Método de preparación del azúcar de roca y su valor nutricional

Creo que puedes comer caramelos con frecuencia en tu vida. Por supuesto el caramelo de roca tiene un sabor muy dulce y también es un postre habitual en nuestras vidas. Pero la mayoría de mis amigos compran caramelos y se los comen. De hecho, el método para elaborar azúcar de roca es relativamente simple y el valor nutricional del azúcar de roca es muy alto. vamos a ver.

Cómo hacer azúcar de roca

El azúcar de roca es una réplica del azúcar cristalizado. Debido a que su producto final parece hielo, también se le llama azúcar de roca. El azúcar de roca tiene una larga historia en China, y sus orígenes se remontan a la dinastía Han. Generalmente, el azúcar de roca de alta calidad tiene pocas impurezas, parece muy puro y tiene un sabor muy dulce.

El azúcar de roca se puede dividir en azúcar de roca monocristalino y azúcar de roca policristalino. En cuanto al color, se puede dividir en azúcar de roca blanca y azúcar de roca amarilla. El valor nutricional del azúcar de roca es mayor que el del azúcar blanco. Esto se debe a que el azúcar de roca se elabora a partir de azúcar blanco disuelto, filtrado, hervido y cristalizado, y tiene una pureza relativamente alta.

Hay muchos tipos de azúcar de roca en el mercado ahora, y generalmente se agregan algunos aditivos alimentarios para que el azúcar de roca muestre diferentes colores, como verde, naranja, azul, rojo oscuro, etc., pero Este tipo de azúcar de roca se utiliza principalmente para la exportación.

El valor nutricional del azúcar de roca

El azúcar de roca es rico en cobre, que es un oligoelemento indispensable para la salud humana. Es beneficioso para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico. , piel, cerebro y corazón.

El azúcar de roca contiene hidratos de carbono. Comer azúcar de roca de forma adecuada puede ayudarnos a reponer suficientes carbohidratos, lo cual es muy beneficioso para el organismo.

El azúcar de roca también puede proporcionar fibra dietética al cuerpo humano y regular el metabolismo de las grasas.

El componente principal del azúcar de roca es la sacarosa. Una vez hidrolizada, la sacarosa se puede descomponer en glucosa y fructosa para proporcionar energía al cuerpo humano.

Arriba, aprendimos cómo hacer azúcar de roca. Podemos ver que el método para hacer caramelos de roca es muy sencillo. Si tienes tiempo, puedes hacerlo tú mismo. Además, el azúcar de roca es rico en nutrientes que nuestro organismo necesita, por lo que comer un poco de azúcar de roca de forma habitual también puede ayudarnos a complementar nuestra nutrición.