La historia del desarrollo de Kroger
A través de incansables esfuerzos, Clough desarrolló su empresa desde una pequeña tienda de comestibles hasta un supermercado. Desempeñó un papel importante en la historia del desarrollo empresarial estadounidense y muchas regulaciones comerciales estadounidenses se basaron en el desarrollo de Crowe.
Hoy en día, Clough tiene más de 2.000 grandes supermercados en Estados Unidos, con aproximadamente 654,38+07.000 empleados y unas ventas anuales de aproximadamente 654,38+0,965438+ mil millones de dólares estadounidenses.
En 1873, se desató el pánico financiero en Estados Unidos. Esta agitación llevó a muchas pequeñas y medianas empresas, incluida la pequeña tienda de comestibles del padre de Kroger, al borde de la quiebra, y empujó a Kroger, que sólo tenía 13 años, al mundo empresarial.
Para poder mantener a su familia a fin de mes, Clough se vio obligado a abandonar la escuela y trabajar. Más tarde, abrió un pequeño negocio vendiendo café en la calle.
La señora Clark tiene una boca dulce y está dispuesta a soportar las dificultades, y pronto tiene un grupo de clientes habituales. A la edad de 20 años, Clough ahorró una suma de dinero y compró una tienda de comestibles.
Krogh, que ha estado vendiendo bajo el viento y la lluvia durante muchos años, aprecia esta pequeña tienda de comestibles que puede protegerlo del viento y la lluvia. Siempre considera a sus clientes y brinda un servicio atento, haciendo que "los clientes se sientan como si se hubieran convertido en un noble hereditario tan pronto como entran por la puerta". Clough también utilizó recortes de precios para atraer clientes. Fijó el precio de venta sólo ligeramente por encima del coste. En sus propias palabras: "La carne con huesos tiene el mejor olor y los clientes acudirán a usted cuando la huelan". En el verano de 1885, Krogh, de 24 años, había fundado Great Western con cuatro tiendas. Cuando el pánico financiero volvió a estallar en 1893, Clough aprovechó la oportunidad para adquirir un gran número de tiendas al borde de la quiebra a precios bajos, aumentando el número de tiendas propiedad de la empresa a 17. En 1902, Krogh poseía 40 tiendas y una planta procesadora de alimentos en Cincinnati y cambió su nombre a Krogh Grocery and Bread Company.
Una razón importante para el rápido desarrollo de Clough es que la empresa trata directamente con los clientes, eliminando muchos vínculos que requieren la intervención de intermediarios, reduciendo costos y, por tanto, bajando precios. Krogh alguna vez dijo un famoso dicho sobre los precios de las materias primas: "Vaya lo más lejos posible en el camino hacia la reducción de los precios para que sus oponentes no puedan alcanzar su garganta".
Para reducir el número de intermediarios, krogh A Se estableció la panadería, convirtiéndose en la primera tienda en Estados Unidos en producir y vender su propio pan. Estos panes no sólo son baratos, sino que también son frescos. De pie fuera del mostrador, los clientes pueden ver todo el proceso del panadero horneando pan, lo que aumenta su confianza en la comida.
El éxito de la panadería inspiró mucho a Clough. En 1904, Krogh compró Nadjir Livestock Marketing and Processing Company, convirtiéndose en la primera empresa en los Estados Unidos en vender carne de ganado en tiendas de comestibles.
Sin embargo, esta reforma no fue tan fluida como la última vez. En ese momento, era popular que los carniceros en los Estados Unidos tuvieran escasez de carne y la falta de clientes también se llevaban a casa los restos de carne. Todo esto era incompatible con el enfoque de Clough de "primero el servicio" y "reducción de costos". Por ello, Krogh instaló cajas registradoras automáticas en los mostradores de carne para poder pesar y recoger la carne con una máquina. Pero al poco tiempo, estos cajeros a menudo e inexplicablemente estaban arruinados, y la venta de carne de ganado todavía estaba dominada por los carniceros. Clough, en cambio, contrató vendedoras, que pesaban y recolectaban dinero. Los carniceros ahuyentaron a las vendedoras con palabras y movimientos simiescos. Cuando Clough contrató vendedores, el Carnicero los amenazó con violencia.
