Una colección de recetas que preservan la salud y sus prácticas_Una colección de recetas de platos que preservan la salud
Debemos adherirnos a la estructura dietética tradicional de la nación china, aprender métodos de terapia dietética y preservación de la salud, y comer más alimentos naturales creados por Dios y menos alimentos procesados artificiales. Ahora te presentaré cómo hacer recetas para preservar la salud. ¡Espero que te sea útil!
Recetas para preservar la salud 1: Fritillaria de Sichuan y dátiles confitados y magros. Sopa de Carne
Características: Regula funciones, humedece los pulmones y alivia la tos
Funciones: alivia la tos, limpia los pulmones, hidrata y adelgaza
Materiales: 320 gramos de costillas, 80 gramos de fritillaria Fritillaria, 10 dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 1500 ml de agua caliente
Método:
1 Remojar Fritillaria en agua durante unos 10 minutos ; enjuague los dátiles confitados y reserve.
2 Lavar las costillas y blanquearlas, luego sacarlas y reservar.
3 Poner todos los ingredientes en una cacerola, añadir agua caliente, poner en una vaporera o. Cocine al vapor y cocine durante 1,5 horas, agregue sal al gusto.
Receta saludable método 2: Pulmones de cerdo guisados con moras y albaricoques
Ingredientes: 3 gramos de hojas de morera, 3 gramos de orejones del norte, 80 gramos de pulmones de cerdo.
Explicación: Las hojas de morera tienen un sabor dulce y son de naturaleza fría, lo que puede aliviar el viento y el calor, limpiar el hígado y mejorar la vista. Los albaricoques del norte son de sabor amargo y de naturaleza ligeramente cálida, pueden aliviar la tos y el asma, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento; los albaricoques del sur tienen un sabor ligeramente dulce pero no son amargos, buenos para humedecer los intestinos y el pulmón de cerdo son de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría, y tienen la función de nutrir los pulmones; .
Elaboración: Enjuagar los pulmones de cerdo y cortarlos en trozos, luego ponerlos en una cazuela con las hojas de morera lavadas y las almendras, añadir 300ml de agua y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas.
Personas aplicables: personas con síndrome de viento-calor superficial, como congestión nasal, secreción nasal y tos con flema excesiva; personas con ojos rojos e hinchados debido a la inflamación del hígado y personas con deficiencia pulmonar; y tos con síndrome superficial.
Receta saludable método 3: Carne magra guisada con hongo blanco y pera blanca.
Ingredientes: 3 gramos de hongo blanco, 50 gramos de pera blanca, 100 gramos de carne magra y 1 dátil confitado.
Receta: Tremella tiene un sabor dulce y una naturaleza suave. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, producir líquido e hidratar los intestinos, nutrir el yin y detener el sangrado. La pera Sydney es de naturaleza fría y dulce. sabor, y tiene las funciones de humedecer los pulmones y aliviar la tos, reducir el fuego y limpiar el corazón; la carne de cerdo magra nutre la sequedad y también tiene el efecto de nutrir el yin.
Elaboración: Lavar el cerdo y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una cazuela con el hongo blanco lavado, las peras chinas picadas y los dátiles confitados, añadir 300ml de agua y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora.
Personas aplicables: garganta seca, tos seca debido a sequedad pulmonar o flema con sangre, malestar e insomnio, heces secas, etc.
Receta saludable método 4: Carne magra guisada con higos
Ingredientes: 2 higos, 100 gramos de carne magra, 1 dátil confitado.
Explicación: Los higos tienen un sabor dulce, son suaves y no son tóxicos. Pueden ayudar a la digestión, eliminar el calor y humedecer los intestinos, detener la diarrea y la disentería y curar las hemorroides. Son dulces y dulces. hidratante, que puede fortalecer el bazo y el estómago; la carne de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede nutrir el yin. Hidrata la sequedad, nutre el qi y nutre la sangre.
