¿Cómo hacer pulpo frío delicioso y sencillo?

1. Materias primas: pulpo, cebolleta, cilantro, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.

2. Lava el pulpo y asegúrate de quitarle la cola. Puedes exprimirlo con el pulgar.

3. Hervir el agua, añadir sal y poner en ella el pulpo. Durante este período, se agrega agua dos veces, lo que significa que es necesario hervir el agua tres veces.

4. Sácalo y enfríalo con agua fría.

5. Cortar el pulpo en gajos, picar la cebolla de verdeo y el cilantro en gajos, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre balsámico y revolver.

6. Colocar en un plato y espolvorear unas semillas de sésamo por encima para potenciar el aroma.