Presentamos la historia del desarrollo de los hoteles en el mundo.
Debido a las necesidades sociales, las posadas y hoteles aparecieron hace miles de años para satisfacer las necesidades básicas de las personas de comer, beber y dormir al aire libre. A finales de la Edad Media, con el desarrollo del comercio, aumentaron los viajes y el comercio, y el número de misioneros, creyentes, diplomáticos, enviados y comerciantes aumentó considerablemente y la demanda de posadas aumentó considerablemente. Debido a que los principales medios de transporte en esa época eran caminar, montar a caballo o tomar diligencias de correo, la mayoría de las posadas estaban ubicadas cerca de caminos, carruajes o posadas antiguas. Las primeras posadas británicas eran lugares donde la gente se reunía, se comunicaba, intercambiaba información y se establecía. Las primeras posadas tenían instalaciones sencillas y solo ofrecían alojamiento básico. No son más que una casa grande con varias habitaciones, cada una con unas camas. Los pasajeros suelen dormir juntos y no piden nada más. Por supuesto, debido a la pequeña cantidad de servicios y la mala calidad del servicio, realmente no hay entretenimiento. En el siglo XV, algunas posadas tenían entre 20 y 30 habitaciones, y algunas mejores tenían bodegas, despensas y cocinas para proporcionar bebidas y comida a los huéspedes. Algunas posadas también han comenzado a prestar atención al entorno que las rodea. Hay jardines y césped delante y detrás de la casa, y hay salones de banquetes y salones de baile en la posada, que ha comenzado a convertirse en un hotel multifuncional. En general, las posadas en esa época tenían mala reputación y se las consideraba una industria de bajo nivel que dependía de vivir para ganarse la vida. Los huéspedes carecen de sensación de seguridad en la posada y a menudo ocurren cosas ilegales como robos.
2. Período de los Grandes Hoteles
A finales del siglo XVIII, con la aceleración de la industrialización y la mejora de los niveles de consumo de las personas, con el fin de facilitar a los vacacionistas aristocráticos, las élites y los viajeros de negocios, La industria hotelera ha tenido un gran desarrollo. Gracias al auge de los trenes y los barcos de vapor, poco a poco se convirtió en el mejor hotel del mundo. En Nueva York, el Capital Hotel, construido en 1794, tenía 73 habitaciones, sin duda bastante grande para la época. El primer hotel moderno, el Trimonte Hotel, construido en 1829, marcó la pauta para toda la emergente industria hotelera. El hotel no sólo cuenta con muchas habitaciones, sino que también cuenta con instalaciones bien equipadas y personal de servicio bien capacitado, lo que hace que los huéspedes se sientan muy seguros.
A finales del siglo XIX y principios del XX aparecen algunos hoteles de lujo en Estados Unidos. Estos hoteles celebran el lujo y el estilo, con muebles de alta gama y excelente gastronomía. Los hoteles de la época de los grandes hoteles tenían las características de instalaciones lujosas y de gran escala, servicios estandarizados, ciertos rituales de recepción y ciertos estándares de etiqueta.
En tercer lugar, la época hotelera comercial
Poco después de principios del siglo XX, Elsholth Milton Statler, el mayor propietario de hoteles del mundo en aquel momento, ) Para satisfacer Para satisfacer las necesidades de los viajeros, cada habitación del Hotel Statler estaba equipada con un baño y estableció estándares unificados para administrar sus hoteles en varios lugares, agregando muchos servicios para la comodidad de los huéspedes.
En la década de 1920, la industria hotelera se desarrolló rápidamente. Las ciudades grandes, medianas y pequeñas de Estados Unidos recaudaron fondos a través de diversos canales para construir hoteles modernos, y también surgieron moteles en todo Estados Unidos. En la década de 1930, debido a la Gran Depresión, la industria del turismo se enfrentaba a una crisis y la industria hotelera estaba inevitablemente en problemas. Casi todos los hoteles que abrieron durante el boom fracasaron y la industria hotelera sufrió un enorme revés.
En la época de los hoteles comerciales, los coches, trenes y aviones aportaban una gran comodidad al transporte. Muchos hoteles están ubicados en el centro de la ciudad y los moteles se encuentran al costado de la carretera. Los hoteles de este período tenían instalaciones convenientes, cómodas, limpias y seguras. Aunque el servicio sigue siendo relativamente sencillo, se ha vuelto cada vez más completo, la dirección del negocio ha comenzado a centrarse en el cliente y los precios de los hoteles se han vuelto más razonables.
Cuarto, la nueva era hotelera moderna
Después del final de la Segunda Guerra Mundial, debido a la prosperidad económica, la gente tenía dinero y transporte conveniente, la demanda de hoteles aumentó drásticamente y La industria hotelera alguna vez estuvo en problemas. Comienza la recuperación. Después de 1950, comenzó a producirse un desarrollo económico mundial y un crecimiento demográfico. El mayor desarrollo de la industrialización aumentó los ingresos disponibles de las personas, creando las condiciones para viajar y disfrutar de los servicios de hoteles y restaurantes. A finales de los años cincuenta y principios de los sesenta, la tendencia de desarrollo del turismo y los negocios se estaba volviendo cada vez más desfavorable para los hoteles tradicionales, y aparecieron muchos hoteles nuevos en grandes cantidades. En la nueva era hotelera moderna, los hoteles atienden al mercado del turismo de masas. Muchos hoteles están ubicados en el centro de las ciudades y en atracciones turísticas, y los moteles grandes están ubicados cerca de autopistas y aeropuertos. Durante este período, la escala de los hoteles continuó ampliándose, se diversificaron los tipos, se desarrollaron y mejoraron varios tipos de instalaciones de alojamiento y se desarrollaron los servicios de manera integral. El hotel no sólo ofrece alimentación y alojamiento, sino que también ofrece diversos servicios como turismo, comunicaciones, negocios, ocio, compras, etc., buscando la perfección. Los grupos hoteleros ocupan una cuota de mercado creciente.