¿Cuál es la diferencia entre proteína animal y proteína vegetal? ¿Cómo se puede complementar?
Tanto la proteína vegetal como la proteína animal son nutrientes indispensables para el crecimiento humano. En comparación con la proteína vegetal y la proteína animal, el contenido de aminoácidos de las dos es diferente al mismo tiempo, la tasa de digestión y absorción de las mismas. El cuerpo humano también es diferente en la vida, puedes intentar complementar la proteína vegetal de los vegetales y la proteína animal del pescado, los huevos y la leche.
Diferencia entre proteína animal y proteína vegetal.
La proteína de la que hablamos a menudo se divide en proteína animal y proteína vegetal. Existe una gran diferencia entre ellas. La proteína animal proviene principalmente de huevos de animales o de la carne, por ejemplo, de la leche o los huevos que bebemos habitualmente. Contiene más proteína animal, pero cabe señalar que la tasa de absorción de proteína animal por parte del cuerpo humano es limitada. Si consume demasiada, causará una cierta carga en su tracto gastrointestinal. La proteína vegetal contiene aminoácidos esenciales para el ser humano. cuerpo, por lo que en la vida también debe ser asimilado adecuadamente. Todo tipo de verduras contienen proteína vegetal y, por supuesto, también puedes complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano a través de cantidades adecuadas de levadura comestible.
¿En qué debes prestar atención al consumir proteínas? Desde una perspectiva nutricional, la diferencia entre proteína animal y proteína vegetal radica en los tipos y proporciones de los distintos aminoácidos que componen la proteína. Para los adolescentes en el período de crecimiento, una suplementación adecuada de proteínas vegetales puede proporcionar a sus cuerpos más energía, promover la absorción de calcio y garantizar la salud física. Sin embargo, para las personas de mediana edad y mayores, si consumen demasiadas proteínas, pueden hacerlo. provocar diversos problemas gastrointestinales e incluso dificultar el conciliar el sueño por la noche. De hecho, esto está relacionado con la carga gastrointestinal provocada por la ingesta excesiva de proteínas.
¿Cuál es mejor? Después de descomponer la proteína animal y la proteína vegetal en aminoácidos libres y oligopéptidos, en realidad no hay diferencia. La única diferencia radica en el tipo y contenido de aminoácidos. Desde esta perspectiva, la proteína animal es obviamente mejor que la proteína vegetal, pero en la vida. También debemos prestar atención a la ingesta equilibrada de diversos nutrientes. Comer más frutas y verduras frescas en la vida no solo puede complementar las proteínas que necesita el cuerpo, sino también utilizar eficazmente la fibra dietética de las frutas y verduras.