Acerca de la evaluación del vino.

Autor: Administrator Publicado el: 2010-10-2005: 51:50 Texto: Grandes, medianas y pequeñas.

Resumen:

1. Saint-Hilaire Manor - Serie "Purity"

Saint-Hilaire Manor está ubicada en Provenza, el hermoso país de la lavanda en el sur. de Francia. De sus 65.438 0,500 hectáreas de vasto territorio, 250 hectáreas se han dedicado al cultivo de la vid y a la producción de vino desde 65.438 0,690 hectáreas. Sin embargo, a medida que aumentó el número de fincas vinícolas y la competencia se volvió cada vez más feroz, el propietario de la finca, el Sr. Didier, comenzó a innovar audazmente, volver a cultivar y elaborar cerveza. En 2005 se lanzó al mercado un elegante vino PUR apto para personas de todas las edades. Con su concepto novedoso, sabor puro, forma de botella única y color llamativo, se ha convertido rápidamente en una nueva marca de vino popular en Europa y Estados Unidos, y es buscada por muchas celebridades de renombre internacional. Las tiendas de venta franquiciadas están distribuidas en los principales países europeos (Francia, Alemania, Reino Unido, Suiza, Bélgica, España) y se han abierto sucursales en Nueva York y Los Ángeles.

Produce principalmente tres tipos de vino: tinto, blanco y rosado. La capacidad actual de almacenamiento de cada vino es de 500.000 botellas.

El precio de venta al por mayor es de 6,5 euros/botella

Vino blanco: también conocido como puro perla, su variedad de uva es vermentino Vi Montino mezclada con una pequeña cantidad de clairette Clairay y ugni blanc jade blanco. . Este vino tiene un ligero aroma floral y afrutado, por lo que es el preferido por las consumidoras. Apto para beber tanto a temperatura baja como normal.

Es perfecto como aperitivo o con una harina de pescado o queso.

Vino tinto: también conocido como tinto puro 100, apto para maridar con pescados, carnes y verduras. La temperatura adecuada para beber es de 15 a 20 grados.

Rosa roja: También conocida como rosa roja sólida, su variedad de uva es una mezcla de Garnacha Gehenna y cinsaut Shensuo. El aroma a fruta es una de las características de este vino. La temperatura adecuada para beber es de 7 a 10 grados.

2. Naylor Manor

Desde mediados del siglo XVI, la octava generación de la familia Noel hereda la propiedad de Naylor Manor.

Edificios históricos, techos de hornos y bodegas subterráneas caracterizan el famoso Château Nell, que ahora cubre 60 hectáreas de terreno dedicadas a la viticultura.

La piedra caliza hidratante es la piedra subterránea que nutre el vino de la finca. Este suelo rocoso sólo se encuentra en algunas de las regiones vitivinícolas más famosas de Francia (Champán y Borgoña).

Las vides se cultivan alrededor de caléndulas, dando como resultado una cosecha de uvas limpias y muy maduras cuyo jugo se mezcla con los sabores de este característico suelo.

Tras la vendimia la uva envejece en tinas durante dos años. Luego viene el proceso de embotellado del vino.

Los vinos producidos en Naylor Manor reciben su nombre tras el seguimiento de su origen. Los vinos son conocidos y vendidos en todo el mundo. Entre ellos, el Lobo Negro de Moor-Champigny es muy querido por los reyes de Bélgica y España.

La producción anual de mosto de uva es de 500.000 botellas.

Vino tinto Soumour Saumur Champigny Champigny

Variedad de uva: Cabernet Franc

Características del vino: Este vino El vino que sale del depósito es rico en calidad y rico en aroma. Tiene aromas de frutos rojos macerados mezclados con regaliz, vainilla y final a barbacoa.

Este vino procede de uvas seleccionadas muy maduras. Tiene un sabor rico y rico con taninos delicados. Es el resultado de una cuidadosa elaboración durante mucho tiempo.

Se recomienda introducirlo en una olla de cuello largo antes de beber. La mejor temperatura para beber es la temperatura ambiente (de 18 a 20 grados centígrados). Marida bien con carnes pesadas o de caza.

Precio mayorista: Sumour-Chambigny: 5,00 euros/botella

Volver a Mouur-Chambigny Black Wolf: 11,50 euros/botella (2000 botellas reservadas, excepto pedidos del Príncipe Heredero de Bélgica y España).

3. Jigu Manor

Jigu Manor se dedica a la producción de vino desde el siglo XVII y es la marca de vino que lleva su nombre. Chateau Gigu, situado a orillas del pequeño río Loira, tiene un entorno geográfico especial.

La confluencia del río Loira y el Pequeño Loira hace que la calidad del agua sea diferente a la de otras regiones y también crea un sabor único.

Vino espumoso tinto de su finca (variedad de uva pineau d'aunis Heishining).

El champán negro es amado por muchos amantes del vino por su excelente sabor. Se exportó en grandes cantidades a Europa y Estados Unidos y fue muy querido por el público. Algunos fanáticos de este vino en Estados Unidos viajaron miles de kilómetros para visitar al propietario de la bodega y la reputación de este vino continúa.

Precio mayorista: 5,50 euros/botella.

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