Un ensayo sobre nutrición y salud
Documento de 2000 palabras sobre nutrición y salud
Resumen:
El profesor Yu Kang dijo: " La enfermedad entra por la boca." En otras palabras, si la gente no presta atención a la ciencia en su dieta, comer alimentos inadecuados provocará enfermedades. La salud es muy importante para una persona en cualquier momento. Sin embargo, ante las nuevas enfermedades inducidas por los alimentos que surgen constantemente en la sociedad, deberíamos prestar más atención a nuestra dieta.
Palabras clave: dieta, nutrición y salud
Prólogo:
Hoy en día, el nivel de vida de las personas ha mejorado significativamente, cómo comer saludablemente es un gran problema. “La alimentación es la primera necesidad del pueblo”, la salud es el mayor capital del organismo, lo que sin duda afecta a cada nervio de nosotros. Con la mejora del nivel de vida, hace tiempo que nos deshicimos del título de enfermo del este de Asia, pero una serie de enfermedades modernas también han comenzado a preocuparnos, que vivimos en una sociedad acelerada.
1 Nutrientes que necesita el ser humano
La finalidad de la dieta diaria humana es la obtención de nutrientes. Entonces, ¿qué nutrientes necesitamos los humanos?
Proteína 1.1
Es un compuesto complejo compuesto por una variedad de aminoácidos. Es la sustancia básica de las células y la principal materia prima para el crecimiento colectivo y la reparación de los tejidos dañados. Es el nutriente más necesario por el cuerpo humano. Sus principales fuentes son la carne, los huevos, la leche y algunas semillas de plantas.
1.2 Hidratos de Carbono
Es la sustancia principal para las funciones del cuerpo humano y proporciona la energía necesaria para el crecimiento normal y las actividades de la vida humana. Principalmente derivados del arroz, trigo, maíz, etc. El agua representa del 60 al 70% del cuerpo. Proporciona principalmente un entorno líquido para el metabolismo del cuerpo, disuelve diversas sustancias y garantiza el metabolismo normal del cuerpo. Sin agua, los humanos no pueden sobrevivir.
1.3 Lípido
Es la principal sustancia de almacenamiento de energía del cuerpo y se denomina energía de respaldo para las actividades de la vida. La energía liberada es aproximadamente el doble que la del azúcar. Al mismo tiempo, la grasa del cuerpo humano puede reducir la fricción de los órganos del cuerpo y los órganos pueden resistir los terremotos. Derivado principalmente de aceites animales y vegetales y productos lácteos.
1.4 Vitaminas
Las hay de muchos tipos, principalmente regulan el metabolismo del organismo, previenen enfermedades y mantienen la salud. Algunas se pueden absorber desde el exterior, como la vitamina A; otras sólo se pueden sintetizar en el organismo, como la vitamina D. La demanda de ella es muy pequeña, pero no puede faltar. Sus principales fuentes son frutas, verduras, semillas, hígados de animales, etc.
1.5 Minerales
Hay muchos tipos de ellos, pero son muy importantes para el organismo. Participa en la formación de tejidos y en la regulación de factores de actividad enzimática, y tiene funciones como la regulación del metabolismo celular, la secreción hormonal y el equilibrio ácido-base.
2 Salud y Nutrición
Salud significa que una persona se encuentra en buen estado físico, mental y social. El concepto tradicional de salud es "salud libre de enfermedades", mientras que el concepto moderno de salud es salud general, que incluye salud física, salud mental, salud espiritual, salud social, salud intelectual, salud moral y salud ambiental.
La salud es un derecho humano básico y una de las riquezas más preciadas de la vida. La salud es la base de la calidad de vida; la salud es un aspecto importante del autodespertar humano; la salud es el mejor estado de vida, con connotaciones ricas y profundas.
Los nutricionistas explican la nutrición como la interacción y el equilibrio entre los nutrientes y otras sustancias presentes en los alimentos y la salud y la enfermedad, así como los procesos de ingestión, digestión, absorción, transporte, utilización y excreción de sustancias. En el proceso de las actividades vitales, los seres humanos necesitan absorber continuamente alimentos del entorno externo para obtener los nutrientes necesarios para las actividades vitales. Estos nutrientes se denominan "nutrientes" en nutrición. Los nutrientes son la base y la base material de la salud.
3. Cómo comer
3.1 La dieta debe seguir el principio de suficiente energía calórica y diversos nutrientes en los alimentos, tipos completos y proporciones adecuadas. La estructura de la dieta no sólo debe satisfacer las necesidades fisiológicas del organismo, sino también evitar cargas innecesarias y trastornos metabólicos provocados por desequilibrios en la dieta y exceso de nutrientes.
3.2 Beber agua regularmente.
El cuerpo humano necesita al menos 1800 ml de agua al día, y más si haces ejercicio.
