La historia, la situación actual y las características de apariencia del té blanco Anji.

El té blanco es uno de los seis tés principales.

El té blanco Anji, que se elabora utilizando la tecnología de procesamiento del té verde, es un té verde. Su color blanco se debe a que sus materias primas procesadas se recolectan de un árbol de té con hojas totalmente blancas.

El nombre del té blanco apareció por primera vez en el séptimo capítulo del "Libro del té" de Lu Yu en la dinastía Tang, que registra: "Hay una montaña de té blanco en el este del condado de Yongjia.

Li Qingnian de la dinastía Song del Norte (1041-1048): "El té de hojas blancas, con brotes y hojas como papel, es muy apreciado por la gente y se considera un té rico.

" Song Huizong y Zhao Ji dijeron en "Daguan Tea Theory": "El té blanco en sí es un tipo de té, diferente del té común. Explica su aplicación, sus hojas se encuentran en el bosque de acantilados. Aunque no fue causado por el poder humano, solo había cuatro o cinco de ellos, y solo uno o dos estaban vivos.

"Después de que el emperador de la dinastía Song del Norte dijera que el té blanco era valioso, dijo: "No hay muchos cogollos y es extremadamente difícil cocinarlo al vapor y hornearlo. Una vez que se pierde la sopa, se convierte en algo común.

“Dado que este registro se registró durante más de 350 años en la dinastía Ming, no se ha encontrado té blanco.

Así que el té blanco de Anji llena el vacío en los registros históricos y es extremadamente raro.

Anji descubrió por primera vez docenas de árboles de té blanco silvestres en Malinggang, ciudad de Xiaofeng en 1930. "Las hojas jóvenes extraídas de las ramas son tan blancas como el jade y ligeramente amarillas después de hornearse. Son producidas por "En el templo local de Guangjin" ("County Chronicle"), no sé qué hacer.

El árbol del té blanco Anji es una especie de árbol de té extremadamente rara.

Las hojas jóvenes en primavera son de color blanco puro, y cuando son "viejas en primavera", se convierten en flores y hojas blancas y verdes, que son todas verdes en verano.

Se reproduce un árbol de té tan raro. té blanco Anji de alta calidad, que hace que los jardines de té de China sean más coloridos.

En 1982, se descubrió otro árbol de té blanco en la montaña de 800 metros de altura en Hengkengwu, aldea de Daxi, ciudad de Tianhuangping. es de color blanco puro, solo las venas principales son ligeramente verdes y rara vez produce semillas.

En ese momento, Liu Yimin y Cheng Yagu, técnicos del Instituto Forestal del Condado, propagaron con éxito esquejes el 4 de abril. En 1996, el área había crecido a 1.000 acres y sólo se podían cosechar 200 acres, con una producción anual de menos de 1.000 kilogramos de té seco.

Debido a que su contenido de aminoácidos es el doble que el del té común, con 6,19-6,92 y los polifenoles del té son 10,7, obtuvo la puntuación más alta de 99 puntos en la Segunda Conferencia de Lucha contra el Té en la provincia de Zhejiang en 1989. Al año siguiente, 19655 obtuvo 99,3 puntos.

El té blanco Anji, 1996, 1500-2200 yuanes por 500 gramos, debido a que la cantidad es pequeña, la oferta excede la demanda.

Anji está ubicado al pie norte de la montaña Tianmu, donde hay colinas y árboles de bambú. , envuelto en niebla, lluvias abundantes y suelo fértil.

Anji también es conocida como la "Ciudad de Bambú de China", con una tasa de cobertura vegetal del 60%, y vale la pena probar el té y el bambú. p>

La práctica de producción muestra que el té recolectado de los jardines de té alrededor o adyacentes a los bosques de bambú generalmente contiene aroma a castaña o frijol, y el aroma es más pronunciado cuanto más cerca del bosque de bambú.

Quizás lo esté. el entorno ecológico único de Zhuxiang Cría del impresionante árbol del té blanco Anji y del té blanco Anji