¿Qué significa la logística de la cadena de frío?

La logística de la cadena de frío se refiere a la adopción de una serie de medidas especiales durante el transporte y almacenamiento de alimentos frescos, medicamentos y otros productos para garantizar que no se pierda su calidad, seguridad, frescura, valor nutricional y otros indicadores. Un método de logística. La logística de la cadena de frío utiliza medios de alta tecnología, incluido el monitoreo de temperatura y humedad, control de ventiladores, detección de humo y otros medios técnicos, para mantener el buen estado de los productos.

La logística de la cadena de frío se utiliza ampliamente en productos frescos, frutas y verduras, alimentos congelados, medicamentos y otros campos. Por ejemplo, la mayoría de las frutas deben almacenarse y transportarse en condiciones específicas de temperatura y humedad, y las altas temperaturas acelerarán la pudrición de las frutas. Los medicamentos deben almacenarse a bajas temperaturas para evitar reacciones químicas y el crecimiento microbiano. Logística de cadena de frío. Además, la tecnología logística de la cadena de frío es de gran importancia para la seguridad alimentaria y logística mundial.

En primer lugar, la logística de la cadena de frío puede prolongar la vida útil de muchos productos, permitiéndoles mantener su frescura y calidad normales durante mucho tiempo, ampliando los canales de venta de productos. En segundo lugar, la logística de la cadena de frío puede minimizar la pérdida de productos, lo que es especialmente importante para los productos frescos. La logística de la cadena de frío también puede mejorar la eficiencia de la producción, garantizar la seguridad de la producción, mejorar la eficiencia del uso de los factores de producción y promover el desarrollo económico. En resumen, la logística de la cadena de frío desempeña un papel insustituible en el sistema logístico moderno.