¿Qué quieres hacer en Shanxi?
Nueces Fenzhou
Las nueces Shanxi Fenzhou tienen una larga historia. Sus granos son dulces y ricos en grasas y proteínas. Ya sea que se consuman crudos o se conviertan en pasteles y dulces, son fragantes y deliciosos. También es un alimento que nutre la mente y fortalece el cerebro. Puede reponer el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, tratar los pulmones y los intestinos y tiene un sabor dulce. Tiene ciertos efectos para "calentar los riñones y humedecerlos". los pulmones, aliviando el asma y reduciendo la flema".
Shanxi Fenjiu
Fenyang Fenyang, condado de Fenyang, provincia de Shanxi, se produce en la bodega Xinghua Village.
Según la leyenda, Xinghua Village comenzó a elaborar vino en el siglo V y tiene una historia de más de 1.400 años. Fenjiu fue escrito en "Qingming" por Du Mu, un famoso poeta de la dinastía Tang: "Llueve mucho durante el Festival Qingming y los peatones en la carretera quieren morir. Pregunté a los lugareños dónde comprar vino para evitar sus preocupaciones. El pastorcillo señaló la aldea de Xinghua."
Fenjiu es un representante típico del licor chino de sabor ligero. Tiene las características de fragancia pura, aroma suave y meloso, dulzura y limpieza. Fenjiu es un licor de 60 grados, pero no tiene un alto contenido de alcohol.
Avena Lingqiu
El clima en Lingqiu, Shanxi, es frío y el período sin heladas es corto, lo que lo hace adecuado para cultivar avena. La avena se lava, se seca, se fríe y se muele hasta obtener harina, que se llama "avena".
Hay muchas formas de comer fideos de avena, incluida enrollarlos (es decir, enrollarlos), enrollarlos, empujarlos con residuos, frotarlos con pescado y presionarlos. Los fideos de aceite están fríos y se deben "cocer tres veces" antes de poder comerlos. Es decir, primero sofreír la avena y molerla hasta convertirla en harina; luego verter agua hirviendo en los fideos de avena para formar varios patrones, mezclar y luego cocinar al vapor (aproximadamente 15 minutos). A la hora de comer, hay platos fríos y calientes: el plato frío es berenjena asada, tiras de pepino, tiras de rábano con agua y se sirve con sopa de sal y aceite de ají. El plato se mezcla con harina de avena, que es fragante y deliciosa; el plato caliente es carne de cordero picada con algunos champiñones. Después de abrir la jaula, sumerja los fideos en la sopa de cordero y champiñones, que queda aún más fragante y deliciosa.
Sal para piscinas de Yuncheng
Producida en Yuncheng, Shanxi. El sulfato de sodio, el cloruro de sodio y el sulfato de magnesio son los principales recursos del lago salado, con reservas totales que superan los 83,7 millones de toneladas. También abundan elementos raros como bromo, calcio, yodo, potasio, boro, litio, planar, estroncio, galio y rubidio. También existe un tipo de sal de Glauber producida a partir de sal, llamada vitriolo de sodio y magnesio. Sus componentes principales son el sulfato de sodio y la sal doble de sulfato de magnesio. Tiene un espesor de 2 a 4 metros y una capacidad de almacenamiento de más de 16 millones de toneladas. Se trata de un recurso único y precioso formado tras miles de años de producción de sal por parte de nuestros predecesores.
Ajo
Producido en Lingqiu, Shanxi. El "Libro de la dinastía Han posterior" dice: Un día, el famoso doctor Hua Tuo se encontró con un paciente acostado en un automóvil. Este hombre padecía una extraña enfermedad. Tenía la garganta y los ojos bloqueados y no podía comer. Después de ver al paciente, Hua Tuo le dijo: "Ve al restaurante y compra dos litros de vinagre de ajo para que coma el paciente". Poco después de que Hua Tuo se fuera, el paciente vomitó una serpiente. El paciente tomó una serpiente y le pidió a Hua Tuo que le agradeciera. Vio docenas de serpientes colgadas en la pared de la casa de Hua Tuo y se dio cuenta de las magníficas habilidades médicas de Hua Tuo. Aunque esto es milagroso, independientemente de ello, el resumen de la práctica médica de la patria afirma que el ajo puede "disipar el mal del viento y matar los virus". Por lo tanto, el efecto bactericida del ajo es absolutamente real. El ajo tiene las funciones de desinfectar, esterilizar, eliminar el olor a pescado y eliminar la grasa, haciendo que los platos sean más deliciosos. Agregue este producto a platos fríos y fideos fríos en verano para aliviar el calor, aumentar el apetito y promover la salud humana. Tiene las funciones de prevenir y combatir el cáncer, retrasar el envejecimiento y fortalecer el organismo.