Se recomienda beber un vaso de agua cada 2 a 3 horas, especialmente el primer vaso de agua de la mañana.
3.3 Realizar comidas pequeñas con frecuencia.
Solo comemos 5-7 minutos por comida, y podemos realizar 4-5 comidas al día, que es la forma más científica de comer. La energía calórica de tres comidas al día debe corresponder a la intensidad del trabajo: evite las desventajas de desayunar demasiado poco y cenar demasiado. El intervalo entre comidas debe ser adecuado, la cantidad de comida debe ser adecuada y se debe prestar atención a la higiene de los alimentos. Es más fácil entender que las tres comidas deben ser en el momento adecuado y en las proporciones adecuadas, es decir, se debe desayunar con cuidado, no comer en exceso en la cena y dejar de 4 a 6 horas entre comidas. No comas en exceso, come lo suficiente.
3.4 Consumir suficiente fibra.
La fibra puede favorecer la quema de grasas Si consumes 25 gramos de fibra al día, podrás evitar 90 kcal. Por eso, come más frutas y verduras todos los días.
3.5 Ingesta adecuada de grasas.
El cuerpo no puede absorber algunos antioxidantes sin grasa.
3.6 Rechazar alimentos ricos en calorías y grasas.
Aléjate de refrescos, hamburguesas, frituras, etc. , que tiene un cierto efecto protector sobre el metabolismo normal del cuerpo.
3.7 Masticar lentamente.
Mastique lentamente al comer y no coma con prisas. Lo mejor es comer en unos 20 minutos, lo que no sólo ayuda a la digestión sino que también evita comer en exceso.
4. Lograr el equilibrio nutricional.
4.1 Prestar atención al equilibrio de la estructura dietética.
Lograr principalmente un equilibrio entre cereales gruesos y finos; un equilibrio entre cereales secos y finos; un equilibrio entre alimentos no básicos crudos y cocidos y un equilibrio entre carnes y verduras; En definitiva, la alimentación no debe ser monótona, sino equilibrada a lo largo del día o de la semana. Debemos comer arroz, es decir, debemos comer alimentos vegetales. Los antepasados de la nación china siempre han dicho que "todo en el mundo es precioso", lo que demuestra que nuestros antepasados se han dado cuenta profundamente de que los cereales y los cereales son alimentos básicos indispensables en sus prácticas de la vida diaria.
4.2 Prestar atención al consumo de alimentos bajos en grasas, ricos en proteínas y ricos en fibra dietética y vitaminas para asegurar una ingesta nutricional equilibrada. No se puede ignorar la combinación de carne y verduras.
4.3 Por supuesto, cuando comemos, también debemos prestar atención a los buenos hábitos alimentarios, comer más alimentos calientes y menos fríos.
4.4 Una dieta equilibrada de alimentos fríos y calientes.
Comer demasiados alimentos fríos dañará el bazo, el estómago y los pulmones. Las personas con deficiencia de Qi y resfriado estomacal deberían comer menos alimentos crudos y fríos, especialmente en verano.
¿A qué debes prestar atención en la vida diaria?
5.1 Beber menos o no beber.
El consumo de alcohol puede tener graves efectos sobre el sistema nervioso y el sistema vascular, provocando una degradación funcional de estos sistemas, lo que a su vez afecta a la condición física general.
5.2 Dormir lo suficiente.
Dormir lo suficiente puede eliminar la fatiga física. Dormir de 7 a 8 horas al día y tomar un descanso para almorzar al mediodía.
5.3 Sigue haciendo ejercicio.
El ejercicio puede mejorar la inmunidad y mejorar la circulación sanguínea.
5.4 Evitar moverse antes de comer, evitar quedarse quieto después de comer y realizar ejercicios equilibrados antes y después de comer.
Si bien se obtienen nutrientes de la dieta, la alimentación también es una ciencia. Sin embargo, con la mejora del nivel de vida, la gente ha ignorado la importancia de una dieta saludable y han surgido diversas enfermedades. Por lo tanto, como estudiantes universitarios modernos, debemos saber más sobre la relación entre la nutrición alimentaria y la salud, para lograr una dieta razonable, una dieta científica, desarrollar buenos hábitos alimentarios y lograr una dieta nutritiva y equilibrada. Establezca una buena base física para un mejor trabajo en el futuro.
Utilicemos la nutrición científica como guía para lograr una nutrición equilibrada, prestar atención a una dieta equilibrada, comer sano, comer bien, comer gente maravillosa y disfrutar de una vida de alta calidad.
Si hacemos esto y desarrollamos buenos hábitos alimentarios, las enfermedades se alejarán de nosotros. Esta es nuestra misión actual de búsqueda de la salud.