Artículos en inglés sobre las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental.
La comida americana es interesante. Comen casi todo con tenedor, y sostener un cuchillo en la mano derecha durante más de unos segundos parece considerarse una violación de los buenos modales en la mesa.
Costumbres y hábitos alimentarios
Los hábitos alimentarios de los estadounidenses son muy interesantes. Se comen todo con un tenedor. Parece que sostener un cuchillo en la mano derecha durante unos segundos va en contra de los buenos modales en la mesa.
El sistema es que si es absolutamente necesario utilizar un cuchillo, la gente coge el tenedor con la mano izquierda y corta un trozo de carne o lo que sea de forma normal. Luego dejaron los cuchillos y se pasaron los tenedores a la mano derecha, sólo así podían llevarse la comida a la boca. Esto es obviamente ridículo, pero se considera de buena educación.
Este uso significa que si un cuchillo es absolutamente necesario, la gente sostiene un tenedor en la mano izquierda y corta pequeños trozos de carne y otras cosas de la forma habitual. Luego dejaron los cuchillos y giraron los tenedores hacia la mano derecha. Sólo entonces se llevan la comida a la boca. Esto es obviamente gracioso, pero se considera de buena educación.
Este sistema tiene varias consecuencias. En primer lugar, los estadounidenses no usan cuchillos si no es absolutamente necesario porque suele ser complicado y los verás intentando cortar cosas como patatas, pescado o incluso tocino con un tenedor. En segundo lugar, hacia el final de un plato, debido a que sólo se utiliza un implemento, la comida tiene que ser perseguida por el plato con el tenedor; la comida tiene que mantenerse en su lugar con el pulgar para el último bocado, aunque no lo haga. t Debe hacerse.
Esto tiene varias consecuencias. En primer lugar, los estadounidenses no utilizan cuchillos a menos que sea absolutamente necesario. Porque eso complica las cosas. Así los verás cortando patatas, pescado e incluso tocino con sus tenedores. En segundo lugar, como se utiliza un solo tipo de utensilio, a la hora de comer un plato hay que utilizar un tenedor para recogerlo por todas partes, y el último bocado muchas veces requiere la ayuda del pulgar, aunque no se debe utilizar.
En tercer lugar, suele haber un cuchillo y dos tenedores sobre la mesa, y los tenedores exteriores se utilizan para la ensalada. Los visitantes extranjeros no tienen por qué seguir el sistema americano e intentar comer la ensalada sólo con un tenedor, pero si utilizas un cuchillo, recuerda guardar la carne.
En tercer lugar, suele haber un cuchillo y dos tenedores sobre la mesa, y los tenedores exteriores se utilizan para comer ensalada. Los extranjeros no tienen que intentar comer su ensalada con un tenedor como lo hacen los estadounidenses. Pero si usas un cuchillo, recuerda usarlo para cortar la carne.
Incluso los postres (excepto el helado) saben muy bien con un tenedor a ser posible, la cuchara que ves al lado de los postres es para el café (pero si la usas para comer postre, no como diría la gente).
A ser posible, incluso los dulces (excepto el helado) se comen con tenedor. La cuchara que ves al lado del postre es para hacer café (pero si la usas para comer postre, nadie lo hará). decir
Referencia: Diccionario