Carpa del río Amarillo
Producida principalmente en la cuenca del río Amarillo de los condados de Hejin, Yongji, Ruicheng y Yuanqu. La carpa del río Amarillo tiene una larga historia. Era muy famoso ya en el período de primavera y otoño. Hay un registro en los libros de historia de que "la carpa Chi del río Amarillo vivió originalmente en las dinastías Yu y Jin". "Ancient Medical Forest" también registra que "la carpa Luo es la más cara, seguida por la Jianghan, y vale cien veces más. Una vez fue un tributo a la corte imperial en la historia". La carpa del río Amarillo es famosa en todo el país por su carne tierna y su rica nutrición. Ha sido catalogada como el primero de los cuatro peces famosos de China. La carpa del río Amarillo contiene más nutrientes de calcio y fósforo, tiene menos espinas y más carne, y es deliciosa. Tiene las funciones de armonizar el bazo y nutrir los pulmones, calmar el hígado y nutrir la sangre. Comer carpa con regularidad tiene ciertos efectos curativos sobre el hígado, los ojos, los riñones, el bazo y otras enfermedades. También es un alimento saludable de alta calidad para las mujeres embarazadas y tiene un alto valor económico.
Vinagre Balsámico de Shanxi
Cuando se trata de Shanxi, lo más inolvidable es el vinagre. Shanxi tiene una larga historia en la elaboración de vinagre, que se divide principalmente en vinagre ahumado y vinagre maduro. El vinagre añejo Taiyuan Yiyuanqing y Qingxu son los más famosos, respectivamente. El vinagre de Shanxi tiene un aroma único y un regusto prolongado. Definitivamente es el mejor vinagre de China.
Vino Verde Hoja de Bambú
El Vino Verde Hoja de Bambú Shanxi se basa en licor Fenjiu de alta calidad, utilizando más de diez tipos de materiales preciosos como incienso de madera, alfalfa, clavo, clavo. , angélica, Amomum villosum, hojas de bambú, etc. Elaborado remojando materiales medicinales. Tiene los efectos de nutrir la sangre, regular el qi, armonizar el estómago, fortalecer el bazo y digerir los alimentos. Después de la liberación, fue calificado como vino de fama nacional y ganó la medalla de oro.
Suan Zao
Jishan Banzao es el primero de los diez famosos azufaifos de Shanxi. Se produce principalmente en las ciudades de Chengguan, Huayu y Quxia del condado de Jishan.
La azufaifa tiene piel fina y pulpa gruesa, núcleo pequeño, pulpa dulce, forma achatada, ligeramente más ancha en la parte superior y más estrecha en la parte inferior, de ahí el nombre de azufaifa. Es de color rojo oscuro cuando está maduro y la pulpa es blanca y verde. La azufaifa seca no tiene arrugas, la piel es tersa y elástica y la pulpa es rojiza. Incluso si se aplasta, aún puede recuperarse y extraer entre 30 y 60 cm de seda dorada. El contenido de azúcar es del 31,33%, el contenido de ácido es del 0,1% y cada 100 gramos de fruta contiene C499 mg de vitamina C, además de potasio, sodio, calcio, manganeso, zinc, hierro y otros oligoelementos. Es un tónico de alta calidad con alto valor medicinal. En 1982 ganó el máximo galardón en la primera exposición agrícola.
Imágenes de Año Nuevo en madera
Producidas en el sur de Shanxi. Ya en las dinastías Song y Jin, las técnicas de fabricación de papel, grabado e impresión en Linfen, provincia sureña de Shanxi, ya estaban bastante desarrolladas, por lo que surgieron las pinturas de Año Nuevo en madera. En una antigua pagoda cerca de la ciudad de Heishui, provincia de Gansu, se descubrió una pintura en madera de Año Nuevo "Si Mi Tu" tallada por Ji Jia de la ciudad de Pingyang durante las dinastías Song y Jin. Esta pintura es la imagen de Año Nuevo grabada en madera más antigua de China. Los personajes de la pintura son las cuatro bellezas de la antigüedad: Wang Zhaojun, Zhao, Banji y Lvzhu. La belleza de la pintura es ligera y elegante, de formas gráciles y de imagen vívida. Se puede ver que la tecnología de impresión en madera en el sur de Shanxi ha alcanzado un nivel muy alto y las imágenes de Año Nuevo tienen una influencia de gran alcance. Primero, el artista dibuja un boceto, luego lo graba en una tabla de madera y luego lo imprime en papel con color o sobreimpresión.