Pero Clough adoptó una actitud intransigente hacia los carniceros. Despidió a los obstinados carniceros en lotes y colocó anuncios de trabajo en los periódicos:
"Carniceros que deseen trabajar en Kroger Grocery Stores and Bread Company, consideren detenidamente antes de presentar la solicitud para ver si pueden ser leales al cliente. "La firme defensa de Clough de su filosofía empresarial finalmente prevaleció, no sólo revirtiendo la atmósfera de carnicería de la tienda sino también mejorando enormemente la reputación de la empresa.
En 1912, Krogh expandió su negocio fuera de Cincinnati por primera vez, comprando 25 tiendas en St. Louis, Missouri. Además, Clough empezó a buscar establecer una cadena de tiendas a nivel nacional. En 1920, Krogh Grocery and Bread Company había establecido una vasta red de cadenas de tiendas en Hamilton, Columbus, Ohio, Detroit, Indianápolis, Springfield y Toledo, Indiana. Estas cadenas de tiendas están organizadas por la oficina central y compran productos de manera uniforme.
Debido al gran volumen de mercancías entrantes, la empresa puede obtener descuentos mucho mayores de los mayoristas que de las tiendas independientes, reduciendo así los costes.
En 1928, Crowe Grocery and Bread Company se había convertido en el líder de la industria minorista estadounidense, un verdadero imperio minorista. Clough, el fundador del reino, vendió su participación en la empresa este año por 28 millones de dólares y William Albers lo sucedió como presidente. En este momento, la empresa cuenta con 5.575 cadenas de tiendas bajo su nombre.
Tan pronto como aparecieron las cadenas de tiendas, surgieron muchas críticas. Mucha gente acusa a las cadenas de tiendas de utilizar la competencia desleal para eliminar las pequeñas y medianas tiendas independientes. Estas grandes cadenas también monopolizan los precios de los productos básicos, socavan el espíritu de libre competencia y obligan a los consumidores a aceptar precios elevados.
A finales de la década de 1920, el movimiento contra las cadenas de tiendas alcanzó su clímax. Políticos, locutores de radio, periódicos, etc. Todos dicen lo mismo: "Las cadenas de tiendas son peligrosas". Por un lado, a la gente le preocupa que las cadenas de tiendas con un fuerte impulso de desarrollo dominen rápidamente la industria minorista, monopolizando así los precios de las materias primas y, por el otro, aumentando los gastos de compra de los consumidores; Por otro lado, me preocupa que el fuerte poder de las cadenas de tiendas afecte a otras industrias. Como estas cadenas de tiendas comercializan productos estrechamente relacionados con la vida cotidiana de las personas, son indispensables. El aumento de los precios de estos productos conducirá inevitablemente a un aumento de los salarios y los costos en otras industrias, afectando así a todo el sistema industrial estadounidense. Además, la mayor queja de los consumidores es que muchas cadenas de tiendas venden productos de mala calidad, especialmente alimentos. Estas cadenas compran productos de baja calidad a precios bajos y luego los venden a precios uniformemente altos.
La empresa de panadería y alimentación Krogh fue el blanco de esta campaña contra las cadenas de tiendas. Albert Moreel, nuevo presidente de la empresa desde las 65.438 hasta las 09.30, tuvo que lidiar no sólo con la Gran Depresión sino también con los desafíos del descontento público con la cadena.
