Cómo afilar un cuchillo para que quede afilado

Los cuchillos de cocina se pueden afilar mediante afilado con papel de lija y afilado con cerámica.

1. Afile el cuchillo con papel de lija. Para afilar el cuchillo de cocina, puede usar papel de lija para afilarlo. Primero, coloque el papel de lija sobre la mesa y luego asegúrese de que el cuchillo de cocina esté inclinado aproximadamente a 20°. grados, y luego muélelo de un lado a otro con cierta intensidad. Se necesitan unos 2 minutos para afilar el cuchillo de cocina.

2. Afilador de cerámica. Para afilar un cuchillo de cocina, es necesario utilizar un afilador de cerámica. Gire la parte inferior de cerámica hacia arriba y aplique pasta de dientes sobre el cuchillo de cocina. Las moléculas de fricción en la pasta de dientes pueden aumentar la fricción. el cuchillo de cocina y la cerámica. Luego proceda a lijar de un lado a otro, y deberá agregar agua salada durante el proceso de pulido y pulir durante 5 minutos.

Al utilizar un cuchillo de cocina, debes intentar minimizar el contacto con elementos o líquidos corrosivos para evitar afectar la estructura molecular de su superficie. Además, después de utilizar el cuchillo de cocina, debes limpiarlo con un paño. Seque el trapo y déjelo a un lado. Guárdelo en un lugar ventilado para reducir la oxidación de la superficie de la hoja.