¿Conoces el único animal de la historia cuyo consumo estaba prohibido?

Hoy en día, se puede decir que los atributos gastronómicos del pueblo chino son bien conocidos en el país y en el extranjero. Además de algunos animales y plantas prohibidos, ¿qué aves, animales y ganado no son nuestro alimento? ¿No es exagerado decir que se pueden preparar una mesa con platos de diversas cocinas? ¿Un banquete entre las dinastías Manchú y Han? En los últimos años, también hay algunas minorías étnicas en China cuyos hábitos alimentarios son diferentes a los de las personas religiosas. O no comen carne o tienen otros alimentos tabú.

Hoy en día, pollo, pato, pescado, cerdo, ternera y oveja son carnes habituales en la mesa. Sin embargo, en la historia de China, había un animal que estaba absolutamente prohibido comer y era el ganado. Hoy en día, en muchos dramas de época se puede ver una escena como esta: el protagonista entra en una tienda y le pide al camarero que corte unos kilos de carne de vacuno para comer. Pero esta trama es en realidad ficticia y no podría haber sucedido en la realidad antigua. Porque, en la antigüedad, si comías carne de res, era un pecado grave y podías ser arrestado, encarcelado o incluso decapitado. ?

Ya en la dinastía Zhou Occidental, el estatus del ganado era muy alto. El emperador ordenó personalmente a los príncipes que no mataran ganado sin razones especiales. Desde entonces, varias dinastías también han seguido las leyes de la dinastía Zhou Occidental, que estipulaban claramente la necesidad de criar ganado. Durante las dinastías Qin y Han, también se estipuló que quienes robaban o sacrificaban ganado eran condenados a muerte, y quienes comían carne de res eran severamente castigados. Tiene sentido que el ganado tenga un lugar en la historia. En la antigüedad, debido al atraso del desarrollo tecnológico y la baja productividad, el ganado era una buena ayuda agrícola para las personas.

Al mismo tiempo, las vacas están llenas de tesoros. Las pieles de vaca se pueden convertir en armaduras y escudos, los cuernos se pueden convertir en arcos y los tendones en cuerdas, todo lo cual puede mejorar la situación del país. efectividad en el combate. Debido a que la vaca juega un papel importante en muchos aspectos, ni siquiera el emperador puede tocarla fácilmente. Por supuesto, más tarde llegó la dinastía Qing. Después de que los nómadas aumentaron su productividad, las vastas praderas se llenaron de ganado vacuno y ovino, y no hubo órdenes que prohibieran luchar, matar o comer. En los tiempos modernos, la carne de res se ha convertido en un alimento común, por lo que podemos comer filete sin temor a que nos arresten repentinamente.