¿Qué tipo de queso sueles utilizar para la pizza? Lo mejor es que tenga sabor y un nombre en inglés.

El queso utilizado específicamente para la pizza es la mozzarella, un queso suave producido en Nápoles, Campania, Italia. Está elaborado con leche de búfala, tiene un color amarillo claro, pesa entre 0,5 y 1 kg y contiene un 50% de grasa láctea. Una vez horneado este queso, la fibra es evidente al cortarlo. Si no te importa especialmente el efecto fibroso de la pizza, puedes utilizar otros quesos.

Solo en Francia existen miles de quesos diferentes, además de los quesos elaborados con leche de vaca y el queso de cabra elaborado con leche de oveja. Sólo se introducen unos pocos comunes en los países occidentales.

1. El queso crema es un queso inmaduro y entero. Tras su elaboración, su contenido en grasa puede superar el 50%, con una textura fina y un sabor suave. Este tipo de queso se utiliza generalmente para elaborar snacks, como tartas de queso, budines de queso, etc.

2. El mascarpone es un tipo de queso fresco que no ha sido fermentado, también conocido como de textura fina. Originario de Lombardía, Italia. Es un queso fresco espeso, de color marfil, sin sal, naturalmente dulce y con un sabor rico, suave y ligeramente ácido. Es un ingrediente imprescindible para hacer tiramisú.

3. El queso Brie es uno de los quesos más famosos de Francia y debe su nombre a que se produce en la región de Biel, en la provincia del Centro. Existen muchas variedades, que generalmente varían en color desde el blanco claro hasta el amarillo claro, suaves y saladas, y con un rico aroma lácteo. Tiene forma de disco, entre 18 y 35 cm de diámetro, entre 1,5 y 2 kg de peso y contiene un 45 % de grasa láctea. El queso Biran se elaboró ​​por primera vez en el siglo XVII. En 1918 se le llamó el "Rey del Queso" y se hizo famoso en todo el mundo. La mejor forma de conservar el queso Biran es colocar un trozo de cartón limpio sobre la superficie de corte (esto evitará que el queso fluya) y guardarlo en un lugar fresco o en el frigorífico.

4. Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar Cheddar es un queso duro de leche entera producido en el condado de Mosset, Inglaterra, tiene una Tiene una larga historia. Es de color blanco o dorado, tiene una textura fina y un sabor suave. Pesa entre 30 y 35 kg y contiene un 45% de grasa láctea.

5. El queso lleva el nombre de su origen. Contiene un 48% de grasa láctea y pesa entre 70 y 85 kg. Esta fruta tiene un aroma fuerte y un sabor picante.

Queso parmesano: un queso duro italiano que ha sido añejado. Durante muchos años, es de color ligeramente amarillo y tiene un fuerte sabor afrutado. El queso parmesano en polvo está disponible en cajas o latas en los supermercados en general. Se puede utilizar no sólo para desmenuzar, sino también para pasta y sopa. Queso parmesano con higos y peras, o partirlo en trozos más pequeños a modo de tapa con aperitivo, más fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano que otros quesos, y actualmente se ha convertido en una de las mejores variedades de queso del mundo. >

7. El queso azul, generalmente elaborado con leche, es causado por moho. Tiene un sabor único.

8. El queso gouda también se puede dividir en joven y viejo según el tiempo de fermentación. El viejo tiene la textura más dura. El queso más representativo y famoso. Es del tamaño de una rueda y está cubierto con una fina capa de cera para representar el sabor. Tiene un fuerte sabor a leche y es el más popular. queso del mundo que mantiene una forma esférica perfecta, es el segundo producto más importante entre todos los tipos de queso en los Países Bajos, representando el 27% de la producción total de queso en los Países Bajos.