¿Qué significa el solsticio de invierno? ¿Cómo mantener la salud durante el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares. Cada año cuando llega el solsticio de invierno, existen algunas costumbres locales para celebrar la llegada del solsticio de invierno.
¿Qué significa el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es el día 22 de los veinticuatro términos solares, que cae alrededor del 22 de diciembre del calendario gregoriano de cada año. El solsticio de invierno es también una fiesta tradicional de la nación china, también conocida como “Festival de Invierno”, “Festival Chang Zhi”, “Yasui”, etc. En el solsticio de invierno, la luz del día es la más corta, la energía yin es más fuerte y la energía yang es más débil. A partir de este día, será el día más frío del año. Por lo tanto, antes y después del solsticio de invierno, debemos prestar atención a nutrir el Yang Qi para resistir el frío severo. Además, el clima en invierno es seco y la sequedad consume Yin y Jin. Mientras reponemos Yang, también debemos prestar atención a reponer ligeramente Yin para hidratar el cuerpo.
Qué es el Solsticio de Invierno
El Solsticio de Invierno también se conoce como “Festival de Invierno”, “Festival del Solsticio Largo”, “Festival de Invierno”, etc. El solsticio de invierno es uno de los primeros términos solares establecidos entre los veinticuatro términos solares. Es el día más corto y la noche más larga de todo el año en el hemisferio norte. Los antiguos creían que después del solsticio de invierno, los días se alargan y la energía yang aumenta, lo que es un día auspicioso y, por tanto, digno de celebración.
Ya en la dinastía Zhou, el solsticio de invierno se consideraba un día para adorar a los dioses. Las generaciones posteriores también lo consideraban un festival importante.
El popular Festival del Solsticio de Invierno también es muy animado. Muchas costumbres festivas son similares al día de Año Nuevo, por eso también se le llama "Yasui". La noche anterior al solsticio de invierno, los miembros de la familia se sientan juntos y se animan mutuamente a beber libremente, lo que se llama "vino templanza". A partir de la dinastía Song, comenzó la costumbre popular de "contar nueve", es decir, nueve días forman un ciclo de tiempo desde el solsticio de invierno, organizados de manera cíclica. Después de nueve u ochenta y un días, traerá la brisa primaveral. El calor y el frío desaparecerán.
Costumbres populares del solsticio de invierno
El "Libro de la última dinastía Han" registra: "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero debe calmarse y estar tranquilo, todos los funcionarios deben hacer lo mismo". nada, no escuches la política y elige tiempos propicios para evitar problemas". Celebración del "Festival del Solsticio de Invierno" "La costumbre comenzó en la dinastía Han. El día del solsticio de invierno, la corte tenía un feriado y descansaba. el ejército estaría en alerta, las fortalezas fronterizas estarían cerradas y los viajes de negocios estarían cerrados. Los familiares y amigos se darían comida deliciosa y se visitarían.
En las dinastías Wei y Jin, la gente tenía que arrodillarse e inclinarse ante sus padres y mayores en el solsticio de invierno. Más tarde, la costumbre de celebrar el solsticio de invierno se convirtió en adoración a los antepasados y saludos invernales.
Hoy en día sigue siendo popular en algunas zonas de nuestro país rendir culto a los antepasados durante el solsticio de invierno. Por ejemplo, en Taiwán se utiliza harina de arroz glutinoso para amasar pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas, ovejas, etc. durante el solsticio de invierno para simbolizar la buena suerte y la buena suerte, los animales con una larga vida se cuecen al vapor en capas en un vapor y se utilizan para adorar a los antepasados para demostrar que no los olvidan. los parientes del mismo clan y clan toman una copa feliz juntos y se comunican entre sí, lo que también se llama "alquiler de comida".
Cómo mantener la salud durante el solsticio de invierno
Mantener a raya el frío durante el solsticio de invierno para que el invierno ya no sea frío
La primera tarea de mantener la salud durante el solsticio de invierno es protegerse del frío y mantenerse abrigado. La dieta debe ser principalmente cálida y se debe añadir ropa adecuada según los cambios climáticos, prestando especial atención a mantener la cabeza, el cuello y los pies calientes. Las mujeres que a menudo tienen las extremidades frías pueden remojar los pies en agua caliente antes de acostarse todos los días, lo que puede promover la circulación sanguínea y aliviar las manos y los pies fríos.
El Yang Qi brota, y reponer el Yang es muy importante.
Durante el solsticio de invierno, el Yin ha alcanzado su punto máximo y el Yang Qi comienza a brotar. Si tomas suplementos en este momento, la tasa de absorción del cuerpo también es muy alta, lo que es muy beneficioso para el cuerpo. Como dice el refrán: "Tres y nueve nutren un invierno y no habrá dolor el próximo año". Reponer el Yang Qi durante el solsticio de invierno es extremadamente beneficioso para el ascenso del Yang Qi en la próxima primavera. Por lo tanto, debes alimentarte adecuadamente durante el solsticio de invierno y comer más alimentos que mejoren el yang. Al mismo tiempo, debemos prestar atención a abstenernos de tener relaciones sexuales, preservar la energía, armonizar nuestra mente, no trabajarla demasiado y quedarnos despiertos hasta tarde por la noche.
