¿Sabes cómo hacer patas de pollo en salsa picante con verduras estofadas?

Las patas de pollo en salsa picante son el ingrediente principal. Prepare ralladuras de chile seco, azúcar, sal, salsa de soja estofada, salsa súper de soja, salsa de soja ligera y salsa de soja oscura como condimento auxiliar. Dado que se trata de halógenos, los halógenos son indispensables. Prepare tres cuartos de taza de granos de pimienta, anís estrellado, clavo, fresa, regaliz y canela. Pon en la misma bolsa de tela el agua con sal y el jengibre en polvo. Agregue ocho tazas de agua a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. Simplemente agregue salsa picante de patas de pollo a la salmuera y estará listo. No abras la tapa inmediatamente cuando esté lista, sino deja que la salmuera se enfríe lenta y uniformemente.

Lavar las patas de pollo y cortarles las uñas. Poner en la olla agua y patas de pollo, hervir el agua, escaldar durante tres minutos y quitar la espuma. Agregue aceite al wok, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, saltee unas cuantas veces, agregue los chiles secos, la corteza de canela, las hojas de laurel, el hinojo, la pulpa, el kaempferol, la hierba, el anís estrellado, la pimienta, el clavo, angélica, y vierta agua. Ponga 1500 gramos en una cacerola, agregue las patas de pollo procesadas, agregue la salsa de soja, el azúcar, las trece especias, la salsa de soja, la sal y cocine a fuego lento durante 40 a 40 minutos. El sabor de las patas de pollo será más ligero cuando estén marinadas. Si quieres que las patas de pollo tengan mejor sabor, será mejor que las dejes reposar durante la noche, luego abras la tapa y las saques para comer.

En el proceso de preparación de patas de pollo picantes, personas con diferentes gustos deben prestar atención a la cantidad de salsa condimentada y chile. La salmuera en sí también tiene cierta cantidad de sal, así que no le pongas demasiada salsa. En el caso de los pimientos, los diferentes lugares deben manipularlos de forma diferente. Por ejemplo, si a los sureños les gusta la comida picante, pueden añadir pimienta por la mañana.