Para eliminar las preocupaciones de los clientes sobre los alimentos de la empresa, Moreel organiza especialmente autobuses especiales para llevar a los clientes a visitar las granjas y fábricas de la empresa, permitiéndoles ver con sus propios ojos cómo Krogh Grocery and Bread Company selecciona Materias primas de alta calidad para procesar y producir alimentos. Finalmente, la empresa simplemente creó Wesco Food Company, que estaba abierta al mundo exterior y era responsable del suministro de alimentos a las cadenas de tiendas bajo el nombre de la empresa, y controlaba estrictamente la calidad de los productos desde la compra.
Moreel también estableció la Krogh Food Foundation y se convirtió en la primera empresa en los Estados Unidos en contratar expertos para realizar pruebas científicas de alimentos. La fundación también estableció un Comité Asesor de Amas de Casa, * * * contrató a 750 amas de casa para degustar en casa muestras de alimentos donados por la empresa y hacer sugerencias de mejora.
Mientras Moreel está empezando a restaurar la confianza de los clientes en la calidad de los productos de la empresa, Moreel también está trabajando duro para mejorar la imagen de la empresa de precios monopolizadores. Dividió el negocio de la empresa en 23 sucursales, cada una de las cuales estaba dirigida por un gerente. Los gerentes pueden fijar sus propios estándares de precios basándose en las condiciones locales reales, y la oficina central ya no fija precios unificados.
Esta política de descentralización ha movilizado enormemente el entusiasmo de varios departamentos. En 1930, Michael Cullen, director de la sucursal sur de la empresa, propuso una idea revolucionaria: construir un gran centro comercial con clientes y abandonar el tradicional servicio de vendedor. Esto no solo puede reducir la cantidad de personal de ventas y reducir los costos de ventas, sino también aumentar la libertad de compra de los clientes y atraer más clientes. De hecho, este es el concepto de "supermercado". Karen abrió el primer supermercado de Estados Unidos en Nueva Jersey, lo que provocó una revolución minorista.
Mejorar la confianza de los clientes en los productos de la empresa y construir supermercados fueron las dos cartas de triunfo para que Crow Grocery Bread Company sobreviviera a la Gran Depresión y al movimiento contra las cadenas de tiendas. En 1935, la empresa contaba con 50 supermercados.
Después de la Segunda Guerra Mundial, Joseph Hall se convirtió en presidente de Kroger Food and Bread Company. Este hombre conocido por su innovación ha abierto una nueva página en la historia del desarrollo de la empresa.
Hall cambió el nombre de la empresa a Kroger y lanzó 45 marcas comerciales monopólicas de la empresa al mismo tiempo para profundizar la impresión de los clientes sobre los productos de la empresa.
La encuesta a los clientes es una importante medida de reforma que Hall presidió personalmente. Hall insistió en que "los clientes tienen la mayor influencia en cómo la empresa desarrolla sus bienes, servicios y ventas. Para ello, instaló "urnas" de clientes junto a todas las cajas registradoras. Los clientes podían enviar sus opiniones sobre Crowe y sus sugerencias. colocado en la caja, como qué tipo de productos se necesitan, cómo mejorar qué tipo de productos, qué servicios especiales se necesitan, etc. Cada "boleto" está marcado con el nombre y la dirección de contacto del cliente.
Una vez que se adoptan las sugerencias del cliente, pueden disfrutar de servicios gratuitos o comprar productos en las tiendas de la empresa Krogh de por vida. También pueden recibir una tarjeta de descuento de la empresa y disfrutar de reducciones de precio preferenciales en cualquier producto adquirido.
Las "urnas" son muy populares entre los clientes y las sugerencias son infinitas. Clough Company responde a las sugerencias de los clientes y hace que cada nueva iniciativa y cada nuevo producto lanzado por la empresa sea un éxito. La empresa se expandió a Texas, Minnesota y California, y sus ventas superaron la marca de los 10 mil millones de dólares en 1952.