Es muy importante mantener el Tíbet.
Después del solsticio de invierno, el clima es frío y la energía Yang está oculta. En este momento debemos adaptarnos a este cambio y enfocarnos. sobre el cultivo del Tíbet. Por lo general, debe acostarse temprano y levantarse tarde, combinar trabajo y descanso, evitar trabajar demasiado, aprender a controlar sus emociones y no estar impaciente ni enojado para no perturbar el Yang Qi oculto.
Nutrir el yin e hidratar para prevenir resfriados
La medicina tradicional china cree que es apropiado nutrir el yin en otoño e invierno. En el norte, el clima invernal es generalmente seco y ventoso, por lo que durante el solsticio de invierno se debe prestar atención a nutrir la esencia Yin. En tiempos normales, se debe prestar atención a comer más alimentos nutritivos para el yin y menos alimentos secos, picantes y otros alimentos nocivos.
Además, el dormitorio debe estar adecuadamente ventilado y prestar atención a mantener una cierta humedad para prevenir resfriados, tos seca, sequedad de garganta y otras molestias.
Dieta del Solsticio de Invierno
Comida caliente para calentar el cuerpo
La dieta durante el Solsticio de Invierno debe ser principalmente cálida, con cantidades moderadas de arroz glutinoso, carne de yen , dátiles rojos, longan, Alimentos que calientan el yang y nutren los riñones, como semillas de sésamo negro y repollo, y comen menos bebidas frías, mariscos y otros productos fríos y congelados.
Los alimentos que nutren el yin en la boca también son indispensables
Alimentos como el hongo blanco, el hongo negro, las peras, las uvas, la leche, el repollo y el rábano blanco pueden nutrir el yin, eliminarlo calentar y promover la producción de líquidos
El efecto de la sequedad puede aliviar los síntomas de la deficiencia de yin causada por el clima seco. Debe consumirse con moderación durante el solsticio de invierno.
¿Qué alimentos se deben comer durante el solsticio de invierno?
Col china
Tabúes para la multitud
Adecuado: Se puede comer por todos, especialmente adecuado para personas con tos con calor pulmonar. Los pacientes con estreñimiento y enfermedad renal deben comer más.
Tabúes: el repollo es de naturaleza fría y no debe ser comido por personas con estómago frío, dolor abdominal, deficiencia de qi, heces blandas, diarrea y disentería fría.
Eficacia: La col es rica en nutrientes y contiene fibra dietética, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Comer repollo con regularidad puede tener los efectos de hidratar los intestinos y ser un laxante, eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed y la diuresis, nutrir el yin y humedecer la sequedad. Durante el solsticio de invierno, el clima es seco y, junto con una gran cantidad de suplementos, es fácil que la sequedad y el calor dañen el yin. Comer repollo con moderación puede beneficiar el yin e hidratarlo.
Kelp
Contraindicaciones para la población general
Adecuado: Puede ser consumido por la población general, especialmente indicado
Contraindicaciones: Personas con baja energía y deficiencia de yodo, deficiencia de Qi y sangre, cirrosis hepática, ascitis y neurastenia. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer algas con precaución; los pacientes con hipertiroidismo y exceso de yodo deben evitar comer algas marinas y las mujeres lactantes no deben comer cantidades excesivas.
Eficacia: El quelpo es una buena fuente de diversos minerales. Un consumo moderado durante el solsticio de invierno puede ayudar a protegerse del frío.
Anacardos
Tabúes para la población general
Susceptibilidad: La población general puede comerlo, especialmente indicado para aquellas personas que están débiles, les falta energía y tienen miedo. de frio.
Tabúes: No deben consumirlo personas con disfunción grave de la vesícula biliar, pacientes con enteritis, diarrea y personas con alergias.
Eficacia: Los anacardos tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y nutrir el yang, nutrir los pulmones y cuidar la piel. Durante el solsticio de invierno, el clima es frío, los órganos internos del cuerpo se mueven lentamente y la piel se vuelve áspera y seca. En este momento, si come anacardos con moderación, no solo puede calentar el cuerpo, sino también hidratar la piel. y prevenir la piel seca.
Dietaterapia Solsticio de Invierno
Leche de Soja con Nueces y Sésamo Negro
Ingredientes: 60 gramos de soja, 20 gramos de nueces y 10 gramos de sésamo negro semillas.
Método:
1. Lavar las semillas de soja y dejarlas en remojo en agua durante la noche; lavar las nueces y las semillas de sésamo negro y reservar.
2. Ponga la soja, las nueces y las semillas de sésamo negro en la máquina de leche de soja, agregue la cantidad adecuada de agua para hacer leche de soja y cocínela.
