¿Cuál es la diferencia entre el estofado picante y el estofado picante que sueles pedir cuando sales?

Estofado picante: El estofado picante es un manjar que se originó en la montaña Jinyun en Chongqing y combina el sabor picante local de Sichuan y Chongqing. La olla picante tiene su origen en el sabor de Tujia y es una práctica común entre la población local. Se caracteriza por ser picante, picante, fresco, fragante, aceitoso y mixto. Malatang: El malatang es un refrigerio tradicional originario de la ciudad de Niuhua, Leshan, Sichuan. El malatang también se mejora al absorber las ventajas del malatang. Es el sabor de Sichuan más distintivo y representativo de las regiones de Sichuan y Chongqing.

Existe una marca de Malatang. Generalmente, la carne y las verduras se ensartan juntas en una sola marca. Entonces, ver una serie de firmas delgadas significa Malatang. No hay ningún letrero para Mala Xiangguo y Maocai. La olla picante pondrá las verduras fritas en una pequeña olla de hierro y pondrá las verduras cocidas en un bol. Maocai: El maocai es un snack tradicional con características de Sichuan que tiene como ingredientes principales carne, productos de soja, verduras, mariscos y champiñones. Estofado picante: El estofado picante es un alimento picante, picante, fresco, fragante, variado y mixto. Malatang: Malatang es picante y salado. Maocai: Maocai es picante y picante.

El malatang es relativamente sencillo y rápido. El método es similar al de la olla caliente, es decir, se pone un manojo de carne y verduras en la base de la sopa y se van sacando mientras se cocina. El estofado picante se fríe y generalmente se prepara cocinando una variedad de verduras o carne juntas. Maocai es un poco como una olla caliente. Las verduras se cocinan en la olla y luego se sacan y se vierten en la sopa. Malatang y Maocai tienen sopa, mientras que Malaxiang Hotpot está seco y no tiene sopa. La diferencia entre Malatang y Maocai es que la sopa de Maocai se puede beber, mientras que la sopa de Malatang no se puede beber. Debido a que la sopa de Maocai se elabora con medicina china y otros condimentos, se puede beber. Hay demasiados condimentos como ají y granos de pimienta de Sichuan en la sopa picante, por lo que generalmente no es adecuada para beber.