Aviso del Gobierno Popular de la Región Autónoma de Mongolia Interior sobre la emisión del "Reglamento sobre la gestión del sacrificio y la cuarentena del ganado en la Región Autónoma de Mongolia Interior"
Salud, de acuerdo con la “Ley de Calidad de Productos de la República Popular China” y la “Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China”.
, la Ley de Protección Ambiental de la República Popular China y el "Reglamento sobre Prevención de Epidemias de Ganado y Aves de Corral" y otras leyes y regulaciones relevantes.
Este reglamento se formula en base a la situación real de la comunidad autónoma. Artículo 2 Cuando se fabrique ganado (porcino, vacuno, ovino), se deberá realizar un sacrificio designado y una inspección centralizada.
Adoptar impuestos unificados y medidas de gestión descentralizada para hacer frente a la epidemia.
Este reglamento se aplica al sacrificio de aves de corral designado. El trabajo de prevención de epidemias de ganado y aves de corral se aplica al "ganado y aves de corral"
"Reglamentos de prevención de epidemias", "Medidas de implementación de prevención de epidemias de ganado y aves de corral de la Región Autónoma de Mongolia Interior" y estos reglamentos. Artículo 3 El presente Reglamento se aplica a las unidades y personas que se dediquen al sacrificio designado de ganado dentro de la comunidad autónoma.
Personas. Artículo 4 Los gobiernos populares de todos los niveles deben fortalecer el liderazgo, organizar y coordinar los departamentos pertinentes para hacer un buen trabajo en el sacrificio de ganado.
Gestión del sacrificio y cuarentena. Las ubicaciones específicas designadas de los mataderos (fábricas y sitios) están organizadas por los gobiernos de las ciudades de la liga y los condados principales para organizar la circulación de productos básicos.
Se determina a través del departamento administrativo, el departamento administrativo de ganadería y otros departamentos relevantes.
El departamento administrativo de circulación de productos es responsable de la gestión industrial de sacrificio, procesamiento y refrigeración de ganado en la región y realiza las siguientes funciones.
Responsabilidades:
(1) Formular planes de desarrollo y políticas industriales para la industria de sacrificio y procesamiento;
(2) Organizar la implementación de leyes y regulaciones de sacrificio. y reglamentos administrativos de sacrificio;
(3) Trabajar con los departamentos pertinentes para implementar especificaciones de diseño y normas técnicas para los mataderos (fábricas, sitios).
Verificar la aceptación, supervisión e inspección; emitir licencias de sacrificio;
(4) Trabajar con los departamentos pertinentes para supervisar y gestionar la calidad del sacrificio y procesamiento del matadero (fábrica, punto);
(5) Organizar e implementar cuarentena de sacrificio, procedimientos de inspección e inspecciones en mataderos y plantas procesadoras de carne de propiedad estatal.
Gestión de inspección de precintos;
(6) Responsable de otros asuntos relacionados con el sacrificio y procesamiento.
El departamento administrativo de ganadería es responsable de la supervisión y gestión de la cuarentena del ganado y realiza las siguientes funciones:
(1) Responsable de la revisión y aceptación de las condiciones de sanidad veterinaria en los mataderos. (fábricas, sitios), y emisión de “Sanidad Veterinaria
Certificado Sanitario”;
(2) Responsable del uso y manejo de los certificados, sellos y logotipos de salud veterinaria;
(3) Responsable de la cuarentena y el
Trabajo de sacrificio;
(4) Responsable de la inspección cuarentenaria y la supervisión y gestión sanitaria veterinaria de los mataderos y carnes de propiedad estatal. plantas procesadoras.
Trabajo;
(5) Responsable de la cuarentena y supervisión de otros mataderos (fábricas, sitios)
El departamento de administración sanitaria es responsable de la supervisión de la higiene de los alimentos cárnicos. Responsable de la inspección y aceptación de las condiciones sanitarias en los mataderos (fábricas y sitios), y la expedición de "licencias sanitarias" responsables de la higiene y calidad de la carne y del personal de sacrificio; personal de gestión.
