¿La leyenda de los habitantes de Mongolia Interior bebiendo en cuencos de plata?
Siempre que se reúnen familiares y amigos o amigos cercanos, el honesto y hospitalario pueblo mongol utiliza la etiqueta tradicional: servir vino para dar la bienvenida a los invitados. Vertieron el fragante kumiss en cuencos de plata, los apoyaron en el largo hada y cantaron brindis entusiastas para entretener a los invitados llegados desde lejos para que expresaran sus sinceros sentimientos. Cantaron: "El kumiss transparente se elabora en una jarra. Vino de pleno sabor, servido para amigos y familiares. Una jarra de kumiss fuerte y agrio. Vino caliente, servido para todos. Sirve el mejor vino, recógelo y canta al corazón". contenido." Espero que Buda vaya al cielo y bendiga bien a los niños..."
El pueblo mongol tiene una larga historia de elaboración de kumiss. Según la leyenda, ya a principios de la dinastía Yuan, varias tribus mongoles se estaban desmoronando y compitiendo entre sí para elegir a sus propios monarcas. En ese momento, Temujin, que tenía más de 17 años, heredó el legado de su padre, montó a caballo y ondeó la bandera para reconstruir su patria. Su esposa estaba en casa esperando el regreso de su marido de una expedición. Un día, mientras estaba haciendo kumiss agrio, el agua goteó de la tapa de la olla a un recipiente cercano y un olor particularmente dulce flotaba en el aire. Después de beberlo, siento que estoy en un estado de éxtasis. Este es el primer kumiss. Poco a poco fue dominando el arte de hacer kumiss. Durante la sudorosa ceremonia de celebración de Temujin, ella dedicó el kumiss que preparó a su esposo Genghis Khan y a los guerreros. Bebieron y aplaudieron. A partir de entonces, Genghis Khan nombró a mare kumiss como vino real y lo llamó Lindsay Airiha. El viajero italiano Kyle Poirot también escribió en sus notas de viaje: Durante la dinastía Yuan, para recompensar a los funcionarios meritorios en los banquetes palaciegos, se colocaba kumiss en cuencos de plata.
Cada julio y agosto, cuando abunda la leche de yegua, es una buena temporada para elaborar kumiss de yegua. Las trabajadoras mujeres mongoles pusieron la leche de yegua en bolsas de cuero, la revolvieron miles de veces y separaron la grasa de la leche. Luego vertieron el líquido del yogur en una olla de hierro y lo calentaron hasta que hirvió. Cuando se libera una gran cantidad de vapor a través del sistema de enfriamiento, se condensa en agua destilada transparente e incolora, llamada kumiss. El kumiss extraído por primera vez no es fuerte, normalmente sólo unos diez grados. Después de repetidas extracciones de esta manera, la intensidad máxima puede alcanzar los 30 grados. Kumis es de naturaleza suave y rico en proteínas, azúcar, vitaminas y aminoácidos. Tiene los efectos de disipar el frío, relajar los músculos, activar la circulación sanguínea y fortalecer el estómago. Es un producto de salud natural cuyas funciones médicas y de salud únicas mejoran el físico de los mongoles y les permiten sobrevivir en el duro entorno natural. En Mongolia también hay un sanatorio de kumiss que se especializa en utilizar kumiss para tratar determinadas enfermedades. El kumis no es sólo un vino tradicional en la vida mongol, sino que también se considera un objeto sagrado para protegerse de los espíritus malignos y se utiliza para adorar al cielo y la tierra, a los antepasados, los dioses y los budas. Según documentos mongoles, en la Conferencia de Naadam a finales de 2014, los ancianos mongoles levantaron un cuenco de plata lleno de kumiss, leyeron sus felicitaciones en voz alta y oraron por la protección de los dioses.
En la mente de los mongoles, utilizar cuencos de plata para sostener mare kumis, que simboliza la buena suerte, la belleza y la felicidad, para entretener a invitados distinguidos no sólo expresa deseos respetuosos y piadosos, sino que también transmite su amor por amistad tanto como plata, sentimientos hermosos y limpios como el kumiss.
El cuenco de plata está elaborado con más del 92,5% de plata estándar nacional, lo cual es práctico, fácil de entender, familiar e individual. Siguiendo el concepto de vajilla moderna, está cuidadosamente diseñada y procesada para reflejar la individualidad. Tiene las funciones de esterilizar, activar células, promover la desintoxicación y la salud, acelerar el metabolismo y mejorar la resistencia a las enfermedades. El uso prolongado puede mejorar la energía y prolongar la vida.
Su especial función de esterilización y cuidado de la salud hace que tenga también excelentes funciones de uso diario. Combina muchas características que lo convierten en un excelente regalo. </SPAN>.