Utiliza pulpa de naranja para hacer vino endulzado.

(1) La levadura requiere condiciones anaeróbicas para la fermentación alcohólica. Cuando la temperatura se controla entre 18 y 25 °C, la levadura producirá una gran cantidad de dióxido de carbono además de alcohol, por lo que el dispositivo de fermentación debe ventilarse (o dióxido de carbono) con regularidad. .

(2) La pectinasa puede descomponer la pectina, la pared celular y la capa intercelular de la planta, lo que facilita exprimir el jugo. La pectina se descompone en ácido galacturónico soluble, lo que también hace que el jugo turbio se vuelva Be. claro.

(3) La destilación en agua a veces provoca que las materias primas se quemen. Si la piel de naranja se quema con facilidad, la destilación no es adecuada para extraer el aceite esencial de piel de naranja.

Entonces la respuesta es:

(1) Anaeróbico, escape de 18 ~ 25 ℃ (o emisión de dióxido de carbono)

(2) Pectina

(3) Método de destilación