¿Cuánto tiempo lleva el pulido con harina?

Primero mezcla la masa con agua tibia, luego agrega el polvo de hornear a la masa. El polvo de hornear no se puede remojar en agua, ya que reaccionará químicamente con el agua y reducirá su eficacia; puede secarlo, frotarlo por un tiempo y luego despertarlo durante 60 minutos después de humedecer la tela de la jaula; la harina con la levadura en polvo y córtela con un cuchillo según sea necesario. Amasar hasta que quede suave, no rígida.

Datos ampliados:

Cuatro se refiere al proceso de permitir que la levadura se reproduzca completamente y produzca gas, y promueva la expansión de la masa bajo ciertas condiciones de temperatura y humedad. Cuando la levadura convierte el almidón en azúcar y lo consume en el ambiente aeróbico dentro de la masa, se libera dióxido de carbono. En este momento, el volumen de la masa se expandirá y aumentará.

La harina con levadura, también conocida como harina fermentada, se descubrió accidentalmente durante el desarrollo de la pasta. Los seres humanos han estado utilizando levadura para hacer harina durante 5.000 años.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Famian