¿Las fuentes de los residuos de medicamentos veterinarios y cuáles son los daños a la salud humana causados por el exceso de residuos de medicamentos veterinarios?
De hecho, los medicamentos veterinarios no son terribles. Los medicamentos veterinarios se utilizan de forma racional y de acuerdo con las normas y no suponen riesgos para la salud. El verdadero peligro es el mal uso de los medicamentos veterinarios. Así como las personas suelen tener dolores de cabeza y fiebre cerebral, los animales inevitablemente enferman. Si no se trata a tiempo, puede amenazar la salud animal, afectar la calidad y seguridad del producto, causar una epidemia a gran escala o incluso afectar a los humanos.
Y los medicamentos veterinarios incluyen no sólo antibióticos, productos químicos y otras enfermedades, sino también vacunas, productos de diagnóstico, desinfectantes, etc. Por tanto, los medicamentos veterinarios son inevitables en el proceso de cría de animales. En términos generales, los medicamentos veterinarios pasarán por varios procesos que incluyen absorción, distribución, metabolismo y excreción en el cuerpo del animal después de su administración. La mayoría de los medicamentos veterinarios se metabolizarán y excretarán del cuerpo de acuerdo con los estándares, quedando muy pocos en el cuerpo.
Sin embargo, si se abusa de los medicamentos veterinarios, algunos medicamentos o sus metabolitos pueden permanecer en las partes comestibles de los animales como la carne, los huevos, la leche, etc., provocando graves residuos de medicamentos veterinarios. El consumo prolongado de alimentos con excesivos residuos de medicamentos veterinarios puede provocar efectos adversos en el cuerpo humano, como reacciones alérgicas, toxicidad crónica, desequilibrio de la flora gastrointestinal, etc.
Con el fin de frenar el abuso de medicamentos veterinarios y garantizar eficazmente la seguridad de la producción de la industria ganadera y la calidad e inocuidad de los productos pecuarios, mi país estableció el Comité Nacional de Expertos en Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Resistencia a los Medicamentos en 2017, adhiriéndose al principio de "producir buenos medicamentos, usar menos medicamentos y usar menos medicamentos", medidas regulatorias de "buenos medicamentos", formular y mejorar continuamente leyes y estándares relevantes para la gestión de medicamentos veterinarios, y formular e implementar periódicamente residuos de medicamentos veterinarios. planes de seguimiento para animales y productos animales. El muestreo aleatorio de alimentos para animales en busca de residuos de medicamentos veterinarios dará resultados positivos si se encuentran excedencias.
Los resultados del monitoreo nacional de residuos de medicamentos veterinarios organizado por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que en los últimos años, la situación general de los residuos de medicamentos veterinarios en el ganado, las aves de corral y otros productos animales en mi país es buena. y la tasa de calificación del producto puede alcanzar más del 99%. Por lo tanto, siempre que recuerde comprar alimentos para animales en los canales habituales y mantener una dieta diversa y equilibrada, puede reducir en gran medida la posibilidad de contacto con residuos de medicamentos veterinarios y no tendrá que preocuparse por obtener "medicamentos" de " comer carne”.
Fuente de referencia: ¿Afectarán a nuestra salud los residuos de medicamentos veterinarios?