¿A qué trabajo agrícola se refiere la Enciclopedia de Agricultura?

Durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, el trabajo agrícola que se puede llamar la "enciclopedia de la agricultura" era "Los elementos esenciales de Qi Min" escrito por Jia Sixie (año de nacimiento y muerte desconocidos). ) a finales de la dinastía Wei del Norte.

China es un gran país agrícola y concede gran importancia a la producción agrícola. En la antigua China, la agricultura era la base del país. En el proceso de práctica de la producción agrícola, la gente ha acumulado gradualmente una rica experiencia y tecnología en producción agrícola. Algunas personas resumieron estas experiencias y técnicas y las recopilaron en libros, dando como resultado muchos trabajos agrícolas. Antes de "Qimin Yaoshu", se habían publicado muchos libros agrícolas, entre los cuales el "Libro de Si Sheng" de la dinastía Han Occidental era el más famoso.

"El Libro de Si Sheng" es una importante obra agrícola de finales de la dinastía Han Occidental. El autor Si Shengzhi fue de la época del emperador Cheng de la dinastía Han. Enseñó a los agricultores la agricultura en la llanura de Guanzhong. área y logró el éxito. El libro resume la experiencia de producción agrícola y las técnicas operativas en la cuenca del río Amarillo de la dinastía Han Occidental. El contenido principal incluye los principios básicos de la agricultura, la selección de fechas de siembra, el tratamiento de semillas, el cultivo de cultivos individuales, la cosecha, el almacenamiento de semillas y. Técnicas de almacenamiento. Registra en detalle las técnicas de cultivo de 13 cultivos, entre ellos pasto, mijo, trigo, arroz, pasto, soja, frijol adzuki, membrillo, cáñamo, melón, calabaza, taro y morera. Los métodos mencionados en el libro incluyen el método de siembra por zonas, el método de riego, el método de arado, el método de siembra de trigo, el método de siembra de melón, el método de calabaza para semillas, el método de selección de mazorcas, el método de ajuste de la temperatura del agua del campo de arroz y el método de corte de plántulas de morera, etc., todos reflejan un cierto grado de practicidad. El libro se ha perdido durante mucho tiempo. Afortunadamente, se han citado algunos fragmentos en muchos lugares de "Qi Min Yao Shu", lo que ha permitido a las generaciones futuras echar un vistazo al libro.

La imagen de Pansheng "Esenciales para Qi Min" es el libro agrícola más antiguo y completo que existe en mi país. El autor, Jia Sixie, era nativo de Yidu (ahora Yidu, Shandong) a finales de la dinastía Wei del Norte. Jia Sixie provenía de una familia de eruditos y fue muy estudioso desde que era niño. La familia Jia se dedica a la agricultura desde hace generaciones y concede gran importancia a resumir la experiencia y la tecnología de la producción agrícola. Influenciada por la cultura académica y agrícola de la familia, Jia Sixie prestó atención al estudio y la investigación del conocimiento agrícola desde una edad temprana. Era un hombre culto y absorbido por una amplia gama de conocimientos, lo que sentó una base sólida para sus futuras investigaciones sobre agricultura.

Cuando Jia Sixie alcanzó la mayoría de edad, se desempeñó como gobernador de Gaoyang y otros cargos, y viajó por todo Shandong, Hebei, Henan y otros lugares. Dondequiera que fue, dio gran importancia a la producción agrícola, inspeccionó y estudió cuidadosamente las técnicas de producción agrícola locales y consultó con algunos agricultores experimentados, adquiriendo muchos conocimientos en producción agrícola. Después de la mediana edad, regresó a su ciudad natal y se dedicó a la agricultura y la cría de animales. Participó personalmente en trabajos de producción agrícola y actividades de pastoreo, y dominó en la práctica una variedad de técnicas de producción agrícola. Aproximadamente desde el segundo año de Yongxi en la dinastía Wei del Norte (533 d. C.) hasta el segundo año de Wuding en la dinastía Wei del Este (554 d. C.), sintetizó información técnica agrícola registrada en algunos documentos tradicionales, canciones que circulaban en ese momento y experiencias. obtenido al preguntar a viejos agricultores y sus propias experiencias personales. Este famoso libro agrícola fue escrito basándose en la experiencia práctica.

El "Qimin" en "Qimin Yaoshu" se refiere a la gente común, y "Qimin Yaoshu" se refiere a los métodos de producción. Es una monografía agrícola que resume sistemáticamente la tecnología de producción agrícola. El libro completo consta de 10 volúmenes y 92 artículos. El texto principal tiene unas 70.000 palabras, las notas unas 40.000 palabras y el *** tiene más de 110.000 palabras. Además, hay dos capítulos de "Autógrafo" y "Comentarios varios" al principio del libro. En general, se cree que las generaciones posteriores agregaron "Za Shuo". El libro cita más de 150 obras anteriores y registra más de 30 refranes agrícolas. El libro es muy rico en contenido, e incluye principalmente el cultivo de diversos cultivos, la producción de diversos árboles económicos, la utilización de plantas silvestres, la cría de ganado, aves, peces y gusanos de seda y la prevención y el control de enfermedades, el procesamiento de productos agrícolas, secundarios y pecuarios, elaboración de cerveza y procesamiento de alimentos, artículos de papelería, producción de artículos de primera necesidad, etc., casi todas las actividades de producción agrícola se analizan en detalle.

En el libro, Jia Sixie resumió sistemáticamente la experiencia de la labranza intensiva, el arado profundo y el rastrillo fino, el entrelazado y el deshierbe, etc., y explicó teóricamente la importancia de estas medidas técnicas. Concede gran importancia al importante papel que desempeña el cultivo de semillas mejoradas para mejorar el rendimiento y la calidad de los productos agrícolas y ganaderos. Describe en detalle cómo seleccionar semillas, secarlas al sol, remojarlas y tratarlas con medicamentos o fertilizantes antes de sembrar. El libro utiliza un gran espacio para presentar la plantación, corte, acodo, injerto y otros métodos de cultivo de plántulas de árboles frutales y forestales, así como técnicas de cuidado de los árboles jóvenes. Se propusieron algunas medidas para prevenir y controlar plagas y enfermedades y también se describió el método de fumigación por parte de los fruticultores para prevenir los daños por heladas. El libro también resume la experiencia de la cría de ganado y aves de corral, y recopila muchas recetas veterinarias que cubren cirugía, medicina interna, enfermedades infecciosas, enfermedades parasitarias y otros aspectos. El libro también registra la elaboración de koji, la elaboración de vino, la elaboración de salsas, la elaboración de vinagre, la cocina, así como las técnicas de conservación y procesamiento de alimentos.

Lo más encomiable es que en el libro, Jia Sixie también planteó inicialmente las cuestiones de la interconexión entre los organismos y el medio ambiente y la relación entre la herencia biológica y la variación. Presentó muchas experiencias en el cambio de genética antigua y la creación de nuevas variedades, involucrando principios de mejoramiento como la selección artificial, la hibridación artificial y el mejoramiento direccional. Darwin, el famoso biólogo británico del siglo XIX, creía que su idea de selección artificial estaba inspirada en "una antigua enciclopedia china", y este libro era "El arte de Qi Min".

"Qi Min Yao Shu" resume de manera relativamente sistemática la tecnología de producción agrícola y la experiencia de producción en el tramo medio y bajo del río Amarillo en mi país antes del siglo VI, e inicialmente establece un sistema de ciencia agrícola. Es un libro de altísimo valor científico "Enciclopedia de Agricultura". Muchas experiencias y técnicas de producción agrícola mencionadas en el libro todavía se utilizan comúnmente en la actualidad.