Perfil personal del chef del plan de salud Jiang Bo
Jiang Bo, un gourmet popular del antiguo Estandarte de Beijing, es técnico en pastelería y nutricionista nacional. Es discípulo del maestro del tesoro nacional 65,438+03, maestro de cocina del tesoro nacional, discípulo del famoso artista de la Ópera de Pekín, Sr. Wu Yinqiu, discípulo del famoso folclorista y erudito Sr. Wang, y discípulo del Sr. Li Jia'an, el sucesor de la duodécima generación de la Escuela Guangling.
El Sr. Weng, un conocido maestro de la salud en medicina tradicional china, es el sucesor de quinta generación de Mi Gong Jiang, heredero del patrimonio cultural inmaterial, vicepresidente de la Asociación de Artistas y Literatura Popular del Distrito Dongcheng de Beijing, miembro. de la Asociación de Cocina China y miembro de la Asociación de Cocina de Beijing Miembro del Comité de Profesionales de Dietoterapia y Atención Médica de la Asociación China de Medicina Tradicional China.
Un dietista y médico de primera clase a nivel nacional, una vez se desempeñó como director de producción del mercado de catering del Palacio Fu Jian en la Ciudad Prohibida del Museo del Palacio. En la industria de servicios, se le conoce como "la primera persona en la comida y las costumbres populares de Beijing" y "el fósil viviente de Beijing".
Datos ampliados:
Jiang Bo fue originalmente profesor de cocina en la escuela secundaria número 61 de Beijing y luego trabajó en Sendi Food and Entertainment City, el restaurante del Ministerio de Cultura del Pueblo. República de China (RPC), el Restaurante del Ministro de Asuntos Exteriores y el Gobierno Municipal de Beijing Grupo de Gestión de Tiananmen Parque de Alimentos Tianguang, Hotel Conde de la Base de Información Industrial Shangdi, Edificio Jinyu Duyu Fine Food;
Beijing Bay Oasis Grand Theatre Restaurant Co., Ltd. Oficina Central de Servicios de Montaña Yuquan, Fu Jian en el Museo del Palacio Trabaja en el Instituto de Investigación Cultural del Palacio y se desempeña como jefe de un importante departamento, y es profesor invitado en la Escuela Internacional de Educación Vocacional de Beijing.
De 2007 a 2010, presentó las columnas de CCTV 1018, Beijing Radio 1039, 87.6, Beijing TV Youth, Science and Education Life Channel, y participó en la planificación, revisión, producción y revisión de programas.
Enciclopedia Baidu-Jiang Bo