¿Puedo tomar sopa de costillas de cerdo con arroz justo después de dar a luz?

Puedes beber sopa de costillas de cerdo y arroz justo después de dar a luz, porque la sopa de costillas de cerdo es muy buena para el cuerpo de la madre y también puede promover la secreción de leche. Además, la sopa de costillas de cerdo es rica en calcio, lo que es bueno para el bebé. Sin embargo, no es adecuado comer cosas grasosas justo después del parto, por lo que es mejor guisar las costillas y no salir con una capa gruesa de aceite.

Veamos cómo guisar costillas de cerdo:

Pasos para guisar costillas de cerdo

A la hora de guisar costillas de cerdo, debes recordar “2 y no No agregue 3 puntas”. No hay olor a pescado, ¡la sopa es muy espesa y muy fragante! No agregue chiles ni ingredientes anisados ​​al guisar costillas de cerdo.

Consejo 1: Hoy en día, mucha gente tiene que blanquear primero las costillas, guisar la carne y guisar el pollo. Parece que no quedará limpio si no lo blanqueas. De hecho, no es necesario blanquear las costillas. Primero, deben enjuagarlos con agua corriente. Nunca sumergir en agua. Es decir, poner las costillas debajo del grifo, enjuagarlas con agua corriente durante 20 minutos, quitarles la sangre y el olor a pescado y conservarlas.

Consejo 2: Pon las costillas lavadas en una olla con agua fría y caliéntalas lentamente hasta que el agua hierva. Saca inmediatamente las costillas, lávalas con agua tibia y déjalas enfriar. Luego lo ponemos en una cazuela con agua fría junto con la cebolla y el jengibre, y lo dejamos cocer a fuego medio durante 40 minutos. Este es un plato de costillas de cerdo estofadas. La carne es fresca y tierna y la sopa de huesos es clara y blanca. Cuando esté cocido a las ocho en punto, puedes añadir sal. Agregar sal demasiado pronto también afectará el sabor de la carne. Algunas personas sienten que la carne no se puede masticar al guisar costillas de cerdo. No agregue demasiado condimento ya que afectará el sabor original. Cuando cocino en olla a presión, siempre siento que el sabor y la textura no son los adecuados. Simplemente cocine las costillas hasta que adquieran el sabor adecuado. Es tan asqueroso que no sabe bien. Una cocina adecuada y una comida deliciosa son las claves para una buena comida.

Consejo 3: No es necesario añadir otros condimentos al cocinar, porque es a fuego lento, por lo que el aroma de los huesos y el tuétano se extinguirá y la sopa quedará especialmente fragante. La razón principal de las costillas de cerdo estofadas es no blanquearlas, y la otra es el calor, por lo que las costillas de cerdo estofadas se guisarán al fuego. Los invitados en casa dicen que es delicioso, tiene sabor a infancia y es una costilla de cerdo muy pura.