Características: Todo el proceso de producción incluye tecnología de pintura, tecnología de tallado y tecnología de impresión. Las pinturas de la marca son muy coloridas e incluyen cuentos de hadas, folclore, personajes históricos, escenas dramáticas, humanidades, flores, pájaros y animales, etc.
Vino Calamus
Producido en Yuanqu, Shanxi. El vino de Calamus era famoso en el mundo del vino de la dinastía Han. Era profundamente amado por los emperadores y generales de todas las dinastías, y figuraba como un puré fragante en las comidas de los emperadores de todas las dinastías. Según el "Libro de la dinastía Han posterior": "Meng Tuo, cuyo nombre de cortesía era Liang Bo, le dio vino de cálamo, lo que significa que rindió homenaje al gobernador de Liangzhou. También hay un dicho en "Zhengke" que dice". "la fragancia del vino acompañada de cálamo vale el precio de los cinco sentidos". La "Historia de la Ciudad Prohibida de la Dinastía Ming" registra que "en los últimos cinco años, los funcionarios del palacio bebieron cinabrio, rejalgar y vino de cálamo". En la dinastía Qing, cada año en el Festival del Barco Dragón del calendario lunar, "el emperador y sus ministros bebían vino de cálamo". Se puede observar que el vino de cálamo tiene una historia de elaboración de más de 2.000 años. Después de probar este vino, el Sr. Essinghiorro Puban compuso un poema improvisado "Oda al vino de Calamus", siete puntos: el famoso vino se remonta a la dinastía Han, y la comida imperial se ha escuchado en las dinastías pasadas. Qiongjiang y el líquido de jade celebran la longevidad, e incluso se encuentran anécdotas en libros antiguos.
Alusiones: Las familias reales de todas las dinastías lo consideran un néctar raro y un líquido nutritivo de jade. En la dinastía Ming, en el "Festival Duanyang", el emperador no solo lo bebió él mismo, sino que también se lo dio a probar a los funcionarios del palacio y se puso el "Traje de pitón Ai Bu Zi de los cinco venenos" para celebrar una gran ceremonia de bebida. .
El vino de cálamo es una especie de vino preparado, de color amarillo anaranjado, ligeramente verde, claro y transparente, de rico aroma y armonioso aroma medicinal, sin perder las características naturales de la fitoterapia china. Es dulce en la boca, dulce pero no grasoso, con un sabor ligeramente medicinal que cansa a la gente. Es refrescante después de prepararlo, picante pero no asfixiante y refrescante después de beber. El contenido de alcohol es del 45% y el contenido de azúcar es del 12%. La razón por la que el vino de cálamo es precioso es que utiliza el preciado cálamo de la medicina herbaria china, una especialidad local. Iris crece en la cima de la montaña Lishan a una altitud de 1.994 metros. Se la conoce como "difícil de encontrar para aquellos sin ambición". La colección se limita a unos diez días antes y después de "Xiaoman" en el calendario lunar. La pulpa de cálamo de maduración temprana es insuficiente y de mala calidad, demasiado tarde y las plántulas de cálamo se marchitan y son difíciles de encontrar. El agua utilizada para elaborar vino de cálamo es el manantial Wangshun, al pie de la montaña Lishan. Se dice que este manantial fue excavado por el propio rey Shun. El agua mineral Wangshun es agua mineral. Beber con regularidad puede curar diversas enfermedades y prolongar la vida.
