Tanghulu es una comida tradicional china, ¿cuál es su origen?

Los palitos confitados son una comida tradicional en mi país. Son agridulces y tienen un aspecto apetitoso, por lo que les encanta a las mujeres y a los niños. Entonces, ¿quién inventó este alimento con tan larga historia? Se dice que los caramelos confitados en un palo fueron inventados por un médico durante el reinado de Shao Xi de la dinastía Song del Sur. ?

Durante el período Shao Xi de la dinastía Song del Sur, la concubina Guangzong de la dinastía Song sufrió una extraña enfermedad. No pensaba en la comida ni en el té todos los días, tenía la boca llena de humo de cigarrillo y pronto se puso demacrada y demacrada. Para Song Taizong, debe estar muy preocupado de que su amada concubina se volviera así. Entonces llamaron al médico milagroso del palacio para recibir tratamiento, pero no se pudo encontrar la causa, por lo que se trataron los síntomas en lugar de la causa raíz. ?

Para curar esta extraña enfermedad, Song Guangzong publicó una lista imperial para encontrar médicos que pudieran tratarla entre la gente. En ese momento, un charlatán vio a Yu Dan y se ofreció como voluntario para controlar el pulso de la concubina imperial. Después de tomarle el pulso, le recetó una receta que consistía en hervir espino con azúcar de roca y comer de cinco a diez antes de cada comida, y se curaría en medio mes. Inesperadamente, la concubina siguió esta receta y cocinaba espino con azúcar de roca todos los días. Después de comer durante menos de medio mes, la tez de la concubina imperial se volvió sonrosada y gradualmente se recuperó y recompensó al médico. ?

Desde esta perspectiva, el caramelo confitado en palito es en realidad un tipo de alimento medicinal en la antigüedad. Pero precisamente por este efecto mágico, la fácil disponibilidad de los ingredientes y el sencillo método de elaboración de los caramelos confitados, esta receta se ha extendido entre la gente. Entonces la gente pensó que sería más conveniente comerlos si los ensartaban con palos de madera, que formaban los caramelos confitados que vemos ahora.