¿Cómo hacer fideos fríos y tofu apestoso? Aprende fórmulas de formación técnica.

Ingredientes: 1 fideos fríos asados, 1 huevo.

Condimentos: cilantro, salsa de ají con ajo, pasta de tomate, azúcar o miel, agua tibia.

Método de trabajo

1. Lavar y picar el cilantro y mezclar los huevos uniformemente.

2. Vierta la salsa de chile con ajo, la salsa de tomate, el azúcar o la miel en un tazón pequeño para hacer una salsa y reserve. (Según el gusto personal, los amigos a los que les gusta el vinagre pueden agregar un poco de vinagre a la salsa).

3 Después de precalentar la olla, aplique uniformemente aceite de cocina en el fondo de la olla y extienda la torta. , y untar un poco de agua tibia sobre la torta plana, para evitar que la masa se endurezca.

4. Vierte los huevos uniformemente sobre el pan, luego voltea el pan hasta que los huevos estén cocidos.

5. Utiliza un cepillo pequeño o una cuchara para untar la salsa preparada sobre el pan y espolvorea con cilantro en polvo. (Los amigos a quienes les gustan las cebollas también pueden agregar algunas cebollas verdes picadas y un trozo pequeño de jamón).

6. Enrolle el cilantro en polvo en la masa, luego use una espátula para cortar la masa en trozos y sirva. .