¿Cuál es la conversión de calorías a kilojulios?

La caloría es una unidad de energía, que se define como el calor necesario para elevar 1 gramo de agua en 1 grado centígrado a 1 presión atmosférica; las calorías son muy utilizadas en los manuales de medición nutricional y fitness, y son las internacionales. unidades de energía estándar. Como unidad legal de calorías de los alimentos, el julio se usa comúnmente en Europa y la caloría en los Estados Unidos.

1 kcal (1 kcal) = 1000 calorías, 1 kcal = 4.182 kilojulios, 1 kcal equivale a elevar 1000 gramos de agua de 14,5 grados centígrados a 15,5 grados centígrados bajo 1 atmósfera. El calor necesario es aproximadamente. igual a 4186 julios de energía interna. (1000 calorías = 1 kcal).