Análisis de eficacia:
La leche de soja es rica en nutrientes y tiene varias fórmulas. Puedes beberla con frecuencia en invierno. En esta leche de soja, las semillas de sésamo negro pueden nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, mientras que las nueces pueden fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Beber adecuadamente es bueno para mejorar los síntomas de la debilidad invernal.
La papaya tiene mucha leche cruda
Ingredientes: media papaya, cantidad adecuada de leche y azúcar de roca.
Método:
1. Quitar las semillas de la papaya y cortar la papaya en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Coloque los trozos de papaya en una cacerola, agregue el azúcar de roca; coloque la cacerola en la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, luego vierta la leche en la cacerola. >
Continúe cocinando al vapor a fuego alto durante 5 minutos.
Eficacia:
La leche puede ayudar a dormir bien, y la forma de comerla también puede ser variada. Esta leche de papaya tiene un sabor dulce y puede favorecer el sueño.
Gachas de cebolleta y algas
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 50 gramos de algas, 15 gramos de vieiras, cantidades adecuadas de cebolla verde picada, jengibre picado, sal y cocción vino.
Preparación:
1. Poner las vieiras en un bol, añadir la cebolleta picada, el jengibre picado, la sal y el vino de cocción, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y cortarlas. en tiras finas; lavar bien las algas, cortar en tiras; lavar el arroz japónica.
2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue el arroz japónica, las algas marinas y el Qianbei. Deje hervir a fuego alto y luego cocine la papilla a fuego lento. Agregue Hershey a la papilla. sazone con un poco de sal.
Eficacia:
La medicina tradicional china cree que las algas marinas tienen el efecto de suavizar los nudos duros y eliminar la estasis sanguínea. Cuando se combinan con deliciosas vieiras, creo que tiene un buen efecto de complemento nutricional. A mucha gente le gustará.
Gachas de algas
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de algas recubiertas de agua, cantidad adecuada de azúcar blanco blando.
Preparación:
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras y hacer nudos; lavar el arroz japónica.
2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva, agregue el arroz japónica y los nudos de algas, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento para cocinar la papilla, hasta que el arroz esté suave. y las algas se ablandan, añadir una cantidad adecuada de azúcar blanca y servir.
Eficacia:
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados y otras sustancias que pueden reducir la viscosidad de la sangre, reducir la aparición de esclerosis vascular y tiene un cierto efecto preventivo sobre la enfermedad cardiovascular. Enfermedades Es adecuado para el corazón. Debe consumirse adecuadamente en invierno cuando las enfermedades cerebrovasculares son altas.
Sopa de Fideos con Fideos
Ingredientes: 100 gramos de Bai Lai, 50 gramos de fideos finos, cantidades adecuadas de aceite vegetal, cebolla verde picada, sal y aceite de sésamo.
Elaboración:
1. Lavar la col y cortarla en tiras finas. Remojar los fideos en agua.
2. Agrega algunas mangas de plantas a la olla, caliéntalas, agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes, agrega el repollo rallado y sofríe brevemente, agrega suficiente sopa clara, agrega los fideos y la sal. y cocina, agrega un poco de aceite de sésamo y ya está listo.
Eficacia
La sopa puede reponer agua y acelerar el metabolismo humano. Esta sopa tiene un sabor refrescante y es rica en nutrientes. Beberla en invierno puede nutrir el yin y reponer el agua.
Sopa de repollo
Ingredientes: 50 gramos de carne de castaña, 200 gramos de rodajas de col blanca, 30 gramos de rodajas de champiñones y lonchas de jamón, sopa de pollo, jengibre rallado, sal, Azúcar y aceite de sésamo en la cantidad justa.
Método:
1. Calentar la cacerola de aceite, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.
2. Vierta una cantidad adecuada de caldo de pollo, agregue la carne de castaña y las rodajas de champiñones, lleve a ebullición a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine hasta que esté cocido, agregue las rodajas de repollo, las rodajas de jamón y un cantidad adecuada de sal y azúcar, cocine a fuego alto. Cuando esté cocido, rocíe con aceite de sésamo y sirva.
Eficacia
Esta sopa puede reponer agua y múltiples vitaminas, lo que resulta útil para mejorar la resistencia del organismo y mejorar la debilidad.
Sopa de pollo Xiangzhan
Ingredientes: 4000 gramos de pollo, 150 gramos de champiñones, cantidades adecuadas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de cocina, sal y aceite vegetal.
Elaboración:
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo y escurrirlo, lavar y cortar los champiñones.
2. Agregue algunas mangas de vegetales a la olla, caliéntelas, agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre y rodajas de champiñones shiitake y revuelva hasta que estén fragantes, luego agregue los trozos de pollo y vierta una cantidad adecuada de clara. sopa, llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento, hasta que el pollo esté suave y tierno.
Eficacia
La carne de cerdo es rica en proteínas y tiene una gama completa de aminoácidos, que el organismo digiere y utiliza fácilmente y tiene el efecto de fortalecer el organismo. La sopa de pollo y champiñones puede mejorar la condición física y la inmunidad.