Preparación: Lavar el cerdo y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una cazuela con los higos lavados y los dátiles confitados, añadir 300ml de agua y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas.
Personas aplicables: hemorroides, hinchazón, dolor y sangrado, debilidad del bazo y del estómago, indigestión, diarrea y acumulación de calor hepatobiliar, ojos rojos, hinchazón y dolor, etc.
Receta de receta saludable 5: Guiso de ternera con zanahoria
p>Características: Favorece la circulación sanguínea y mejora la vista, antioxidante y antiarrugas
Funciones: Favorece la circulación sanguínea, fortalece el cuerpo, mejora la vista
Materiales: 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de tendones, 8 trozos de dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, 1500 ml de agua
Condimentos: un poco de vino, cantidad adecuada de sal
Preparación:
1 Lavar el tendón de res y cortarlo en trozos. Reservar en tiras.
2 Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos.
3 Blanquee el tendón de res y reserve;
4 Vierta un poco de agua. Después de hervir, agregue los tendones de res, las zanahorias, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, cocine a fuego medio durante 1,5 horas y luego agregue los condimentos al gusto. .
Receta saludable método 6: Sopa de Eucommia ulmoides, espino y panceta de cerdo
Receta: 30 gramos de Eucommia ulmoides, 20 gramos de espino, 1 trozo de panceta de cerdo, 5 gramos de jengibre , 10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de sal, 10 gramos de ajo
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Método: 1. Saltear la Eucommia ulmoides en agua con sal y cortar el espino en rodajas; corte el jengibre en rodajas, corte las cebolletas en trozos y pele el ajo; 2. Unte sal por dentro y por fuera de la panceta de cerdo. Mezcle bien la panceta de cerdo, el sándalo, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Colocar la panceta en la olla de ahumado, agregar 2000 ml de agua, poner a fuego alto y llevar a ebullición, quitar la espuma, cocinar a fuego lento durante 90 minutos y apagar el fuego. 3. Recoger la panceta, cortarla en trozos cuadrados de 5 cm, añadir a la sopa y servir.
Eficacia: Tonifica el hígado y los riñones, fortalece músculos y huesos y disminuye la presión arterial. Los pacientes con presión arterial alta, micción frecuente, dolor lumbar e impotencia deben tomarlo.
Receta Saludable 7: Perdiz guisada con Albaricoques del Norte y del Sur y Vieiras de Sichuan
Ingredientes: 9 gramos de Albaricoques del Norte y del Sur, 6 gramos de Vieiras de Sichuan, 4 perdices (unos 900 gramos neto), 100 gramos de carne magra, 3 gramos de vieiras, 4 tazas de agua y 4 rodajas de jengibre.
Preparación: Utilice las rodajas grandes de jengibre, la perdiz y la carne magra, agregue las vieiras, los albaricoques del norte y del sur y las almejas de Sichuan en una cacerola, agregue agua y cubra, cocine a fuego alto durante 20 minutos. luego ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Dos horas son suficientes.
Eficacia: Las almendras pueden humedecer los pulmones y reducir la flema, aliviar la tos y aliviar el asma; las almejas de Sichuan pueden humedecer los pulmones y resolver la flema, eliminar el calor y aliviar la tos; y apetecer el estómago. Esta sopa es una buena terapia dietética para aclarar y humedecer la sequedad pulmonar, y puede usarse para la bronquitis crónica, la tos ferina en niños y otras enfermedades.
Preparación: Lavar los cordyceps y la cerceta, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego sacarlos. Quita la cáscara de mandarina hasta que se ablande. Llevar el agua a ebullición, añadir el cordyceps, la cerceta, los higos, la piel de mandarina y el jengibre, reducir el fuego a fuego lento durante dos horas y media y añadir sal al gusto.
Eficacia: Buzhong y Qi, pérdida de apetito, insuficiencia renal y asma.
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