¿Es el ácido acético glacial lo mismo que el ácido acético glacial?
Lo mismo.
El ácido acético glacial y el ácido acético glacial son la misma sustancia, ambos son cristales de ácido acético. El ácido acético glacial y el ácido acético glacial son la misma sustancia, con una fórmula química de C2H4O2 y un peso molecular de 60,05. Tienen la misma estructura química y ambos son dímeros formados por enlaces de hidrógeno entre dos moléculas de ácido acético, por lo que también se les llama dímeros de ácido acético. Tanto el ácido acético glacial como el ácido acético glacial son cristales blancos en forma de ácido cítrico y tienen un sabor amargo fuerte y picante. Todos son solubles en agua a 20°C, pero a temperaturas más bajas, como por debajo de 4°C, se descompondrán gradualmente y liberarán moléculas de ácido acético y moléculas de agua. Los puntos de fusión y ebullición del ácido acético glacial y del ácido acético glacial también son los mismos, siendo el punto de fusión de 16,6 °C y el punto de ebullición de 118 °C. El ácido acético glacial y el ácido acético glacial tienen las mismas propiedades químicas y prácticamente tienen los mismos usos. Se pueden utilizar como aditivos alimentarios, materias primas farmacéuticas, disolventes, colorantes y materias primas para la fabricación de otros compuestos.