En 1960, Kroger añadió mostradores de medicamentos a sus tiendas basándose en las sugerencias de los clientes, lo que fue un gran éxito. 1962 Abrió una tienda de descuentos basándose en las sugerencias de los clientes. Este tipo de tiendas están muy mal decoradas y cuentan con muy pocos servicios. Es exactamente como un cliente que entra en un almacén lleno de productos para seleccionarlos por sí mismo. Debido a la reducción de los gastos generales, los precios de los productos aquí son extremadamente baratos, lo que atrae firmemente a personas de clase trabajadora con un enorme poder adquisitivo. En 1863, las ventas anuales de Crowe habían alcanzado los 2.000 millones de dólares.
Nuevos desarrollos
James Hering se convirtió en presidente de The Kroger Company en 1970. No sólo enfatizó la construcción de supermercados con una gama completa de variedades, sino que también se centró en establecer tiendas especializadas con variedades concentradas para atraer clientes con productos especiales.
Herring calificó la "urna" del cliente establecida por la empresa como un "método científico de investigación de mercado". Pidió a los empleados de la empresa que satisficieran los requisitos de los clientes "como satisfacer los requisitos de un amante". La planificación, la publicidad y la innovación de Clough se llevan a cabo de acuerdo con los deseos de sus clientes. Por ejemplo, Krogh tomó la iniciativa al marcar la vida útil en el empaque de productos perecederos, lanzar "alimentos verdes" libres de contaminación y agregar nutrientes que se pierden fácilmente durante el procesamiento de la harina a los alimentos a base de harina.
Herring no sólo valora las sugerencias de los clientes, sino que también anima a los empleados a hacer sugerencias. En 1972, un empleado de una empresa señaló que los cajeros de varios supermercados trabajaban con demasiada lentitud. Los cajeros leían los precios en las etiquetas de los productos y los introducían en la caja registradora. A menudo, los clientes compran muchos artículos y, como resultado, suelen tener que esperar varios minutos para pagar. Por eso sugirió que la empresa utilizara sistemas de ojos eléctricos en el transporte ferroviario. El sistema utiliza sensores electrónicos (ojos eléctricos) para leer señales específicas en los vagones, como tonelaje, variedad, destino, etc. De esta manera, cuando un tren pasa por el ojo eléctrico a alta velocidad, toda la información sobre el tren se transmite rápidamente a la computadora electrónica y toda la información sobre el tren se puede mostrar inmediatamente en la terminal.
Esta propuesta atrajo gran atención por parte de la empresa, que inmediatamente unió fuerzas con la famosa empresa estadounidense de electrónica RCA para abordar el problema. Ese año desarrolló el primer escáner electrónico en Estados Unidos para cajas de supermercados. Siempre que la etiqueta del producto se escanee con un escáner, el precio y el nombre del producto se ingresarán automáticamente en la computadora y el precio total se calculará de inmediato, lo que acortará en gran medida el tiempo de espera del cliente.
Después de entrar en la década de 1980, Crowe Company cambió su dirección de desarrollo hacia supermercados súper grandes "integrados". Este tipo de centro comercial ha llegado al punto de abarcarlo todo, no solo se dedica al comercio minorista, sino también a salones de belleza, servicios financieros, restaurantes de comida rápida, gasolineras, etc. , permitiendo a los clientes comprar todos los productos y obtener todos los servicios que necesitan con solo quedarse una vez.
A lo largo de la historia de Kroger, la empresa siempre ha puesto la innovación en primer lugar.
Para conmemorar el centenario de la empresa, Crowe publicó un gran libro promocional llamado "Innovation 100 - Crowe's Story". El libro dice: "100 años es sólo un momento en la historia. Así que podemos resumir los hechos". de Crowe Company en una frase: 'Tengo algo que otros no tienen, y tengo algo nuevo cuando otros lo tienen'".
La marca corporativa se encuentra entre las 500 mejores marcas mundiales compiladas por World Brand Laboratory en 2006. Ocupa el puesto 200. La empresa ocupó el puesto 80 en la lista Fortune Global 500 de 2007.