¿Cómo hacer deliciosa la pasta de camarones?

Algunas pastas de camarones estofados que se encuentran en el mercado están hechas de pescado y camarones podridos que no se pueden vender. Si quieres comer pasta de camarones estofados de alta calidad con sabor puro, lo mejor es que la prepares tú mismo.

Para mariscos pequeños, como camarones frescos, camarones o cangrejos, se debe seleccionar la mejor pasta de camarones marinados. La mejor pasta de camarones marinados solo utiliza piojos de camarones frescos como materia prima. Los piojos de los camarones, también conocidos como camarones negros o camarones de niebla, miden sólo unos pocos milímetros de largo. Este tipo de piojos de camarón baratos e incluso mal llamados es la mejor materia prima para hacer pasta de camarones estofados.

El método de elaboración de la pasta de gambas estofadas no es complicado, pero todo el proceso de operación también es muy particular. Si algo sale mal en uno de estos pasos, un frasco grande de pasta de camarones marinados se convertirá en una pasta de camarones apestosa.

Pasos de la pasta de camarones estofados de Tangshan:

El primer paso para hacer pasta de camarones estofados es la limpieza. Los mariscos pequeños, como camarones, piojos, etc., deben limpiarse a fondo y enjuagarse repetidamente con agua limpia para eliminar las impurezas hasta que el agua lavada quede clara y transparente sin impurezas. Las familias pueden marinar una pequeña cantidad de pasta de camarones, o pueden elegir camarones más grandes, quitarles los intestinos y lavarlos.

El segundo paso es el pulido. Xiaohai