Los repartidores de comida indios no dependen de aplicaciones, entonces, ¿en qué dependen?
En esta ciudad abarrotada, ¿un grupo de personas con sombreros blancos de Gandhi y ropa india de algodón blanco? ¿sacar? El hermano pequeño se movía entre ellos.
A falta de tecnología avanzada, dependen de su familiaridad con la ciudad, andan en bicicleta o caminan descalzos para entregar comidas a trabajadores administrativos y estudiantes en el centro de Mumbai.
Su nivel educativo no es alto y sus ingresos mensuales son inferiores a 500 yuanes. Siempre son diligentes y sus clientes confían profundamente en ellos.
¿En serio, India? ¿Repartidor? , Dabbawala.
El Nacimiento de Dabbawala
Dabbawala significa. ¿Hombre del almuerzo? ¿A qué se refiere Daba? ¿almuerzo en caja? Vala es la repartidora. No es exacto decir que Dabbawala es un repartidor de comida. ¿Deberíamos llamarlos? ¿Repartidor? Así es
De hecho, la comida para llevar no es muy popular en la India.
Primero, porque los indios creen en varias religiones, y cada religión tiene sus propias restricciones dietéticas. Por ejemplo, los musulmanes en Mumbai no comen carne de cerdo; los hindúes no comen carne de res; los jainistas no comen carne, ni siquiera cebollas, patatas, ajo y zanahorias.
En segundo lugar, la comida india para llevar es antihigiénica y cara. Sacar comida es un gran gasto para los trabajadores de oficina comunes, pero contratar a un dabbawala sólo cuesta entre 15 y 30 yuanes al mes.
Además, en la India, los hombres casados serán objeto de burla por comer comida para llevar, y tanto el marido como la mujer quedarán mal.
La razón por la que no llevo comida al trabajo es porque en las horas pico en la India hay tanta gente que ni siquiera puedo llevar una lonchera.
Los precios de la vivienda en el centro de Mumbai son relativamente caros y muchos trabajadores de oficina sólo pueden vivir en los suburbios. Dabbawalas entrega comidas cocinadas a trabajadores de oficina y estudiantes en sus lugares de trabajo, un servicio que existe desde hace más de 65.438.000 años.
Los colonos británicos llegaron a la India hace más de 100 años. ¿A los británicos que se establecieron aquí no les gusta la India? ¿Sabor a curry? Nació "New Meals", un servicio que entrega el almuerzo directamente desde casa a la oficina.
En 1890, dos indios vieron esta oportunidad de negocio y organizaron a 100 lugareños para ofrecer servicio de comida para llevar. Este fue el prototipo de Dabbawala.
¿En 1930 se formaron intentos informales? ¿Dabbawala? Posteriormente se registró el Charitable Trust en 1956. ¿Qué nombre se utilizó? ¿Confían los vendedores de loncheras Nutan Mumbai? .
Hasta la fecha, Dabbawala tiene más de 5.000 habitantes y entrega más de 200.000 comidas en caja todos los días.
La artesanía de Dabbawala
Si normalmente pides comida para llevar, incluso si tu comunidad está en el sur o el norte, es posible que el vendedor de comida para llevar te regañe. Estos repartidores pueden ser castigados si entregan comida a la India. ¿Explosión de gas? .
Nuestra dirección postal generalmente es el No. XX Road, pero las direcciones postales en la India suelen tener algunas palabras descriptivas, como detrás del templo, al lado del árbol baobab.
Esto se debe a los complejos nombres de las calles en la India. Por ejemplo, ¿cada ciudad de la India tiene una calle llamada? ¿Bulevar Mahatma Gandhi? Algunas ciudades incluso tienen cinco calles con el mismo nombre.
Algunas personas dicen que las calles cambian de nombre con tanta frecuencia como el gobierno indio cambia de funcionarios, y la gente no sabe el nombre oficial de una calle.
Imagínense, si hay cinco Nanjing West Roads en Shanghai, ¿cuántas habrá? ¿colapsar? . Y este fenómeno es aún más grave en la India rural, donde no hay caminos ni calles y caminar es completamente intuitivo.
Sin embargo, los dabbawalas conocían cada rincón de la ciudad. Tal vez pasaron todo su tiempo de trabajo, entre 20 y 60 años, en un área determinada, y su descendencia puede continuar corriendo por esta área después de que sus padres trabajen.
¿Cómo es el trabajo en un dabbawala? ¿Negocio familiar? La misma herencia no es la distribución de una sola persona, sino la cooperación de una organización.
A las 9 de la mañana, la esposa empieza a preparar el almuerzo para su marido y más de 5.000 dabbawalas empiezan a trabajar.
La esposa en casa debe preparar el almuerzo antes de las 10, sin demorar ni un minuto. Si su esposa no prepara el almuerzo a tiempo tres veces seguidas, el dabbawala tiene derecho a no servir el almuerzo a los clientes sin pagar una multa.
El 10 de octubre, el dabbawala tomó el almuerzo para llevar que le entregó el ama de casa, montó en bicicleta o caminó a lo largo de la distancia y secuencia cuidadosamente planificadas, y llegó a la estación de tren en media hora.
