Guía de refrigerios de invierno de Kaifeng Guía de refrigerios de Kaifeng Ruta local

Respuesta: Los bocadillos Kaifeng incluyen pasteles de maní, un conjunto de cuatro tesoros del estudio, peleas de gallos, cerdo crujiente frito de color púrpura, etc.

1. Pastel de maní

El pastel de maní es un snack tradicional en Kaifeng. El producto final es escamoso, multicapa y poroso. Regusto dulce y delicioso, que se disuelve por sí solo y que no tiene fin.

2. Los cuatro tesoros del estudio

El menú fijo de los cuatro tesoros del estudio es un plato local tradicional en Kaifeng, Henan. El menú completo Four Treasures es una combinación de cuatro excelentes ingredientes cocinados juntos. Este plato es auténtico, meloso, suave pero no grasoso y tiene muchos sabores.

3. Gallo de pelea

El gallo de pelea es una famosa especialidad de Kaifeng. Es famoso por su color amarillo brillante, sabor salado y delicioso, tierno y crujiente, graso pero no grasoso. y cuanto más masticas, más fragante se vuelve.

4. Cerdo crujiente morado frito

El cerdo crujiente morado frito es un plato tradicional en la provincia de Henan. Este plato se elabora con costillas de cerdo, que se hierven, se salan, se cuecen al vapor y se fríen repetidamente. Tiene las características de color marrón y amarillo, brillante, tierno por fuera y graso por dentro, pero no grasoso.

2. ¿Dónde comer snacks Kaifeng?

Baozi en el primer piso de la calle trasera del templo Gulou

Sopa Lao Wuyang en la calle Zhangding

Jidun Jiz al lado de la puerta

Bianjing Qiao Tie Ji Guo Kui

3. Guía del juego de bocadillos local de Kaifeng

Kaifeng tiene cuatro comidas famosas: fideos de carpa cruciana, albóndigas de sopa, pato asado de Bianjing y acrobacias. Kaifeng tiene una historia de más de 4.100 años y es conocida como la antigua capital de ocho dinastías. Kaifeng no sólo tiene una larga historia y cultura, sino que también tiene muchas comidas deliciosas. Los fideos de carpa a la parrilla se elaboran con pescado agridulce y fideos de bigotes de dragón a la parrilla. Se caracterizan por su color rojo brillante y su sabor suave y delicioso. Las bolas de arroz glutinoso tienen una apariencia hermosa, pequeñas y delicadas, con piel fina y rellenos ricos, y la sopa es muy aceitosa. El pato asado Bianjing tiene piel crujiente, carne tierna y color rojo caqui. El pollo de pelea es salado, tierno y crujiente, con una ligera fragancia de loto.

4. Guía gastronómica de Kaifeng para locales

Nombre de la tienda: Xisi Night Market (mercado nocturno de la calle Dingjiao)

Nombre de la tienda: Huangjia Old Shop

Nombre de la tienda: Gulou Night Market

Nombre de la tienda: primer piso de Kaifeng

Introducción de la comida: el primer piso de Kaifeng es una tienda centenaria. La tienda Xiao Long Bao en el primer piso vende delicias tradicionales, provenientes de los famosos bollos al vapor con flores de ciruelo en la cueva de la montaña Wanglou en Tokio durante la dinastía Song del Norte. Los bollos del primer piso son muy bonitos. Sosteniéndolo como una linterna y colocándolo como un crisantemo, también se lo conoce como el mejor manjar de Zhongzhou. Los bollos están elaborados con ingredientes bellamente seleccionados. Utilice patas traseras magras de cerdo como relleno y polvo fino como piel para cocinar al vapor. Sus características son: hermosa apariencia, pequeña y exquisita, piel fina, ricos rellenos, delicioso sabor, fragante y delicioso.

: 5. Ubicación de los snacks Kaifeng

1. Albóndigas de sopa Kaifeng

Las albóndigas de sopa Kaifeng son un snack tradicional con una larga historia en Kaifeng, provincia de Henan, y están entre los diez primeros en la provincia de Henan. Uno de los bocadillos tradicionales. Los materiales se seleccionan cuidadosamente y la mano de obra es meticulosa. Utiliza harina de alta calidad como piel y pernil magro de cerdo como relleno. De apariencia pequeña y delicada, de piel fina y lleno de relleno, tiene un sabor delicioso.

2. Jalea frita

La gelatina frita es también uno de los famosos snacks tradicionales de Kaifeng. Hay muchos tipos de gelatina, incluida la harina de guisantes, la harina de frijol mungo y la harina de camote. Se elabora con fideos de gelatina en rodajas, se fríe con pasta de frijoles, cebollas verdes, jengibre y se fríe. El sabor es muy picante y refrescante.

3. Los adhesivos para ollas de Kaifeng

Los adhesivos para ollas de Kaifeng también son una de las delicias imprescindibles en Kaifeng. Los materiales se seleccionan cuidadosamente y la mano de obra es meticulosa. Se elabora con harina refinada como piel, patas traseras de cerdo de alta calidad y puerro tierno amarillo como relleno, y se fríe en una sartén. Tiene un aspecto dorado y un sabor crujiente.

