¿Cuáles son las recetas de comidas saludables?
1. Sopa de pollo sedoso con melocotón de cinco dedos
Ingredientes: 1 pollo sedoso de Wen, 100 g de melocotón de cinco dedos, 200 g de espinazo de cerdo, 25 g de gorgona, 3 rodajas de jengibre, 3. dátiles confitados, cantidad adecuada de sal.
Método:
1. Lave el pollo sedoso de Wen, el melocotón de cinco dedos, la fruta gorgona, etc. y póngalos en la olla de sopa.
2. Hervir el lomo de cerdo en agua hirviendo y ponerlo en la olla sopera.
3. Corta tres rodajas de jengibre y ponlas en la olla. Vierte 10 tazones de agua. Lleva el agua a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante dos horas.
4. Sazone con la cantidad adecuada de sal antes de servir la sopa.
Eficacia: la fruta Gorgona tiene el efecto de nutrir el bazo y eliminar la humedad. El pollo sedoso de Wen contiene melanina, vitaminas B, 18 tipos de aminoácidos y 18 tipos de oligoelementos, y el contenido de grasa es muy bajo. Esta sopa fortalece el bazo, elimina la humedad, alivia el edema, repone el qi y mantiene la salud.
2. Sopa de angélica dahurica, angélica y carpa
Ingredientes: 15 gramos de angélica, 12 gramos de astrágalo, 8 gramos cada uno de angélica y wolfberry, 4 dátiles rojos, 1 carpa, 3 rodajas de jengibre.
Método:
1. Lavar todo por separado y dejar en remojo brevemente.
2. Quitar los huesos de los dátiles rojos, limpiar la carpa, quitarle las tripas, etc., y sofreír en una sartén con aceite a fuego lento hasta que estén ligeramente dorados.
3. Ponga los dátiles rojos, la carpa frita y el jengibre en la olla de barro, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1. Hora y media, añadir la cantidad adecuada de sal y servir.
Eficacia: Tiene los efectos de dispersar el viento y eliminar la humedad, aliviar el dolor, reducir la hinchazón y drenar el pus. Durante el "retorno de la marea", las manos y los pies suelen sentir dificultad para doblarse y extenderse, e incluso pueden estar doloridos y entumecidos. Beber esta sopa puede estimular la menstruación, activar la circulación sanguínea y nutrir el hígado y los riñones.
3. Sopa de manzana y pescado crudo
Ingredientes: 3 manzanas, 1 pescado crudo, 10 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre y un poco de sal.
Método:
1. Retire las escamas y branquias del pescado crudo, enjuague el cuerpo del pescado con agua limpia y séquelo. Freír el pescado en aceite con jengibre hasta que adquiera un color ligeramente amarillo.
2. Lavar las manzanas, el jengibre y los dátiles rojos. Pelar las manzanas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos. Pelar y cortar el jengibre en rodajas y quitarles el corazón.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la cazuela de barro y deja hervir a fuego alto.
4. Luego agrega todos los ingredientes, cambia a fuego medio y continúa cocinando a fuego lento durante unas dos horas, luego agrega sal al gusto.
Eficacia: Previene la aparición de ojeras y bolsas bajo los ojos. Trate la deficiencia del bazo, la insuficiencia de Qi y sangre, el edema, los mareos, el insomnio y otros síntomas.
4. Sopa de Dátiles Rojos y Paloma Blanca Zhibaibu
Ingredientes: 12 gramos de Zhibaibu, 4 dátiles rojos, 1 pichón y 2 rodajas de jengibre.
Método:
1. Lavar el Zhibabu y los dátiles rojos, y quitarles el corazón.
2. Sacrificar el pichón, lavarlo, quitarle el pelo, las garras y la suciedad, ponerlo en agua hirviendo un rato y luego lavarlo.
3. Poner el jengibre y el jengibre en una cazuela de barro, añadir 1500 ml de agua (6 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, añadir una cantidad adecuada. de sal y un poco de aceite.
Eficacia: Zhibaizhi es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene la función de calentar y humedecer el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, esta sopa tiene la función de calentar y humedecer el qi pulmonar. resolver la flema y aliviar la tos. Cabe señalar que las personas con flema-calor y tos no deben beberlo.
2. Una colección de recetas para el cuidado de la salud en otoño
1. Sopa de rábano y rabo de toro
Ingredientes: rabo de toro, rábano, cantidad adecuada de galanga picada, adecuada cantidad de gránulos de apio y la cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Picar el rabo de toro en trozos y limpiarlo. Pon el rabo de toro en la arrocera, presiona el interruptor y deja que hierva. Lavar, pelar y cortar los rábanos en cubos. Coloque los trozos de rabo de toro y los trozos de rábano juntos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y agregue la galanga picada. Cocer durante 1 hora aproximadamente, añadiendo un poco de agua de vez en cuando hasta que el rabo de toro y el rábano estén cocidos.
Eficacia: la carne de res nutre el qi y nutre el corazón, fortalece el bazo y el estómago. El efecto es similar al del astrágalo y también contiene médula, que puede reponer la esencia y la médula, hidratar los músculos e hidratar. cara, tratar fracturas y hematomas.
2. Gachas de menta y pera
Ingredientes: 3 gramos de menta, 1 pera, 6 azufaifas, 50 gramos de mijo.
Método: Pelar y cortar la pera en trozos pequeños, cortar y descorazonar la azufaifa, poner la menta, los trozos de pera y la azufaifa en el mijo, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir antes de comer.
Eficacia: La menta recetada es picante, fresca y fragante. Tiene las funciones de dispersar el calor del viento, eliminar el calor y aliviar la superficie, disipar el viento y reducir la hinchazón, calmar la garganta y aliviar el dolor. La investigación moderna ha confirmado que tiene efectos antivirales, expectorantes, efectos farmacológicos como analgésicos, antiinflamatorios, antiespasmódicos, excitadores del sistema nervioso central y efectos bactericidas.
El mijo tiene un efecto muy evidente de fortalecer el bazo y reponer el estómago débil. Puede desempeñar eficazmente una variedad de funciones para el cuidado de la salud, como armonizar los riñones, eliminar el calor y desintoxicar la sangre. -El efecto enriquecedor de los dátiles no sólo puede utilizarse como una buena forma de prevenir la gripe, sino que también puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud de quienes suelen tener una fuerte deficiencia de fuego.
3. Gachas de zumo de pera
Ingredientes: 5 peras, 60 gramos de arroz.
Elaboración: Lavar las peras, exprimir el jugo y enjuagar el arroz. Agrega una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla, agrega el jugo de pera cuando esté cocida, cocina un rato, revuelve bien y come.
Eficacia: Esta prescripción tiene el efecto de eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Cocinar peras y arroz juntos puede aliviar su naturaleza fría y aumentar su efecto nutritivo.