¿Cómo hacer pulpo frío delicioso y sencillo?
1. Materias primas: pulpo, cebolleta, cilantro, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.
2. Lava el pulpo y asegúrate de quitarle la cola. Puedes exprimirlo con el pulgar.
3. Hervir el agua, añadir sal y poner en ella el pulpo. Durante este período, se agrega agua dos veces, lo que significa que es necesario hervir el agua tres veces.
4. Sácalo y enfríalo con agua fría.
5. Cortar el pulpo en gajos, picar la cebolla de verdeo y el cilantro en gajos, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre balsámico y revolver.
6. Colocar en un plato y espolvorear unas semillas de sésamo por encima para potenciar el aroma.