4. Shuangmahuo

Si quieres preguntar a los lugareños de Kaifeng qué comen, Ma Shuanghuo debe ser uno de ellos. Ma Shuang Huo Shao es un refrigerio tradicional que los lugareños de Kaifeng suelen usar para el desayuno y los refrigerios nocturnos. Está elaborado con harina, sésamo y otras materias primas y tiene un sabor delicioso.

5. Cordero Kangmo

El Kangmo es un snack famoso en Kaifeng, elaborado con fuente de calor y cordero. Este tipo de snack presta mucha atención al calor de cocción. Si el fuego es demasiado alto, se quemará fácilmente. Las albóndigas de cordero cocidas son ricas en sabor y carnosas, lo que las convierte en las favoritas de la gente.

6. Carne de conejo especiada

La carne de conejo con cinco especias es un snack famoso en Kaifeng elaborado con carne de conejo como materia prima principal. Se elabora friendo carne de conejo y luego cocinándola con diversos condimentos. sp

Las alitas de sésamo son un snack tradicional en Kaifeng.

Se elabora envolviendo alitas de pollo marinadas en huevo líquido, sumergiéndolas en semillas de sésamo en una sartén y friéndolas. Tiene un aspecto rojo y brillante, como alas de cigarra, y tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro. Muy delicioso.

9. Puré de patatas fritas.

El puré de patatas frito también es uno de los famosos snacks de Kaifeng. El método es exquisito y los materiales ricos. Las materias primas utilizadas incluyen batata, azúcar, espino, osmanto, etc. El puré de batata es cristalino, dulce y delicioso, y es amado por personas de todo el mundo.

10. Sopa de doble intestino de oveja

La sopa de doble intestino es uno de los snacks tradicionales de Kaifeng. Es el intestino grueso y el intestino delgado elaborados a partir de ovejas. No sólo es insípido, sino que tiene un sabor delicioso. También tiene diversos efectos nutritivos como fortalecer el cuerpo, calentar los riñones y fortalecer el yang.

6. ¿Dónde están los snacks en Kaifeng?

1. Albóndigas de sopa: primer piso, tienda Huangjia Baozi, edificio Baolong (estos tres son más famosos)

2. Peleas de gallos: Pang Ji, Sheng Xingde, Ma Yuxing.

3. Jalea frita: Gulouhu, en pleno Mercado Nocturno de Xisi.

4. Pato Asado Bianjing: Pato Asado Baolongfu, Pato Asado Meili, Pato Asado Defuyuan.

5. Carp_Noodles: Primer piso de la tienda Huangjia Baozi en la Mansión Baolong.

6. Ternera en salsa: Ternera en salsa Shajia, Ternera en salsa Xingshengde.

7. Yang Kangmo: Hermana Shen Kangmo.

8. Pescado estofado: Gulou Chenjia.

9. Té de almendras: el primer té del Mercado Nocturno de Xishi.

10. Spicy Yangtai: Mercado nocturno de Gulou

7. Guía del juego de snacks turísticos de Kaifeng

Respuesta. Hay tantas cosas deliciosas para comer en Kaifeng. Si no me cree, puede ir al mercado nocturno de Kaifeng. Conocerás los snacks de esa calle. El Xiao Long Bao de Kaifeng es muy famoso e incluye sopa de cordero Kaifeng, pastel de crisantemo, pastel de maní, caramelos confitados, pera blanca, maní salado, palomitas de maíz y batata asada. Cuernos fritos, tortas de azúcar, palitos de masa fritos, etc. Ven a Kaifeng y pruébalo.

8. ¿Dónde puedo encontrar deliciosos bocadillos en Kaifeng?

Los bocadillos imprescindibles en la calle Kaifeng Gulou incluyen principalmente:

albóndigas de sopa Kaifeng, Simenhuo, pasteles de maní, maní picante Xingsheng De, pollo en cubo Ma Yuxing, calcomanías de olla Kaifeng y kang de oveja Bollos al vapor, sopa de intestino de oveja, té de almendras Kaifeng, carne de res con salsa Shajia, tofu frito picado pequeño (o Daqiang), pasteles especiales de sésamo, cecina de conejo Wangji, pescado ciruela amarilla de Lao Chen, manitas de oveja Baijia.

Kaifeng tiene una larga historia y hay muchos bocadillos en el mercado nocturno de Gulou. ¡Puedes elegir según tus propias preferencias!

9. ¿Dónde puedo comer auténticos snacks en Kaifeng?

1. Restaurante de sopa Laobai de la estación este de Kaifeng

Lo más sorprendente es que se cocinan cientos de kilogramos de cordero en su gran olla con un diámetro de dos metros. Saque el cordero cocido, córtelo en trozos pequeños y póngalos al comer los fideos de cordero estofados. Cuando el cordero de la olla esté cocido, sácalo y córtalo en trozos. A mucha gente en Kaifeng le gusta venir a su casa a beber sopa de cordero y comer fideos estofados. Además, muchas personas de su familia no solo comen carne guisada en la tienda, sino que también se llevan el cordero guisado a casa para comer.

