La historia del desarrollo de Liuweizhai
En vísperas de la liberación, las sucursales de Tianfu en todo el país cerraron una tras otra, pero Liuweizhai en Taiyuan sobrevivió con la reputación de que "los seis sabores prevalecen sobre los tres Jins y la fragancia es la mejor". En este momento, sólo hay 4 dependientes y la tienda tiene sólo 20 metros cuadrados. Después de la fundación de la Nueva China, la producción y operación de Liuweizhai se desarrollaron ligeramente. Después de la asociación público-privada en 1956, Liuweizhai pasó a llamarse oficialmente Liuweizhai Sauce Butcher Shop y se convirtió en una tienda frontal y una fábrica trasera. Los productos gradualmente se hicieron populares entre la gente y se convirtieron en una necesidad para todos los hogares durante el Año Nuevo y los festivales. Durante la "Revolución Cultural", Liuweizhai también quedó devastada. La marca tradicional fue eliminada como "Four Olds" y el nombre de la tienda se cambió a Taiyuan Sauce Meat Shop. Después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, la brisa primaveral de reforma y apertura se extendió por toda la tierra de la patria. Las especialidades locales famosas y de alta calidad surgieron. Se restableció el antiguo nombre de Liuweizhai. , y la escala de producción y operación continuó expandiéndose. Desde 65438 hasta 0995, después de que Yan se convirtiera en el director moderno de Liuweizhai, realizó reformas audaces y decisiones decisivas que mejoraron continuamente la calidad de la empresa y cambiaron constantemente su imagen. Desde 65438 hasta 0997, Liuweizhai realizó la reforma de las sociedades anónimas y estableció Taiyuan Liuweizhai Industrial Co., Ltd., y la empresa se embarcó en el camino del rápido desarrollo.
A lo largo de la historia de Liuweizhai, el apellido fue primero un apellido privado, luego un apellido público y ahora es un apellido público. Ha pasado por tres sociedades, tres eras, tres sistemas, ha abarcado cuatro siglos, 265 años y ha experimentado muchos giros y vueltas, pero la gloria de la marca consagrada nunca ha desaparecido y se está volviendo cada vez más brillante.