¿Por qué las castañas crudas peladas se vuelven negras?

Si la temperatura no es alta y no puedes terminar las castañas cocidas, puedes esparcir las castañas una a una en un lugar ventilado y dejar que el viento se lleve parte de la humedad de las castañas, para que Las castañas cocidas se pueden conservar durante un tiempo. Pero generalmente es mejor consumirlo en dos o tres días.

Si la temperatura es alta no se puede conservar a temperatura ambiente. Puedes pelar la cáscara y la membrana interna de las castañas, secar la humedad de la superficie, luego envolverlas en una envoltura de plástico, empacar tantas como puedas a la vez y ponerlas directamente en el refrigerador y el congelador. Si la cantidad de castañas es grande, no podrás terminarlo en unos tres días y se puede guardar en el congelador durante un mes.

No importa qué método de almacenamiento se utilice, lo mejor es consumirlo en el plazo de una semana. Con el tiempo, no sólo sabrá mal, sino que también se deteriorará. También hay que tener en cuenta que si las castañas están en mal estado, no las comas más, ya que podría provocar una intoxicación.

Datos ampliados:

Cómo seleccionar las castañas:

1 Fíjate en la forma

Las castañas redondas son más dulces que las planas. Porque a juzgar por el estado de crecimiento de las castañas, varias castañas del árbol están envueltas entre sí por cáscaras espinosas verdes. Las castañas cercanas a las cáscaras tienen lados redondos. Por supuesto, las castañas intercaladas en el medio tendrán lados planos y las castañas más cercanas. Las conchas serán más redondeadas. Acepta fácilmente la luz del sol y tiene un sabor más dulce.

2. Fíjate en el color

Algunas castañas parecen tan oscuras y brillantes como el chocolate. No compres castañas así. Son viejos. Elija los que tienen la capa exterior de color rojo brillante, marrón, morado, ocre y otros colores, y brillo granulado. La calidad es generalmente mejor. Si la cáscara exterior se decolora, se vuelve opaca o negra, significa que la fruta del interior ha sido devorada por insectos o se ha deteriorado por el calor. ,

Diario del Pueblo Online - ¿Cuánto tiempo se pueden conservar las castañas cocidas? ¿Cómo conservar las castañas maduras?