El departamento de administración industrial y comercial es responsable de la obtención de certificados como “Licencia de Sacrificio” y “Certificado Médico Sanitario Animal” en los mataderos (fábricas y sitios) designados. , encargarse del trabajo de "Licencia comercial" y cooperar con el departamento administrativo de circulación de productos básicos y el departamento administrativo de ganadería para limpiar y rectificar los productos cárnicos y los mercados de carne. Artículo 5 Circulación de productos básicos, ganadería, sanidad y administración industrial y comercial. La administración, los impuestos locales, la supervisión técnica,
construcción urbana, protección ambiental, seguridad pública y otros departamentos deben cooperar estrechamente y trabajar juntos de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas pertinentes. Cada uno de ellos debe desempeñar sus respectivas funciones y fortalecer la supervisión y gestión del sacrificio y cuarentena del ganado. Artículo 6 El establecimiento de mataderos designados (fábricas y sitios) debe cumplir con una planificación unificada y un diseño racional. a las masas, propicio para la circulación, la promoción de la producción, el énfasis en la escala y la concentración relativa para facilitar la cuarentena y la gestión.
Luego, aprovechar al máximo las instalaciones y condiciones avanzadas de las grandes y medianas empresas existentes. empresas mataderos estatales de tamaño grande, aprovechar plenamente el papel principal de las empresas estatales
Fortalecer el papel de los militares y considerar a otros sectores económicos que cumplan con los requisitos y tengan producción y operación. Se debe dar prioridad a las capacidades.
Artículo 7 El establecimiento de un matadero (fábrica, sitio) debe cumplir las siguientes condiciones básicas:
(1) Transporte conveniente, a más de 500 metros de distancia de las fuentes de agua potable, sin fuentes de contaminación nocivas alrededor y lejos lejos de los residentes.
Las áreas residenciales, lugares públicos y áreas de protección de fuentes de agua deben estar a más de 100 metros de distancia;
(2) Las plantas de sacrificio y procesamiento (fábricas, sitios) deben instalarse separadas de Las áreas de vivienda y el proceso de sacrificio deben ser higiénicos.
Requisitos, sin contaminación cruzada;
(3) Hay corrales para el ganado a sacrificar, corrales de aislamiento para animales enfermos, mataderos y despojos adecuados a la escala del sacrificio. .
Sala de gestión, urgencias. Las heces, las aguas residuales, las instalaciones de tratamiento de aguas residuales y las instalaciones para el tratamiento inofensivo de animales muertos y enfermos deben cumplir los requisitos.
Normativas pertinentes sobre salud veterinaria y protección del medio ambiente;
(4) El piso y los faldones de las paredes de no menos de un metro deben estar hechos de material no tóxico, impermeable al agua y Materiales fáciles de lavar.
Veneno;
(5) Dotados de equipos de sacrificio, colgados, iluminación y contenedores especiales, vehículos, así como cámaras frigoríficas y cámaras frigoríficas.
Instalaciones de congelación;
(6) Equipadas con equipos de cuarentena e inspección, herramientas e instalaciones de desinfección, medicamentos desinfectantes y prevención de moscas y polvo.
Instalaciones a prueba de roedores y de faenado;
(7) Equipadas con personal veterinario de cuarentena, inspección y trabajadores de matadero adecuados para la escala del tratamiento médico de los animales.
El personal de cuarentena e inspección sanitaria y los trabajadores del matadero deben recibir capacitación y evaluación profesionales y luego ser empleados por los departamentos pertinentes con certificados.
En servicio.
(8) Contar con sistemas viables de higiene y desinfección veterinaria, procedimientos de sacrificio y gestión de operaciones estandarizada.
Sistema; Los mataderos y gestores deberán implementar un sistema de inspección sanitaria.
Además de cumplir las condiciones especificadas en el párrafo anterior, los mataderos y sitios de titularidad estatal deberán estar también equipados con maquinaria de sacrificio.
Cámaras frigoríficas, laboratorios y agencias de cuarentena e inspección, e implementar el sistema de responsabilidad de los veterinarios e ingenieros jefe de inspección.