Eficacia: Este vino tiene los efectos de refrescar, resolver flemas, despejar el cerebro, mejorar la vista y fortalecer el cuerpo y los huesos. Beber con regularidad puede fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y prolongar la vida. El libro "Taiping Sheng Huifang" escrito por Wang Huaiyin, un científico médico de la dinastía Song, registra: "El vino de cálamo, que gobierna los doce vientos, desbloquea los vasos sanguíneos y cura la marchitez por Verticillium, que los médicos no pueden curar". Shizhen, un gran médico de la dinastía Ming, también registró en el "Compendio de Materia Médica": "El vino de cálamo puede curar treinta y seis vientos y doce parálisis, dragar los vasos sanguíneos, curar la flacidez de los huesos y aclarar los oídos y los ojos. tiempo..." Demuestra que el vino de cálamo tiene efectos antienvejecimiento y fortalecedor del organismo.
La exquisita selección de materiales y el exquisito proceso de elaboración del vino de cálamo son extraordinarios. Un trabajador cualificado sólo puede recoger de tres a cinco libras de cálamo de nueve secciones al día; los guisantes para elaborar cerveza deben seleccionarse entre guisantes de diferentes tamaños. Cada grano de sorgo debe dividirse en seis, ocho o diez pétalos; la fermentación se realiza en grandes toneles enterrados profundamente en el suelo; el vino se produce todas las mañanas antes de que cante el gallo, y el vino se sella y se almacena bajo tierra durante varios años. antes de beber.
Yutangchun JIU
Producido en Hongdong, Shanxi.
En la dinastía Song, el vino Youlu Chun elaborado con agua de manantial de Huoshan era famoso en Yanjing por su estilo dulce, refrescante y elegante. Durante el período Hongwu de la dinastía Ming, la gente se mudó a Hongdong bajo el árbol de langosta y todos usaban vino Youlu Chun para despedirse de sus familiares. Durante el período Zhengde de la dinastía Ming, se dice que Su San y Wang Jinglong, para agradecer a Zunyi por su amabilidad, instruyeron a los enólogos populares a procesar el vino Yulu Chun a base de Yulu Chun que había circulado entre la gente durante 600 años. .
Las características de Yutang Spring Wine son aroma, dulzor, frescor, postgusto agradable y postgusto largo. Beber de forma adecuada tiene un estilo único para curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Beber demasiado no provocará adicción.
Mijo amarillo de Qinzhou
Una especie de mijo producido en el condado de Qin, provincia de Shanxi (antes conocido como Qinzhou). Este tipo de arroz es de excelente calidad, único, dulce y delicioso, y se le llama el "Rey de los Mijos" por su alto valor nutricional. Es uno de los cuatro arroces famosos de China.
Azufaifo Taigu Huping
Limeizhuang en el condado de Taigu es la principal zona de producción y también se cultiva en Yuci, Pingyao, Jiaocheng y Qingxu. Se dice que la azufaifa Huping se cultivó durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes. La fruta es muy grande, por lo que recibe su nombre por su forma de "olla". La piel es fina, la carne espesa y crujiente y el dulzor moderado.
Los dátiles frescos contienen 37,8% de azúcar refractivo, 30,35% de azúcar total, 0,57% de ácido y la proporción azúcar-ácido es de 52,92:1. Cada 100 g de dátiles frescos contienen 493,2 mg de vitaminas, mientras que los dátiles secos contienen un 71,38% de azúcar y un 3,15% de ácido, con una proporción azúcar-ácido de 22,66:1. Cada 100 gramos de dátiles secos contienen 30,13 mg de vitamina C.
Los dátiles rojos son dulces y deliciosos, ricos en nutrientes y tienen un alto valor para el cuidado de la salud. Hay un dicho popular que dice que "come tres dátiles al día y nunca envejecerás". El consumo a largo plazo juega un papel importante en la mejora de la salud humana. Sus hojas, ramas, núcleo, corteza y raíces pueden usarse como medicina, principalmente para tratar los espíritus malignos en el corazón y tienen el efecto de reponer el qi y la sangre, nutrir el estómago y calmar los nervios. Si sufres de debilidad física, tomarlo durante mucho tiempo fortalecerá tu cuerpo y prolongará tu vida.
Olla caliente de cobre Datong
La olla caliente de cobre Datong producida en la ciudad de Datong, provincia de Shanxi, no solo se puede utilizar para calentar, sino también como vajilla. La olla caliente de cobre Datong es una artesanía única con muchas formas. Consta de seis partes: chasis, asiento del fuego, cuerpo de la olla, tapa de la olla, tubo de fuego y tapa de la olla.