2. Restaurante de sopa de cordero Yang Guoqiang

La ubicación es fácil de encontrar, justo en una calle de Kaifeng. Esta tienda no tiene escaparate. Parece grande, pero como el negocio es tan bueno, a menudo se pueden ver muchas mesas y sillas improvisadas frente a la tienda para satisfacer las necesidades de los comensales. Sin embargo, aunque hay más de diez mesas, sillas y bancos, todavía hay muchos comensales. Para comer un plato tan auténtico de sopa de cordero Kaifeng, muchas personas optan por quedarse de pie con el plato en la mano.

El cordero en la olla de sopa de cordero se cuece muy bien y la sopa de cordero se hierve de forma blanca y tiene un sabor suave. ¿Qué otra cosa? La sopa de Hui Noodles también es sopa de cordero. La sopa de cordero está deliciosa, por eso los fideos estofados están deliciosos. En su restaurante de sopa de cordero también tiene un puesto de cigarrillos y un puesto de agua, para que sus abuelos puedan ganar un poco de dinero para mantenerse.

La sopa de cordero está en Kaifeng, al igual que los bollos de cordero al vapor en Xi'an, los fideos en rodajas están en Shaanxi y los fideos de arroz cruzados están en Yunnan. La comida favorita de los chinos en Kaifeng no son los famosos bollos al vapor, ni los deliciosos fideos de carpa a la parrilla, ni la llamada especialidad de la cocina de Henan, sino un plato de sopa de cordero común con cascos de olla.

: 10. ¿Dónde comer snacks Kaifeng?

1. Mercado Nocturno de Gulou. Gulou Night Market es el hermano mayor de Kaifeng Night Market, nadie se atreve a llamarlo el primero. Cuando las luces son tenues por la noche, hay muchas luces a ambos lados de varias calles del mercado nocturno.

Hay muchos tipos de bocadillos en el mercado nocturno con diferentes gustos, que incluyen pescado estofado, wonton, cordero asado, té con aceite, espuma de frijoles, sopa de lino picante, té de almendras, gachas de los ocho tesoros, azúcar de roca, peras rojas, pasteles de maní, etc. A los viejos Kaifeng les gusta.

2. Mercado Nocturno de Xishi. West Night Market es un mercado nocturno famoso después del mercado nocturno de Gulou. Comparado con el mercado nocturno de Gulou, es más asequible y tiene un sabor auténtico. En el pasado, la plaza Xisi era un gran carrusel y al norte estaba la mezquita Kaifeng West. West Night Market reúne todo tipo de snacks especiales en Kaifeng, con un sabor único y un precio razonable. Entre ellos, el pescado estofado, el té de almendras, las manitas de cordero picantes, la gelatina frita con tortas de semillas de sésamo y la pasta de camote son todos únicos.

3. Mercado Nocturno de Laoximen. Basándose en la historia de la centenaria Universidad de Laohe, ha reunido a residentes y estudiantes de los alrededores y se ha convertido en una visita obligada para muchos turistas extranjeros en Kaifeng. Mucha gente viene a Lao Ximen de Heda a cenar por la mañana, al mediodía y por la noche, pero cada noche se llena más. Los muslos de pollo guisados ​​de Cao Qi y Ma Ji, los panecillos chinos de ultramar, las frutas secas malolientes, el estofado picante, las tortitas de huevo y las tiendas de gachas se han convertido en recuerdos imborrables para estudiantes y turistas.

4. Mercado Nocturno de Dongsimen. La sopa de cordero de cuatro sabores de la zona de Dongmen es muy famosa. Es la mejor sopa de cordero. Utiliza delicadas carnes de res y cordero, azucenas, seitán y albóndigas para hacer una deliciosa sopa. Shuangmahuo está en todas partes y hay cascos de ollas tan grandes como tapas de ollas. La piel de Kangmo es fina y la carne fragante. Vale la pena recomendarlo.

5. Setenta céntimos. Hay posadas y hoteles temáticos en el distrito de Shengjiao, que se pueden abrir tantas veces como desee. Cuando salga de posadas y hoteles, saboreará una comida especialmente deliciosa. Shengjiao cuenta con casas de té, teatros, bares, posadas, tiendas de moda, restaurantes temáticos y espacios culturales y creativos. En las inmediaciones se encuentran el parque Qingming Shanghe y el parque Longting. Si está cansado después de visitar las atracciones, puede venir a caminar, sentarse en una pequeña tienda y probar las delicias locales. Vaya al primer piso de Kaifeng para probar el famoso pan de flor de ciruelo de la cueva Wanglou, al estilo de Tokio de la dinastía Song del Norte. , peleas de gallos de Pangji y calcomanías de Xingjia. Muy agradable.