y sofreír hasta que se ponga blanca, luego añadir 3 cucharadas de salsa de soja y sofreír hasta que tome color. Si está más alto añadir las cebolletas fritas y mezclar bien y apagar el fuego. Este es el [material de carne seca] esparcido encima.

2

Pela y desmenuza la malanga, ponla en el wok, no uses fuego alto, agrega [Condimento 2] y mezcla bien. (2 libras de taro rallado es mucho, así que es mejor freírlo en un wok).

三

Luego vierte la harina de camote y mezcla bien. Es mejor revolver hasta que no se vea más harina de camote (cuanto menos harina de camote, mejor).

Cuatro

Añadir 3 cucharadas de agua y mezclar.

Cinco

Buscar un molde, añadir taro rallado, presionarlo ligeramente y luego poner encima la carne seca frita.

Seis

Después de que hierva el agua de la vaporera, coloque los trozos de taro en la vaporera y cocine al vapor a fuego medio-alto durante 25 minutos.

Siete

Sacamos en caliente y espolvoreamos con el puerro picado.