Hengshan Baijiu
Producido en Xihunyuan. La vinificación de Hunyuan se originó en la dinastía Ming y ha desarrollado un proceso de producción y un estilo de producto únicos durante más de 500 años. Por lo tanto, existe un proverbio popular que "Lanzhou bebe agua y fuma, Hunyuanzhou bebe shochu" que circula en el norte de China desde hace mucho tiempo. El vino de Hengshan, el astrágalo de Hengshan y el templo de Hengshan Xuankong son conocidos como las "tres maravillas" de Hengshan.
Variedad: Hengshan Especial Laobaigan, Licor de Sorgo Beiyue, Hengshan Daqu, Licor de Sorgo Especial, Hengshan Spring, Beiyue Shaojiu, Hengjiu, Erguotou, etc.
El vino Hengshan se elabora utilizando el famoso "Beiyue Sweet Spring" de Hengshan como agua de elaboración, sorgo de alta calidad, azúcar de grano y salvado de trigo como materia prima, y utilizando una combinación de técnicas de producción tradicionales y tecnología moderna avanzada. .
Vino de Arroz Qi del Norte
Producido en el condado de Dai, provincia de Shanxi. El vino de arroz del norte de Qi tiene una historia de más de mil años. Zhao Bingwen, un famoso funcionario de la dinastía Jin, describió el vino de arroz de Daizhou en su poema "On Daizhou" con el poema "Jinbo borracho del Reino Yanmen, y hay seis otoños en el mundo". En aquella época, el único vino disponible era el vino de arroz de primera calidad, que se producía a pequeña escala y se elaboraba en casa.
El vino de arroz del condado de Dai adopta la tecnología de producción típica del norte, y los abundantes materiales medicinales locales de astrágalo se remojan en caliente, se mezclan y se envejecen en vino de arroz Qi del Norte. Se caracteriza por su color amarillo dorado, claro y transparente, de sabor dulce y delicioso. Tiene los efectos de nutrir el cuerpo y reponer el qi, promover la circulación sanguínea y disipar el frío, relajar los músculos y activar colaterales, calmar el hígado y aliviar el qi. También se usa comúnmente como ingrediente medicinal en medicina y es un buen material para cocinar. Beber regularmente puede prolongar la vida.
Cerdo en salsa Liuweizhai
Producida en Taiyuan, Shanxi. El producto más famoso de Liuweizhai es el codo de cerdo con salsa de soja, que fue un tributo durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Debido a que la emperatriz viuda Cixi a menudo comía codo de cerdo con soya, les dio a los poseedores del codo de salsa una insignia para ingresar al palacio. Con este "pase especial", puede ingresar directamente al palacio profundo sin informar.
Características: Aspecto de color rojo salsa o marrón rojizo. Después de ser cortado con un cuchillo, el tejido interno es rosado, suave y delicioso, graso pero no grasoso, fino pero no leñoso, y especialmente suave y tierno. En la artesanía tradicional de Liuweizhai, la salsa se elabora filtrando los residuos de la sopa de carne marinada sin añadir nada. La flor de codo en salsa fue calificada como un producto de alta calidad por el antiguo Ministerio de Comercio en 1982, disfrutando del más alto honor de los productos cárnicos cocidos locales, y pasó una reevaluación continua en 1984 y 1988. En 1988, la carne de cerdo salteada también fue calificada como un producto excelente. Desde 1981, el cerdo salteado y los codillos salteados están catalogados como productos provinciales de calidad. Además, en otras provincias hay chuletas de cerdo y cabezas de cerdo con salsa de soja. Los productos dominantes en el mercado son las chuletas de cerdo, el hígado de cerdo con salsa de soja, la carne de cabeza de cerdo con salsa de soja y la carne de cabeza de cerdo con salsa de soja.
Arroz Jinci
El arroz Jinci se produce en el área de Jinci, un lugar pintoresco en la ciudad de Taiyuan, provincia de Shanxi. El arroz Jinci es grande, regordete, ligeramente marrón y de color transparente. Incluso si se cocina al vapor varias veces, permanece claro, no pegajoso y tiene un sabor delicioso. La razón por la que el arroz Jinci es famoso es porque el suelo local es bueno y contiene álcali, principalmente porque hay tres manantiales claros que brotan del fondo de Jinci, llamados Jinshui, además de las condiciones naturales, también se implementa un manejo científico;
Vinagre ahumado de Shanxi
Producido en Linfen, Shanxi. Utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, Daqu y Kuaiqu como agentes de fermentación de sacarificación, fermentación en estado sólido de alcohol y ácido acético, y el vinagre en blanco se coloca en una tina de porcelana y se tapa. El exterior se ahuma al fuego durante 5 a 6 días, luego se envejece y se mezcla. El color es rojo y marrón brillante, la concentración es adecuada, el sabor del vinagre es rico, el sabor del éster es puro, la acidez es refrescante y contiene una variedad de ácidos orgánicos, aminoácidos, azúcares reductores, alcoholes, ésteres, etc. .
