¿Lo sabías? ¿Sabías? Las "palomitas de maíz" existían en la dinastía Song. ¿Qué era más probable que comieran las personas en ese momento?
Las palomitas de maíz han existido en China desde la dinastía Song, pero las primeras palomitas de maíz no eran para comer, sino para adivinar. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur, registró: "Usando Ibu para freír arroz glutinoso, el nombre común es Boluo, y los norteños lo llaman flor de arroz glutinoso".
Con motivo del Año Nuevo, la gente de la dinastía Song usaba palomitas de maíz para adivinar, esperando una buena cosecha y buena suerte en los días venideros. Cuantas más flores blancas haya en las palomitas de maíz, mejor será el color, lo que indica un alto rendimiento de arroz este año.
Los cambios históricos de las palomitas de maíz
Después de la introducción del maíz en China durante la dinastía Ming, las materias primas de las palomitas de maíz cambiaron del arroz glutinoso y el trigo al maíz. Se convirtieron en más sabores nuevos.
Además, hace cientos de años, antes de que los inmigrantes europeos se trasladaran a este "Nuevo Mundo", los indios que vivían en este continente comenzaron a comer palomitas de maíz de forma popular.
Después de que Colón regresó a Europa, una vez describió a la gente la vívida escena de los niños indios en el "Nuevo Mundo" usando collares y vendiendo palomitas de maíz en la calle. Fueron los indios quienes enseñaron a los nuevos colonos europeos las técnicas de cultivo y tostado del maíz.
Un historiador también descubrió palomitas de maíz que comían los antiguos indios hace 5.000 años en una cueva de Nuevo México, EE. UU. Sin embargo, debido a la "artesanía" de aquella época, el sabor era muy inferior al de las palomitas de maíz. misma época.