Introducción a una tienda de snacks centenaria en Fuzhou

Juchunyuan: una tienda de 151 años, fundada en el cuarto año de Tongzhi en la dinastía Qing, es la tienda más antigua de la provincia de Fujian. El famoso "Buda salta sobre el muro" se originó en Juchunyuan. La cocina de Fuzhou es la representante de la cocina de Fujian. En estos restaurantes tradicionales centenarios de Fuzhou podrás degustar el sabor más auténtico de Fuzhou.

Tongli Yanrou Old Store: 139 Old Store, fundada en el segundo año de Guangxu en la dinastía Qing, se ha transmitido durante cinco generaciones. Después de tres dinastías, es a la vez una antigua tienda en Fujian y una antigua tienda en China. La golondrina de carne de Tongli tiene una cabeza redonda y una cola de pino, y parece una golondrina voladora. Los ojos parecen jade, pero la entrada es suave y nítida. Su sabor y forma son diferentes a los del wonton. Por eso, en Fuzhou hay un dicho que dice que "comer carne tiene los mismos beneficios y nunca te cansarás de comerla".

Yihai Yanrou Old Store: 147 Old Store es la antigua tienda de snacks más famosa de Fuzhou.