Carne de burro curada de Shangdang
La carne de burro curada especial de Shanxi Shangdang se originó durante el período Qianlong. Este producto utiliza carne fresca de burro como materia prima y se complementa con más de 20 tipos de hierbas medicinales chinas, como granos de pimienta, anís estrellado, clavo, ramitas de canela y canela. , utilizando tecnología tradicional, envasado al vacío y esterilización a alta presión.
Yuncheng Xiangzao
Yuncheng Xiangzao se produce principalmente en las ciudades de Beixiang, Hongzhiyi y Xizhang a lo largo del río Sushui en la ciudad de Yuncheng.
Según la leyenda, fue cultivada en más del año 70 a.C. y utilizada por emperadores de todas las dinastías. También se la llama azufaifa tributo. Se dice que un frasco de dátiles fragantes conservado por el bisabuelo de Cun Zheng fue abierto 170 años después y estaba en perfectas condiciones. El fruto de la azufaifa es enorme, de forma recta, de color púrpura, con piel fina y pulpa gruesa, y un corazón dulce.
Los aromáticos dátiles son ricos en nutrientes. Según las pruebas, el contenido de azúcar de los dátiles frescos es del 25,21%, el contenido de ácido es del 0,3406% y cada 100 gramos de fruta contiene 474 mg de vitamina C. El contenido de azúcar de los dátiles secos es del 73,46%, el contenido de ácido es del 0,84%; , y también es rico en proteínas, grasas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Tiene los efectos de humedecer el corazón y los pulmones, nutrir la sangre y calmar los nervios, aliviar la tos y tratar la presión arterial alta.
Zhu Bing Wenxi
Producido en Wenxi, Shanxi.
Es uno de los ocho lugares escénicos tradicionales de Shanxi, con una larga historia y una artesanía exquisita. Se presentó como un homenaje al palacio imperial en las dinastías pasadas y se puede considerar una creación única de repostería china. Su método de elaboración combina la artesanía tradicional y la moderna tecnología de procesamiento de la pastelería, y selecciona materias primas de alta calidad como harina, miel, semillas de sésamo, aceite de sésamo y azúcar.
Ingredientes: Rico en proteínas, grasas vegetales, azúcar, calcio, fósforo, hierro y otros elementos minerales, es un alimento nutricional de alta gama con funciones nutritivas y fitness.
Vacuno de Pingyao
Producido en Pingyao, Shanxi. Nanzheng, Guning en el condado de Pingyao, Haojiabao y otras aldeas en el condado de Jiexiu, Haojiabao tienen buena calidad y el mayor rendimiento. Dado que Haojiabao está adyacente a Pingyao, la mayor parte de la carne producida en la historia fue distribuida por Nanzheng y Guning, por lo que colectivamente se la llama "carne de Pingyao". Se dice que la carne de Pingyao se hizo mundialmente famosa a mediados de la dinastía Ming, con una historia de producción y ventas de más de 300 años. Durante la dinastía Qing y la República de China, muchos dignatarios lo utilizaron como plato imprescindible para los banquetes. En la década de 1930, la carne de Pingyao se vendía a Beijing, Tianjin, Xi y otras provincias y ciudades. En esa época, cada otoño e invierno, comerciantes de todo el país acudían en masa a Pingyao para recolectar y vender carne de res. La carne de Pingyao era miserable en el norte. La carne de res Pingyao tiene un aspecto rojizo, carne fresca y tierna, grasa pero no grasosa y magra pero no leñosa.
