Libros antiguos de cerdo estofado tradicional

Los libros antiguos famosos sobre la carne de cerdo estofada tradicional incluyen Las obras completas de leña, arroz, aceite y sal en la dinastía Yuan y Travesuras en la dinastía Ming.

Además, "Qi Yao Min Shu" es también un importante libro antiguo que presenta la producción de carne de cerdo estofada. Este libro es una obra integral sobre la producción agrícola escrita por Jia Sixie durante la dinastía Wei del Norte. Es una de las primeras monografías de la historia de la agricultura mundial y también el libro agrícola más antiguo y completo de mi país.