Una palabra por diez liang y una maliciosa
Acertijo: Una palabra por libra por libra
Respuesta: Apio
El apio es una hierba anual o bienal con flores blancas en verano y tallos y hojas que puede comer. También conocido como "Chu Qin" y "Shui Jin", el nombre antiguo es "Chu Kui". Existe otro tipo de apio seco, que tiene un aroma especial y se le conoce comúnmente como "apio medicinal".
La fuente básica son los tallos y hojas de Otnanthe Ljavanica (B.) DC., una planta de la familia de las Umbelíferas.
Conocido alternativamente como apio, apio matutino, perejil, espadaña, apio medicinal, cilantro silvestre, berro, crisantemo y crisantemo de agua.
Su naturaleza y sabor son frescos, dulces y picantes.
Función: eliminar el calor y favorecer la humedad, calmar el hígado y fortalecer el estómago.
El 60% de los ingredientes son comestibles. Cada largo contiene 54 kj de energía, 1,4 g de proteína, 0,2 g de grasa, 0,9 g de fibra dietética, 1,3 g de carbohidratos, 380 μg de caroteno, 63 μg de equivalente de retinol y 0,01 mg de tiamina, 0,19 mg, niacina 1 mg. vitamina C 5 mg, vitamina E 0,32 mg, potasio 212 mg, sodio 40,9 mg, calcio 38 mg, magnesio 16 mg, hierro 6,9 mg, manganeso 0,79 mg, zinc 0,38 mg, cobre 0,1 mg, fósforo 38 mg, selenio
0,81. µg. El ingrediente medicinal apigenina tiene efectos antihipertensivos. [1]
El apio, también conocido como apio, apio matutino, perejil, espadaña, apio medicinal y cilantro silvestre, es una planta herbácea bienal del género Apiaceae. Es originaria de los pantanos de la costa mediterránea y se ha cultivado ampliamente en países de todo el mundo. El cultivo de apio en mi país comenzó en la dinastía Han y tiene una historia de más de 2.000 años.
Al principio sólo se cultivaba como planta ornamental y, más tarde, como alimento. Después de una domesticación y cultivo continuos, se formó un cultivar de apio de tipo pecíolo delgado, llamado Benqin (apio chino). El apio está ampliamente distribuido en todo mi país, y Zunhua en Hebei, Weixian y Huantai en Shandong, Shangqiu en Henan y Jining en Mongolia Interior son zonas productoras famosas de apio. [1]