Primero seleccione ganado vacuno de alta calidad o ganado viejo mutilado, retire los huesos inmediatamente y luego divida todo el ganado en dos partes, presione la cabeza, el cuello, la draga, la grasa frontal, las costillas, la cabeza y la grasa. circunferencia y dos muelles, la carne de Dunzi y otras nueve partes se dividen en dieciséis piezas. Dos porciones de cecina. La carne cortada se seca durante dos o tres horas, se espolvorea con nitratos locales y se guarda en frascos. Selle los frascos con callos para guardarlos. El tiempo de decapado depende de la temporada: medio mes en verano, un mes en primavera y otoño y dos o tres meses en invierno. Tres personas cocinan carne. Saque la carne marinada, lávela con agua fría, póngala en capas en un caldero especial en forma de barril, generalmente de 800 kilogramos por olla, y cocínela con agua de pozo que contenga álcali y nitrato. Se requiere que "el agua sea lo suficientemente profunda como para cubrir la carne y la olla de sopa esté burbujeando". No cubra la olla al cocinar, lo que favorece la evaporación del olor y el agua de la carne. Cuando esté cocida a ocho grados, baje el fuego para permitir que la carne se cocine naturalmente. Cuando esté completamente cocido, sácalo de la sartén y colócalo sobre una rejilla. Finalmente, los cubrieron con un paño amargo y los vendieron en el mercado.
El consumo prolongado nutre el estómago y fortalece el bazo, y es apto para todas las edades. Es un buen regalo para familiares y amigos cuando viajan.
¿Qué quieres traducción al inglés? ¿Qué quieres?
¿Alguna vez has pensado en lo que realmente quieres en esta vida? ¡Que tengas un hogar cálido!
Pero no tengo puntos. Si quieres responder preguntas a otros y acumular riqueza, lo tengo todo.
¿Qué trámites se requieren para transferir fondos de previsión de Beijing a Shanxi?
Si un empleado es transferido fuera de la unidad debido a un cambio de trabajo o se termina la relación laboral con la unidad original, la unidad deberá acudir al Centro de Administración del Fondo de Previsión de Vivienda para registrar el cambio dentro de los 30 días. a partir de la fecha de terminación de la relación laboral, y la unidad deberá llenar el “Cambio de Fondo de Previsión para la Vivienda”, el “Inventario” y el “Certificado de Transferencia del Fondo de Previsión para la Vivienda”, acudir al banco encomendado para tramitar los trámites de transferencia o sellado de la fondo de previsión de vivienda para empleados.
Si un empleado sale de la unidad de trabajo y solo interrumpe la relación salarial pero aún conserva la relación laboral, el pago del fondo de previsión para vivienda se interrumpirá durante el período de interrupción, pero la cuenta del fondo de previsión para vivienda del empleado permanecerá sin cambios. , y el capital restante y los intereses del fondo de previsión de vivienda permanecerán en la cuenta del fondo de previsión de vivienda de los empleados en Inside. La unidad debe encargarse de los procedimientos de sellado para los empleados.
El almacenamiento de fondos de previsión de vivienda para empleados sólo es aplicable a la gestión de fondos de previsión de vivienda para empleados que han interrumpido su relación salarial pero aún conservan su relación laboral. Durante el período de almacenamiento del fondo de previsión de vivienda para empleados, si se cumplen las condiciones de retiro, la unidad se encargará de los procedimientos de retiro en su nombre.
El fondo de previsión de vivienda se refiere a las contribuciones de vivienda a largo plazo pagadas por agencias estatales, empresas estatales, empresas colectivas urbanas, empresas con inversión extranjera, empresas privadas urbanas y otras empresas urbanas, instituciones públicas, empresas privadas. Unidades no empresariales, grupos sociales y sus empleados. Ahorro.
¿Estás listo para hacer tu pedido? Suficiente. ¿Qué quieres comer? Quiero comer unos fideos. ¿Qué tipo de fideos quieres comer? Fideos con carne. ¿Con qué tipo de fideos quieres jugar? Cuenco grande. ¿Puedo pedirte algo?
Sí.
¿Qué quieres?
Fideos
¿Qué tipo?
Algunas vacas.
¿Cuánto quieres?
El más grande.
¿Cómo quieres que Firefox maneje los archivos? Debe haber un elemento de descarga integrado en el sitio web que abrió. Si está seguro de que el sitio web no tiene esta función y no está colgado, desinstale y vuelva a instalar Firefox.
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Nuestra empresa quería diseñar una cama que se ajustara al concepto del cliente, por eso hicimos un estudio especial. ¿Qué tipo de cama quieres? Cama de agua con temperatura y suavidad regulables. Por supuesto, varía de persona a persona. O cama de aire...
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