Los 10 mejores bocadillos en Changsha
Manitas de cerdo estofadas
Las manitas de cerdo estofadas son la comida favorita de la gente de Changsha y se pueden comer como snack o como plato. Las patas de cerdo contienen colágeno y se pueden utilizar para la belleza, por lo que se puede ver que las chicas de Changsha están más hidratadas. Los restaurantes famosos que comen manitas de cerdo en Changsha incluyen al Chef He y otros, y las manitas de cerdo de Wu son una estrella en ascenso.
Cabeza de pescado al vapor con pimiento rojo picado
La cabeza de pescado con pimiento picado es un manjar especial en el distrito de Yuhua, ciudad de Changsha, provincia de Hunan. La cabeza de pescado con pimiento picado pertenece a la cocina de Hunan. Está rellena con el sabor "salado" y "picante" del pimiento picado y tiene un sabor único. Los platos son de color rojo brillante, ricos en sabor y de textura tierna. Graso pero no grasoso, suave y glutinoso, fresco y picante.
Tofu apestoso de Changsha
El tofu apestoso de Changsha es un manjar tradicional Han en Changsha, Hunan. Los lugareños de Changsha también lo llaman tofu apestoso. De color negro, tierno por fuera y fresco y fragante. Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, el primer olor es el hedor y el primer olor es la fragancia.
Camarones con sabor Changsha
Camarones con sabor Changsha, en concreto cangrejo de río picante, cangrejo de río picante, etc. , elaborado con cangrejo de río, tiene un sabor picante y fragante, color rojo brillante, textura suave y tierna y lleno de picante. A finales del siglo XX se extendió por todo el país y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.
Tangyou Baba
Tangyou Baba es el snack popular más común en las calles de Changsha. Barato pero enfocado a la fabricación. Las personas que aman la vida y se divierten tienen sentimientos especiales por este snack. Cómelo de un bocado, es glutinoso y muy delicioso.
Verduras al vapor Liuyang
Las verduras al vapor Liuyang son una cocina tradicional de la cocina de Hunan. Se dice que se originó en la dinastía Ming y se desarrolló durante más de 500 años. El 30 de agosto de 2011, la Asociación de Cocina de China aprobó que Liuyang recibiera el título de "Ciudad natal de las verduras chinas al vapor". Las verduras al vapor de Liuyang recibieron la marca de certificación de indicación geográfica nacional.
Pekín, Hong Kong, Hunan y Jiangxi
Los "Qinyutai" de Jinggang, Hunan y Jiangxi, se hicieron famosos en la dinastía Qing. Más tarde, Qin Yutai Hunan y Jiangxi cambiaron su nombre a "Idle Ganzi". Antes de la liberación, había 13 empresas que fabricaban incienso seco en la ciudad de Jinggang (entre ellas, a Li Jia y Chen Jia les iba muy bien con el incienso seco). Actualmente existen varias empresas que elaboran incienso seco. El incienso seco es cada vez mejor y es famoso en todas partes. La gente de Changsha y de otros lugares sabe que el aroma seco de Jinggang es delicioso.
Albóndigas de crisantemo al vapor
Los crisantemos ardientes en el Palacio de Fuego de Changsha y la Cueva Yulou son profundamente amados por la gente de Changsha. La envoltura de crisantemo siomai es brillante y salada, y la abertura superior está decorada con yemas de huevo para parecerse a los pétalos de crisantemo, lo que la hace aún más elegante. El arroz glutinoso está blando y aún no cocido, y se pueden contar los granos.
Solo
Los tornillos fritos son populares en el área de Jiangnan, y a la gente de Changsha también le encanta comer "Solo". La razón por la que se le llama caracol está relacionada con los movimientos y sonidos que realiza al comer. Al comer caracoles, los veteranos suelen sujetarlos con los dedos o los palillos. Tan pronto como cierran la boca, sale la carne del caracol, luego la muerden con los dientes y la comen con la sopa.
Prueba los cangrejos
Si hay unas gambas deliciosas, debe haber unos cangrejos deliciosos. A los ojos de la gente de Jiangsu y Zhejiang con gustos ligeros, cuando la gente de Hunan come cangrejos como este, están hablando de desperdiciar cosas. Pero sólo los habitantes de Hunan saben lo delicioso que es para su gusto una olla de aromáticos cangrejos. Los cangrejos aromatizados y los camarones aromatizados son probablemente los dos bocadillos que más piden los habitantes de Changsha como bocadillos nocturnos.