Lo siguiente es recopilado por amigos de su equipo. El siguiente dabbawala es tomar un tren, que tarda una hora hasta el centro de Mumbai.
A las 11:30, otro grupo de amigos del equipo clasificará las loncheras en bloques, las marcará, se las entregará al último dabbawala y finalmente las entregará a los clientes.
Esta marca simbólica similar a un código fue creada por Dabbawala. Como se muestra en la imagen a continuación, el número arábigo 3 en el centro de la tapa de la caja se refiere al número de la estación de destino; la e a la izquierda se refiere al número de la estación más cercana a la casa del cliente; suburbios de Mumbai, es decir, la dirección particular del cliente; 9E12 es el código de destino, 9 es el número del dabbawala de destino, E es el nombre del edificio y 12 es el piso. Cada color representa una zona y barrio diferente de Mumbai. Un código de un solo color indica que es un servicio prioritario.
En el camino para entregar el último kilómetro, Dabbawala no solo tuvo que recordar claramente cada calle y edificio, sino que también tuvo que evitar que los monos en la calle le arrebataran la lonchera que tenía en la cabeza. pero también domina cómo comunicarse con los monos. ¿Una batalla de ingenio y coraje? Bajo la premisa de garantizar que la lonchera se encuentre en buen estado, ésta será devuelta a cada cliente antes de las 13 horas.
Bajo este mecanismo, la tasa de error de tiempo de Dabbawala sólo es posible una vez cada 8 millones de copias.
Se informa que una vez un dabbawala murió en un accidente automovilístico mientras repartía almuerzos. Su compañero lo compensó inmediatamente, con solo 10 minutos de retraso.
Grandes inundaciones en la India en 2005 y ataques aéreos en 2008. Las dabbawalas pueden funcionar normalmente o restablecerse lo antes posible.
Esa tarde, Dabbawala revirtió todo el proceso y devolvió la lonchera vacía a su esposa antes de las 5 en punto.
De esta manera, el trabajo diario del dabbawala termina. Independientemente de la función, cada dabbawala recibirá entre 2.000 y 5.000 rupias (aproximadamente entre 186 y 465 yuanes) cada mes. Sin embargo, una vez que Dabbawala haya pasado el período de prueba de seis meses, podrá participar en acciones y dividendos. El monto de la participación en acciones es 10 veces el salario mensual.
¿Te doy cinco minutos más?
El tema #Repartidor de India# fue buscado en Weibo el 9 de septiembre. Irónicamente, ¿ha habido alguna vez gente hambrienta buscando bajo el mismo cielo? ¿Cinco minutos de retraso? .
¿Tienes hambre? ¿Agregaste uno cuando pagaste? ¿Estoy dispuesto a esperar 5 o 10 minutos más? Botones pequeños. Si no tienes prisa, puedes hacer clic para darle un poco más de tiempo al ciclista.
Algunos internautas dijeron que esperar 5 o 10 minutos no es nada. Si la plataforma utiliza el tiempo extra para dar una orden más al usuario, igualmente sufriremos.
Algunos internautas dijeron que si el sistema puede causar retrasos debido al clima y otros factores, el tiempo se agregará al tiempo de entrega, pero es el espíritu del contrato acordar cuándo entregar la mercancía. a tiempo.
Tengo que decir que los internautas de este año son muy buenos. 5 minutos/10 minutos no es poco tiempo, sino la eficiencia operativa de una empresa.
El modelo operativo de Dabbawala también ha sido estudiado por la Harvard Business School. El nivel educativo de estos dabbawalas no es alto. Muchos de ellos nunca han ido a la escuela y sólo el 15% ha asistido a la escuela secundaria.
Estudiaron muchos modelos de negocio dentro de dabbawalas y finalmente concluyeron que su éxito se debe al espíritu artesanal.
La mayoría de los Dabbawalas provienen de una tribu de la India llamada Warkari. Es descendiente de los soldados del rey Shivaji, el rey legendario de la historia de la India. Tienen tradiciones felices y creencias devotas. A sus ojos, la entrega de comida es satisfacer las necesidades básicas de los clientes. No es sólo un trabajo sencillo, sino también una gran causa.
Así que nunca ha habido un registro de una huelga de Dabbawala en la historia.
Incluso en 2003, cuando el Príncipe Carlos visitó la India, tuvo que programar una cita con anticipación para ver a un dabbawala. Solo pudo reunirse brevemente con el Príncipe Carlos en una estación de entrega de comidas para evitar afectar el tiempo de entrega de las comidas.
La entrega del almuerzo de Dabbawala se ha registrado en el Libro Guinness de los Récords Mundiales y muchas empresas también le pedirán a Dabbawala que imparta experiencia en gestión. La BBC también produjo un documental llamado Dabbawala: The Miracle of India's Lunchbox Man.
Como nadie entiende mejor la logística india que Bhawala, el comercio electrónico y la entrega de alimentos chinos han estado fuera de la India durante muchos años, pero nunca han podido ingresar al mercado indio. Lo mismo ocurre con Amazon y eBay, que sólo pueden participar en empresas locales indias.