La historia de Mongolia Interior Mongolian King Liquor Company Mongolian King Liquor
A principios del siglo XIII, Genghis Khan dirigió su ejército hacia el oeste y estableció los cuatro países principales de Ogedai, Chagatai, Kipchak e Il a lo largo de Europa y Asia, abriendo la ruta terrestre entre Europa. y Asia La línea de transporte promueve los intercambios culturales entre Oriente y Occidente y el progreso de la civilización mundial. En los 70 años transcurridos desde Genghis Khan hasta Kublai Khan, China se unificó y se estableció el territorio de la China moderna.
En el largo proceso de desarrollo histórico, el pueblo mongol ha creado una civilización y una cultura espléndidas y ha dejado una gran cantidad de clásicos preciosos para la humanidad en historia, literatura, medicina, astronomía, geografía y otros aspectos. Entre ellos, "La Historia Secreta de Mongolia" ha sido designada patrimonio cultural de fama mundial por la UNESCO.
El vino tiene una estrecha relación con el pueblo mongol. Según los registros históricos, los mongoles tienen la costumbre de comer carne de res y cordero al salir y beber kumiss al entrar. Se puede ver que la elaboración del vino no es sólo la cristalización del trabajo y la sabiduría de Mongolia, sino que también el vino ha nutrido a la gran nación de Mongolia.
A los mongoles les encanta el vino y son buenos elaborando vino. Durante la dinastía Yuan, habían desarrollado sus propias técnicas de elaboración de cerveza únicas de "seis cocciones al vapor y seis preparaciones". Según "Mongolian Wine Baking", "el vino elaborado con seis cocciones al vapor y seis infusiones es de la más alta calidad".
En el siglo XII, los árabes aplicaron la tecnología de destilación de especias a la elaboración del vino. Con la expedición occidental del ejército mongol, la tecnología árabe del licor destilado se introdujo en China. Después de la digestión y absorción, se mezcló y desarrolló el licor destilado chino baijiu. El maestro Basbo de la dinastía Yuan aprendió de las técnicas de elaboración del vino de Mongolia y Han y, combinadas con las características de la vida nacional de Mongolia, inventó la tecnología de elaboración del vino "Caofang" y elaboró vino "Caofang" de alta calidad, que es un tesoro entre los vinos y recibió el nombre " Vino Imperial".
El primer taller de elaboración de Mongolian King Liquor es "Dongtailong-Xishaoguo". En 1921 d. C., en el interior de la hermosa pradera de Horqin, el pueblo de Genghis Khan fundó "East Tailong-West Shaoguo", tomando las praderas de Ganquan y Gufeng y elaborando la primera vasija de buen vino utilizando la artesanía tradicional mongol de la dinastía Yuan. A partir de entonces, el rey mongol quedó embriagado por el aroma del vino.
En la década de 1980, el personal técnico de Mongolian King Liquor Industry, basado en la tecnología cervecera tradicional de la dinastía Yuan utilizada en "Dongtailong-Xishaoguo", consultó una gran cantidad de documentos históricos y, después de 5 años de Experimentos continuos, dominó la tecnología central de la elaboración de vino "Cao Fang" y realizó la combinación de la tecnología de elaboración de cerveza tradicional de la dinastía Yuan y la tecnología de elaboración de cerveza moderna, elaborando así vino Rey Mongol de alta calidad.
El vino Mongolian King se elabora a partir de sorgo rojo y trigo de alta calidad y libres de contaminación de la pradera de Horqin. Se extrae de la fuente de agua mineral de color verde intenso de 1,80 m de la pradera, que derrite la herencia de 800 años. de la cultura mongol y llenándola del orgullo de la pradera de Horqin. El vino está "lleno de aroma a bodega, dulce en la boca, de sabores armoniosos y con un regusto largo". Tiene un fuerte aroma chino y entró en el solemne Gran Salón del Pueblo como vino para banquetes estatales.
¡Prueba la cultura de los pastizales dorados, siente la nobleza de la familia dorada y piensa en el vino rey mongol! ¡Piénsalo! ¡Ebrio!